Rezeptvideo Bigos
10Bigos, viel Kraut und deftig! Ein neues Rezept von uns ist online gegangen. Bigos, die pflanzliche Alternative bzw. Variante. Während bei der polnischen Version mindestens genauso viel Fleisch wie Kraut…
Rosenkohlauflauf
Rosenkohlauflauf mit Rezept
Der letzte Rosenkohl ist abgeerntet und wir haben euch unser aktuelles Lieblingsrezept abgefilmt. Vielleicht habt ihr noch Inspirationen für die nächste Saison? Was sind eure Lieblingsrezepte mit Rosenkohl? Rezept als…
Grünkohlchips in Violett, Yammi!
Mega Lecker! Und gar nicht viel Arbeit! Einmal geerntet und dann gewaschen und schon dürfen die Blätter die Marinade küssen. Die Menge der Blätter habe ich nicht gewogen, schaut mal…
Was koche ich heute?
Was koche ich heute? Die Frage kennt jede/r die/der gern kocht. Bei mir stellt sich dann zuerst die Frage, was ist denn überhaupt verfügbar? Was davon ist frisch und was…
Steckrübe e und e | Gartengemüsekiosk
Steckrübe ernten und essen Die Steckrübe ist ein super Wintergemüse, sie kann einfach im Beet stehen bleiben und man erntet sie, wenn man sie essen möchte. Wie wir das machen…
Wintersalat
Feldsalat zubereiten | Gartengemüsekiosk
Im ersten Teil ging es um den Anbau und im zweiten Teil geht es um die Zubereitung und die Inhaltsstoffe von Feldsalat.
Weihnachtsmenü 2014
Beim Gartengemüsekiosk gab es dieses Jahr als Vorspeise Hokkaidosüppchen mit Brokkoliesprossen und Kürbiskernöl. Als Hauptgang gab es Gemüsefrikadellen, Pastete (Inspiration von Koch's vegan und Rohe Energie, Youtube), Kartoffelecken, Salzkartoffeln, braune…
Eintopf mit Rosenkohl
Wintersuppe | Gartengemüsekiosk Youtube
Rosenkohl, Kartoffeln, Yaconwurzel und noch einige andere leckere Dinge ergeben diese Wintersuppe für kalte Tage. Viel Spaß beim Anschauen, inspiriert sein, selbst kochen oder was ihr eben draus macht :…
Winterlasagne | Gartengemüsekiosk Youtube
Es gibt ein neues Video im Gartengemüsekiosk. Die Winterlasagne kann man super adaptieren. Unsere Version hier ist eine Lasagne mit Pastinake, Schwarzwurzel und Rote Bete:
Topinambur, ein paar Inspirationen
Die Ernte war doch reichlich, ein paar Körbe voll waren es dann schon. Bisher habe ich die mal versucht einzufrieren, unverarbeitet, das hat mir nicht gut gefallen. Daher kamen die…