Beschreibung

Bio-Edamame

Die frühe Bio-Edamame Sojabohne Green Shell  hat es gern warm und kann bis in den Norden angebaut werden. Die Edamame hat eine kräftige Hülsenfarbe und einen vollmundigen Geschmack. Sie bietet einen guten Ertrag. Sie braucht ca. 100 Tage Entwicklungszeit. 

Einfach kurz kochen, abschrecken-, dazu Tamarisojasoße servieren und genüsslich „zuzzeln“. Sehr sehr schmackhaft, Achtung Sucht-gefahr!

Voranzucht beginnt ab April zur Pflanzung ab Anfang Mai. Die Direktsaat erfolgt Anfang Mai bis Ende Juni.
Die Ernte findet von August bis September ein. Die Edamame kann man wunderbar portionsweise einfrieren.

Saattiefe: ca. 3 cm

Reihenabstand ca. 30 cm
Pflanzabstand 5 bis 7 cm

Keimtemperatur: 12 – 20 °C
Schwachzehrer + Leguminose

15 g (ca. 30 Pflanzen)