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Pflanzen im Mai

Pflanzen im Mai – was jetzt alles in Erde will. Im Mai wird der Garten endlich wieder voll! Wir können nun so viel in die Erde bringen. Die wärmeliebenden sind nach den Eisheiligen auch endlich in der Erde. Kübel stehen wieder voll, der Balkon bekommt wieder Raum und wird Oase. Was wir alles wann im Mai in die Erde bringen zeigen wir im Video (s.u.).

Pflanzen wir wieder neue Salate!?

Ja aber sicher! Die monatliche Salatplatte – oder nehmt den Rhythmus der euch zusagt. Neue Salate für’s Beet Salat, natürlich. Wir setzen sie rein, sieht komisch aus, aber es macht Sinn. Sie kommen nur zur Hälfte oder noch weniger in die Erde, so wachsen sie dennoch gut an und es gammelt nichts weg. Neue Salate aussäen macht ebenfalls Sinn ; )

Blattgemüse pflanzen

Nicht nur Salat kommt in die Beete, auch Mangold und Fenchel, wenn es nicht mehr frostet. Sonst lieber Mitte/Ende Mai – ebenso beim Stangensellerie. Denn wenn es denen zu kalt wird dann wachsen die nicht so schön wie wir das gerne hätten.

Pflanzen zu bestimmten Zeiten setzen

Jeder Standort ist anders, jeder Garten ist anders, ebenfalls ist das Wetter auch sehr unterschiedlich. Auch die Lage in der Höhe spielt eine Rolle. Daher sind Kalender und unsere Berichte nur Erfahrungen nur Hinweise. Jedes Jahr ist anders. Daher immer auf den eigenen Wetterbericht schauen, auf die Bedürfnisse der Pflanze und dann entscheiden wann es Zeit ist sie rauszustellen oder auch einzupflanzen. Z.B. kommen Tomaten wieder ins Haus wenn es nachts unter 5 Grad geht, bei Gurken ist das schon bei 10 Grad der Fall – bei uns.

Kohl tut Wohl

Nicht nur wir mögen die Kohlpflanzen gerne essen. Da gibt es die Tauben, die Kohlfliege, die Kohlweißlinge … Daher macht es für uns durchaus Sinn sie konstruktiv mit Gemüseschutznetzen zu schützen. Die Kohljungpflanzen von der Aussaat März/April sind soweit. Jetzt dürfen auch die Jungpflanzen von Blumenkohl und Brokkoli in das Gemüsebeet umziehen.

  • Blumenkohl früh, der schon zu lange Jungpflanze war, den würden wir nicht mehr in die Erde setzen, der wird wahrscheinlich nicht mehr gut wachsen, bzw. nicht die Blütenknospe ausbilden
  • Rot- und Weißkohl dürfen jetzt in die Erde, auch gerne unter Gemüseschutznetzen
  • Kohlgemüse beim Pflanzen tiefer setzen
  • Mitte Ende Mai kommen die Jungpflanzen (vom April) vom Wintergemüse dann auch in’s Beet (Rosenkohl, Grünkohl, Palmkohl und Winterwirsing)
Aussaatkalender
Unser Aussaatkalender

Noch Zwiebelgemüse in den Quickpots?

Sollten da noch welche stehen? Dann dürfen die nun auch dringend in die Erde. Zu dritt als Horst zum Beispiel, da vergrößert sich der Pflanzabstand allerdings im Vergleich zur Reihe. 25 mal 25 cm dürfen es dann sein. Die Gemüsezwiebeln stehen lieber einzeln und brauchen im Vergleich zur normalen Zwiebel, einzeln stehend mehr Platz.

Wurzelgemüse in die Gemüsebeete

Rote Bete und Knollensellerie können vorgezogen werden, alles andere an Wurzelgemüse säen wir direkt in die Erde. Und wenn ihr jetzt Jungpflanzen der drei genannten habt, ab in die Erde damit! Es sei denn es ist noch kälter und frostig zwischendurch, dann lieber warten. Ansonsten heißt es jetzt noch fleißig Wurzelgemüse säen. Aber Achtung! Die Saat nicht zu tief bedecken und feucht halten bis sie gekeimt ist, dann klappt es gut mit dem Wurzelgemüse. Wie wäre es mit Pastinaken, Möhren oder auch Wurzelpetersilie?

Jen, wo hast du das Kleid her?

Das Kleid aus dem heutigen Video gibt es auch in rot und ist so angenehm zu tragen. Hier findest du es: Link zum Kleid

Mischkulturposter

Mischkulturposter
Mischkulturposter

Beispiele für gute und schlechte Mischkulturen:

+: Zwiebeln und Möhren, Tomaten und Basilikum, Basilikum und Kohl, Dill und Thymian mit Tomaten

-: Kartoffeln und Tomaten, Zwiebeln und Kartoffeln, Petersilie und Pastinake oder Sellerie, Paprika nicht mit Erbsen,

Tomaten und co ab dem 16. Mai in die Erde

Dann sind die Eisheiligen vorbei! Dennoch ein Datum ist nur eine Zahl, der Blick auf das Wetter ist wichtig. Je nach Standort können manche sogar schon früher oder auch später in die Erde.

Beim Pflanzen unbedingt auf die richtige Erde achten. Vielleicht hast du deine Erde schon mit Mist oder Bokashi aufgewertet? Tomaten werden tiefer gesetzt, mit Schnur oder Stab nach oben geleitet. Blätter dürfen nicht auf den Boden reichen und gegossen werden sie nur am Wurzelballen. Trocken und warm stehen sie gern.

Tipp für das Pflanzen von Auberginen

Auberginen bzw. Melanzani stehen wie Paprikas gerne zu zweit. Der Ertrag ist bei uns erfahrungsgemäß viel höher. Sie stehen hier auch nicht im GWH sondern geschützt im großen Kübel. Da liegt ja oft das Problem. Viel Gemüse kann sich nicht richtig entwickeln, weil die Kübel zu klein sind. Wenn die Jungpflanze drin steht sieht es erstmal nahezu leer aus. So ist das aber richtig. Die Pflanze wird ihren Platz erobern.

Milpa, Indianer – sinnvoll pflanzen

Mais kommt hier Ende Mai ins Beet, als Gruppe. Wir verwenden gern die vorgezogenen Pflanzen. Das Milpa-Beet stammt aus der Permakultur, bzw. die Permakulturisten haben bei den Indigenen abgeschaut. Warum auch nicht. Geniale Erfindungen müssen gefunden werden. So auch das Milpa-Beet. Dieses System schafft eine wunderbare Symbiose – Jeder hilft jedem. Nährstoffe, Ranksystem, Beschattung, läuft!

Buchtipp in diesem Sinne:

Wirklich gut und umfassend geschrieben zum Thema passend ist das Buch von Sabrina Wagner:

Permakultur
Permakultur, ein perfektes Geschenk für Menschen die naturnaher gärtnern möchten

Möchtest du mehr Ertrag bei den Stangenbohnen? Dann pflanze sie im Horst an Stangen, den Boden kannst du trotzdem mit Kürbis belegen. Auch Bohnenkraut fördert die Bohnen, wer hätte es gedacht bei dem Namen ; ) Die Buschbohnen und Stangenbohnen können sogar etwas halbschattiger stehen. Bei der Edamame ist das allerdings nicht so, sie braucht Sonne, nicht zu knapp.

Vereinfachungen bei der Gartenarbeit

Wer mit einem Gartenschlauch gießt wird einen Gießstab zu schätzen wissen. Wir haben mittlerweile mehrere und sind sehr zufrieden damit.

Buschbohnen im Hochbeet, die brauchen wir Gurken regelmäßig Wasser. Das Mulchen ist hier besonders wichtig! Die Gurken wollen sogar richtig geduscht werden. Warm und feucht stehen, das mögen die Gurken, um viel Früchte ausbilden zu können und gut zu wachsen.

Tiefer setzen beim Pflanzen und Schneckenschau

Nicht nur Tomaten und Kohl werden beim pflanzen tiefer gesetzt, auch Kürbis und Zucchini mögen das gerne. Sie bilden dann noch mehr Wurzeln aus, können sich besser versorgen und stehen stabiler. Tipp: Verwendet Schneckenkragen, dann haben die kleinen Kürbis- und Zucchinipflanzen mehr Chancen anzuwachsen. Jetzt ist auch die Zeit wo wir täglich nach Schnecken Ausschau halten und sie absammeln.

Kräuter und Blumen nicht vergessen!

Was wir an Kräutern im April ausgesät haben sind im Mai dann soweit dass wir sie im Garten verteilen können. Gerade die kleinen Pflänzchen aus den Quickpots sind da sehr sehr praktisch

Pflanzung im Mai ; )

Saat in den Mai

Die Saat will in die Erde! Aussaat im Mai bietet noch sehr viele Möglichkeiten sich mit eigenen Gemüse bis ins nächste Frühjahr selbst zu versorgen. Über 30 Gemüse die du im Mai noch säen kannst stellen wir dir im Video vor. Suche dir aus worauf du Lust hast und fülle deine Aussaatpöttchen und damit dann auch deine Beete! Garteln macht glücklich! Einen wundervollen Start in den Mai wünschen wir euch allen!

Das Problem ist die Lösung

An unserem Haus steht nun länger als gedacht ein Gerüst. Wir nutzen es jetzt als Stellfläche für unsere Jungpflanzen. So können sie sich an das echte Draußen gewöhnen und wenn wir die wärmeliebenden Pflanzen nachts noch mal rein tragen ist es etwas bequemer für uns.

Blattgemüse im Mai säen

Verschiedene Salate, Fenchel und Mangold werden jetzt ausgesät, draußen in den Quickpotplatten. Ein guter Standort ist jetzt nicht in der vollen Sonne bzw. an einem windigen Ort. Wenn sie gekeimt sind können sie dann an einen sonnigen Standort umziehen.

Die Kohl-Saat darf in die Erde

Rosenkohl, Palmkohl, Grünkohl, Wirsing spät, Brokkoli, Weißkohl, Rotkohl können gesät werden. Am besten wir schaffen das bis Mitte Mai, außer der Brokkoli, der kann auch noch später gesät werden. Die Aussaatschalen stellen wir nicht zu sonnig, dann klappt es einfach besser mit der Keimung. Später im Jahr gibt es dann auch noch Blumenkohl spät und Chinakohl, die haben wir nicht vergessen. Das ganze Set zum Vorteilspreis findet ihr hier:

Kohlbox
Kohlbox

Zwiebelgemüse, immer noch?

Ja, der Winterporree kann im April/Mai gesät werden. Wenn die dicken Bohnen abgeerntet sind kommen diese Jungpflanzen in die Erde.

Wurzelgemüse säen im Mai

Vorgezogen werden hier Rote Bete und Steckrübe. Direkt in das Beet kommen Schwarzwurzel, Haferwurzel, Möhren, Wurzelpetersilie und natürlich auch die Pastinaken. Eine lockere Erde brauchen sie alle. Die Möhren und die Wurzelpetersilie lassen wir vor der Aussaat ein paar Tage in feuchten Sand, so haben sie es in der Erde dann leichter.

Süß und gelb!

Zuckermais im April oder Mai säen. Bei uns hat sich die Voranzucht bewährt. Er keimt unregelmäßig, daher können wir so besser sortieren, dass Pflanzen im gleichen Stadium beieinander stehen. Im Garten als Gruppe pflanzen, nicht als Reihe. Dann klappt die Bestäubung einfach effektiver.

zuckermais
Mais

Hülsenfrüchte, Saat und Ernte in einem

Die Bohnen, die wir als Trockenbohnen ernten sind gleichzeitig die Saat. Wir können sie getrocknet lagern und bei Bedarf einweichen und kochen. An den Wasserwechsel jeweils denken. Feuerbohnen, Stangenbohnen und Trockenbohnen eignen sich wunderbar. Wir genießen die dicken Bohnen und Edamame lieber frisch und zart. Zur Haltbarmachung werden die bei uns eingefroren. Ebenso die Buschbohnen kommen bei uns in den Froster. Oder aber wir erhitzen sie und dann werden sie fermentiert – das ist ein ganz besonderer Genuss.

Zucker- und Markerbsen können wir immer wieder aussäen, bis in den Juli. Gerade die Zuckerschoten sind ein perfektes Naschgemüse!

Buschbohnen in direkter Saat besser erst in der zweiten Maihälfte in die Erde, sie mögen es doch lieber wärmer. Und nicht zu tief in die Erde legen, dann noch angießen und sie wachsen. Buschbohnen bauen wir gerne in der Gruppe an, so werden sie bei uns auch Anfang Mai in Töpfchen vorgezogen.

Kürbisgewächse Saat mit Wünschen

Die ziehen wir natürlich auch gerne vor. Anfang Mai im Haus, denn 20 bis 25 Grad lassen sich jetzt besser im Haus realisieren. Nicht pikieren, also direkt genug Platz im Töpfchen, ein Saatkorn pro Töpfchen. Die Erde darf auch direkt mehr Nährstoffe haben als die übliche Aussaaterde. Nur die Einlegegurken, da kommen zwei Saatkörner pro Pöttchen. Aber die werden auch so wie sie sind in die Erde gepflanzt.

Die Direktsaat von den Kürbisgewächsen funktioniert meist erst in der zweiten Maihälfte und da ist es wichtig, dass sie genug Wärme zur Keimung haben.

Kräuter und essbare Blüten

Petersilie, Thymian, Oregano, Dill werden auch jetzt noch gesät – am liebsten in den Quickpotplatten. Anschließend lassen sich diese kleinen Pflanzen mit Wurzelballen gut im Gemüsegarten verteilen. Basilikum gehört jetzt auch in die Aussaatschalen. Nach den Eisheiligen können wir den auch draußen säen. Warm, feucht und Erde mit Nährstoffen mag er gerne.

Dill
Dill

Startest du gerade erst dein Gartenjahr? Ist das alles neu? Weniger ist mehr und gönne dir ein paar Voranzuchten! Die Kapuzinerkresse und die Sonnenblumen können direkt in die Erde, aber die anderen Blumen gedeihen später besser wenn sie einen Vorsprung haben. Sonst lassen sie sich oft nicht gut vom Beikraut unterscheiden, wenn sie so klein sind.

Anis Ysop! Mai im Biosaatgutkalender

Was ein Magnet. Intensives Blattwerk, wunderbar für Tees oder Aroma im Salat. Die Blüten sind sehr begehrt bei den fliegenden Fleißigen! Und wenn sie einmal Fuß gefasst hat und der Winter milder war kommt sie wieder.

Ysop
Ysop

Über 30 Gemüse, die du jetzt im Mai säen kannst findest du in unserem Video. Wir wünschen dir einen guten Start in den Mai!