Ernte-Tipps März

Ernte-Tipps März

Hallo ihr Lieben zum Video Ernte-Tipps März, diesen Monat möchten wir euch zeigen was bei uns alles jetzt noch abgeerntet werden muss. Unsere Beete müssen freigeräumt werden, die nächsten Pflanzen stehen teilweise schon startklar. Wir ernten unter anderem Winterporree, da stehen noch die restlichen Stangen im Beet und auch die dürfen verarbeitet werden. Sie sind sehr sehr lecker und ich freue mich jedes mal wenn er Gärtner mir sie frisch gewaschen küchenfertig bringt und ich sie z.b. in eine Lauchquiche verwandeln darf.

Wurzelgemüse muss raus, Pastinaken

Außerdem geerntet haben wir dieses Jahr und vor allen Dingen diesen Monat noch einige Pastinakenwurzeln, wir hätten gar nicht gedacht dass es doch noch so viele werden. Und ich weiß nicht ob es vielleicht am Frost lag, das werden wir dieses Jahr mal genau überprüfen. Aber bei dieser Sorte ist der Frischverzehr absolut empfehlenswert – die Pastinake roh schmeckt so süß und so lecker, das lohnt sich wirklich. Außerdem haben wir sie gedämpft oder auch mit Kartoffeln zusammen zum Püree verarbeitet. Und ein weiterer Versuch läuft gerade wir haben Pastinaken geraspelt und im Dörrer liegen um daraus Gewürzpulver zu machen. Update: Es hat wunderbar funktioniert! Eine weitere Idee wäre die Pastinake in dünne Streifen zu slicen und zu trocknen als gesunder Snack. Das probieren wir noch aus.

Schwarzwurzeln und Möhren

Ebenso wie die Pastinaken wird als auch der Rest von der Schwarzwurzel abgeräumt. Pastinaken und Schwarzwurzeln, da  könnte man jetzt ein oder zwei Pflanzen einfach stehen lassen austreiben und in Blüte gehen lassen. Dann könnte man das Saatgut selber wieder ernten. Unser Saatgut ist samenfest und somit selbst vermehrbar. Ein Beet das auch noch abgeräumt wurde jetzt, ist das gemulchte Beet mit den Möhren. Erinnert euch vielleicht? Wir haben das mit Stroh ganz dick gemulcht und das hat sich bei uns richtig gelohnt, denn wir konnten den ganzen Winter über Möhren nach Bedarf ernten. Und besonders die orangen Möhren sind sehr süß. Unsere Gartenzwergin isst die gerne zusammen mit Apfel auf einer Glasreibe gerieben.

Grünzeug abernten

Ernte-Tipps März – Das Hochbeet Nummer 2 war noch voll mit Feldsalat und der musste weichen denn hier wurden die nächsten Möhren ausgesät. Wir haben Feldsalat noch geerntet. Die restlichen grünen Blätter kamen auch raus, da dürften sich unsere Mädels drüber her machen, die haben sich sehr gefreut. Weiteres Grünzeug was aus dem Beet raus musste war der Grünkohl. Wir hatten eine rote und eine grüne Sorte angebaut, wobei wir von der roten eher enttäuscht sind. Das war zwar auch altes Bio samenfestes Saatgut aber das hat nicht gut geklappt bei uns. Ernte-Tipps März, wir dachten nicht, dass der Wirsing es bis hierhin schafft.

Grüne Power

Der grüne Grünkohl hingegen war super, zwar waren ein paar große Blätter schon etwas abgefroren aber ein Geheimtipp wäre die kleinen Jungen Blätter die nachsprießen – denn die sind einfach mega lecker und vor allem auch für den Frischverzehr richtig toll. Wie im Video sehen könnt machen wir gerne Smoothies daraus. Oder die kleinen frischen knackigen süßen Grünkohlblätter landen mit im Salat. Der Wirsing kam nun auch in die Küche, es war der letzte und für den wurde es auch Zeit.

Was wir sonst noch gerade in den Garten bzw ins Hochbeet und ins Gewächshaus gepflanzt haben, das sieht ihr im Video (Ernte-Tipps März), wir hoffen euch hat der Einblick gefallen? Wir freuen uns über jegliches Feedback und wenn ihr beim nächsten Video wieder dabei seid. Das Saatgut zu den verschiedenen Gemüsen die ihr bei uns sehen könnt, gibt es, wenn wir es für gut befunden haben, auch bei uns im Shop. Wir hoffen, dass auch ihr so begeistert seid und das ist bei euch auch so super anwächst.

GartenLeaks

GartenLeaks – Enthüllung im GGK

GartenLeaks! Da meint man immer bei denen im Garten ist alles Friede, Freude, Pfannekuchen – aber wir haben sie beobachtet über einen längeren Zeitraum und so viel entdeckt! Einen Teil haben wir für euch zusammengeschnitten. Daraus haben wir ein Video erstellt und den Kanal (die Webseite und deren Filmarchiv) gehackt. Deswegen könnt ihr jetzt bei YouTube sehen was im Gartengemüsekiosk wirklich los ist! Unglaublich!

Salate vom Discounter

Mal eben mit der dicken Karre zum Discounter und schnell ein paar Salate eingekauft, die man dann als »selbstgezogen« verkauft, ne is klar! Schaut doch mal wie schön unsere Jungpflanzen gewachsen sind, heißt es doch dann immer. Im Video seht ihr wie der Gärtner die Lieferung aus dem Discounter entgegennimmt und mal eben ins Gewächshaus einpflanzt. Was würde der Günni dazusagen?

Plastikmüll im Garten

Und wer weiß wo sie den sonst noch hinschmeißen. Discountertüten, Verpackungen und sonstigen Schrott haben wir in den Gartenecken gefunden, die sie euch sonst nie zeigen! Leute, lasst euch nicht vergackeiern! Wer weiß was sie sonst noch in ihrer Werkstatt stehen haben. Wir haben euch nur einen Teil gezeigt! Vielleicht gehen wir weiter und nehmen uns auch mal die anderen Gartenyoutuber vor. Achtung vor GartenLeaks (#gartenleaks) Da ist bestimmt auch nicht alles so heile Welt! Mal sehen wen wir uns als nächstes vornehmen!

Milch in der Giftspritze

Da machen die hier einen auf pflanzlich und was sieht man? Milch, vom Discounter. Die trinken die zwar nicht, die scheinen der Meinung zu sein #milchistgift (siehe Unge auf YouTube), aber als Gift für den Garten wird sie benutzt. Also kaufen sie Milch ja doch. Und soll ein Salat jetzt noch als vegan bezeichnet werden können? Äußerst fraglich!

Kinderarbeit

Die liebe kleine Gartenzwergin weiß garnicht wo sie da gelandet ist. Friedlich und lieb lässt sie sich noch zu allem möglichen überreden. Wir nennen das Ausnutzen. Sie muss Hühner füttern, Stecklinge machen und auch noch für den Online-Shop Saatguttütchen stempeln, für Zuckerschoten und anderes, zum Beispiel. Und was bekommt sie dafür? Ein Dach überm Kopf und was zu essen – die vom GGK haben nichtmal was von Mindestlohn gehört! GartenLeaks!

Erdorangen

Als wäre das alles nicht schon erschreckend genug! Da haben wir noch etwas skandalöses im Garten gefunden. Die Jen und ihr Gärtner haben ja erzählt, sie hätten keine Erdorangen! Und haben damit einige Menschen, die nachfragten, vor die Stirn geklopft. Und was sehen wir? Und ob die beiden die seltenen Erdorangen im Garten haben! Gerade geerntet und schon wieder ausgesät! Ob das noch was mit Bio und Öko zu tun hat? Bestimmt voll mit ner Menge Gentechnik! Und den Link zum Saatgut im Shop haben wir für euch auch herausgelesen und hier ist er: Link zu den Erdorangen!

Maskenmissbrauch?

Ohne Mist, die Guy Fawkes Maskes hat normalerweise wichtigere Anliegen! Wir kümmern uns eigentlich weniger um Gartenskandale sondern u.a. um wichtige Aktionen wie diese hier: Cube of Truth

 

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