Gartensommer, jetzt ist er da! Die Blumen blühen, Hummeln brummeln, Bienen summen und sanft kitzelt uns der warme Wind wenn wir in den Beeten wuseln. Die Ernte ist so bunt und reichhaltig, jedes Jahr ein Geschenk. In den bewegten Bildern (Video ist ganz unten 👇 zu finden) seht ihr unsere Beete im großen Gemüsegarten. Ein paar Kulturen sind schon abgeerntet wie z.B. die dicken Bohnen , die meisten Beete sind voll. Wie ihr das von uns kennt gibt es hier keine freien Beete.
Die Beete sind voll und was ginge noch? Wie wäre es mit einem neuen Satz Möhren, rote Bete und Fenchel? Aussaat-Videos zu allen Monaten findet ihr bei uns wie gewohnt kostenlos. Das passende Set für die Saaten im Juli findet ihr hier:
Jetzt im Juli lohnt es sich so sehr die vielen Kräuter und Ernteschätze haltbar zu machen. Selbst bei diesem Wetter ist unsere Gurkenernte ausreichend. Wir kochen sie süß-sauer ein und Salzgurken werden auch fermentiert. Rote Bete und Kartoffeln wandern u.a. in den Erntesalon.
Teilweise und zwar bewusst. Die alten Kohlpflanzen stehen noch, sie sind eine Abenteuerplatz für die Hühner, die hier rum wuseln. Da hatten wir Bruteier bekommen von Brahma. Und ja wir haben uns im Vorfeld auch Gedanken darüber gemacht was wir mit den Hähnen machen können, wenn es zu viele sein sollten. Auch das gehört zur verantwortungsbewussten Hühnerhaltung dazu, finden wir. Welche Wege man persönlich nehmen möchte ist individuell, aber einfach Küken brüten weil sie so süß sind – das sollte nicht sein. Es sind Lebewesen und wir tragen die Verantwortung.
Mit dem richtigen Dressing und der passenden Wässerungsmethode lassen sich bittere Salate gut in den Speiseplan mit einbauen. Unsere Klassiker sind der Radicchio und der Endiviensalat. Im Biosaatgutkalender 2025 wird es einige neue prima Sorten zum Ausprobieren geben, bald gibt es dazu mehr.
Zwiebeln im Beet, ernten wann man möchte oder als Lagerzwiebel. Da fängt die Ernte an wenn das Grün knickt. Am neuen Standort brauchen wir keine Netze, es ist kälter und genug Wind da.
Falls ihr mal da oben unterwegs seid oder dort wohnt (was eine schöne Ecke!) – schaut mal in Fargemiel vorbei, hier gibt es ganz tolles biologisches Gemüse von fleißigen Menschen, die hinter ihrem Projekt stehen: Gemüseanbau in Fargemiel
… haben wir natürlich auch mit der Kamera begleitet, schaut gern in die bewegten Bilder für noch mehr Impressionen:
Da gibt es so viele Pflanzen die in die Erde wollen, wie schön! Pflanzen aber clever!
Hofrundgang – Was gibt’s Neues auf dem Hof? Von tierischem Trubel über frisches Gemüse bis hin zu unseren wachsenden Jungpflanzen – kommt mit auf einen kleinen Gartenrundgang!
Weniger Unkraut mit gutem Werkzeug & unsere Tipps. Ob nun von Hand, mit der Hacke oder mit dem Axel – das Beikraut darf weichen und unserem Gemüse an dieser Stelle Platz machen.
