Alle Beiträge von jen

Jen vom Gartengemüsekiosk, dem Youtubekanal

Freilandtomaten anbauen

Vorab möchte ich euch hier kurz unsere Auswahl für die Freilandtomaten vorstellen:

Der süße Erntesegen der Philamina

Bio-Cocktailtomate Philamina »Bonbontomate«
Der Inhalt ist nicht verfügbar.
Bitte erlaube Cookies, indem du auf Übernehmen im Banner klickst.

Dann die robuste markhaltige Tomate Quadro

Bio Freilandtomate Quadro
Der Inhalt ist nicht verfügbar.
Bitte erlaube Cookies, indem du auf Übernehmen im Banner klickst.

Und die wilden buschigen, einfach pflanzen und naschen

Bio-Wildtomate Rote Ribisel
Der Inhalt ist nicht verfügbar.
Bitte erlaube Cookies, indem du auf Übernehmen im Banner klickst.

und das gelbe Gegenstück

Bio-Tomate Gelbe Johannisbeere
Der Inhalt ist nicht verfügbar.
Bitte erlaube Cookies, indem du auf Übernehmen im Banner klickst.

In unserem Video über den Anbau von Tomaten im Freiland seht ihr ein ganze Jahr zusammengeschnitten. Auf einer Fläche von 1 x 1 m haben wir vier Pflanzen eingesetzt, eine davon war die Philamina. Sie ist so süß und ertragreich – beste Empfehlung für die Saison. Bei unseren Jungpflanzen für den Verkauf (April/Mai 2020) ist sie auch dabei, aber auch das Saatgut haben wir bei uns aufgenommen.

Freilandtomaten in die Erde

Zuerst wird der Boden mit Kleedünger (Kleepura) vorbereitet, die unteren Blätter der jungen Pflanzen werden abgeknipst und dann kommen sie möglichst tief in die Erde. Eine dicke Schicht Mulch drauf und los geht’s! Es dauert nicht lange und die Tomaten gewöhnen sich an ihren neuen Platz. Wurzeln schlagen und wachsen, wachsen und wuchern ; )

Trotz kühlem Frühjahr tapfer gewachsen, einmal pflegen

Bei der regelmäßgen Pflege seht ihr das Ausgeizen, das Entfernen der Blätter die Kontakt zum Boden haben und das Aufleiten an den Spiralstäben. Ggf. wird der Mulch noch erneuert, das war es auch schon.

Sommer und riesige Tomaten Ahoi!

Ende Juni/Anfang Juli ist die Tomate fast zwei Meter hoch gewachsen, holla holla! Auslichten sollte man öfters machen, es soll ein Lüftchen durch die Tomaten wehen können. Kräuter wie Basilikum machen sich sehr gut in der Mischkultur, auch auf dem Teller.

Tomaten dürfen nicht fehlen, einfacher Anbau im Freiland

Wir kennen das, geschütze Stellen sind oft rar gesät im Garten, im GWH wollen Melonen oder auch Gurken wachsen, Tomaten will man ganz viele im Garten haben – es gibt immer wieder neue Sorten die man ausprobieren möchte und! Sorten, die man nicht mehr missen möchte. Daher ist der Anbau von Freilandtomaten eine Möglichkeit den Ertrag von Freilandtomaten mit in die Planung einzubeziehen!

Schneiden und nicht wegräumen müssen, yeah!

Im Video seht ihr wie es im Herbst und Winter weitergeht, es wurde viel geschnitten und geerntet. Besonders entspannt bei der Tomatenpflege ist es doch, dass man die abgeschnittenen Triebe (sofern gesund) einfach auf den Boden legen kann als Mulch. Wie die Pflanzen über das Jahr aussehen, zeigen wir euch in unserem Video zum Anbau von Freilandtomaten:

Unser Video zum Anbau von Freilandtomaten:

Der Inhalt ist nicht verfügbar.
Bitte erlaube Cookies, indem du auf Übernehmen im Banner klickst.

Edamame anbauen, yummi!

Edamame anbauen, yummi! Edamame zubereiten und essen, vorher selbst anbauen – das müsst ihr ausprobieren! Wir zeigen euch wie wir es gemacht haben. So schwer ist es gar nicht, toll ist die unkomplizierte Haltbarmachung via Froster.

Die Aussaat der Edamame

Die Edamame ist eine wunderbare Leguminose die als Snack im Sommer als auch im Winter wirklich ihre Berechtigung hat. Wir haben sie in unserem Beet das 1,20 m breit und 3 m lang ist, angebaut. Dazu haben wir drei Reihen mit einem Abstand von 30 bis 40 cm angelegt und sie in einem Pflanzenabstand von 5 cm ungefähr 3 cm tief ausgesät. Die Keimtemperatur dieses Schwachzehrers liegt bei 12 bis 20 Grad Celsius. Wie ihr im Video gesehen habt, empfehlen wir jedoch die Direktsaat in die Quickpots, so dass möglichst viele Jungpflanzen aufgehen die dann hinterher ins Beet gehen können.

Jungpflanzen ins Beet

Jungpflanzen haben wirwie immer mit effektiven Mikroorganismen angegossen, wir sind davon überzeugt es funktioniert wunderbar. Nachdem Angießen wird bei uns mit gemulcht. Zum einen damit wir weniger gießen müssen und zum anderen damit der Unkraut/Beikrautdruck ein bisschen geringer ist.

Bald folgt die Ernte der Edamame

Ende Juli gab es dann die ersten Blüten und weiter unten in der Pflanze konnte man schon die ersten Hülsen sehen. Anfang August konnte man schon die ersten Hülsen ernten. So gegen Ende August konnte man dann richtig ernten. Die Pflanzen haben wir einfach runtergeschnitten, denn als Leguminose ist es sinnvoll die Wurzel in der Erde zu belassen. Die bessert den Boden auf. Das ist bei anderen Leguminosen wie Bohnen natürlich auch so.

Frischverzehr und Haltbarmachen der Edmame

Die ersten Ernten haben wir direkt für den Frischverzehr verwendet, dazu haben wir die Edamame einfach kurz gekocht und dann mit Sojasauce zusammen gegessen. Dabei haben wir einfach die Hülsen in die Sojasauce getunkt und die Edamamebohnen rausgezuzelt, das konnte sogar unsere zweijährige Tochter schon. Ganz zum Schluss haben wir Ende August das komplette Beet abgeräumt und die Sojabohnen, die Edamame eingefroren, portionsweise sodass wir sie später entsprechend wieder auftauen und essen konnten – es gab sie bei uns sogar zu Weihnachten. Denn da kommen bei uns ganz besondere Köstlichkeiten aus dem Garten aus der Selbstversorgung auf den Tisch.

Nach der Ernte ist vor der Ernte

Wenn die Hülsen so richtig dick und prall aussehen, dann sind es auch die Bohnen darin und dann ist es auf jeden Fall Zeit für die Ernte, die Sorte Green Shell macht sich wirklich sehr gut. Natürlich sind sie nicht so groß wie dicke Bohnen aber das ist auch in Ordnung. Wer dicke Bohnen gerne mag, mag die Edamame mit Sicherheit auch. Wenn das Beet dann abgeräumt ist, was kann man denn da nun machen? Leere Flächen will doch kein Selbstversorger im Garten haben. Man könnte jetzt im Anschluss noch Radicchio oder auch späte Kohlsorten oder auch Rübchen einpflanzen.

Der Inhalt ist nicht verfügbar.
Bitte erlaube Cookies, indem du auf Übernehmen im Banner klickst.