Dicke Bohnen anbauen
In unserem heutigen Video zeigen wir wie wir dicken Bohnen anbauen. Die fast vergessene Bohne, die auch gerne einfach Saubohnen oder Puffbohnen genannt genannt werden essen wir sehr gern. Wir haben sie für uns neu entdeckt und bauen sie liebend gern in unserem Garten an. Es sind Schwachzehrer die sich aufgrund von ihren Knöllchenbakterien mit dem Stickstoff den sie brauchen über die Luft im lockeren Boden selbst versorgen können. Das ein Grund warum wir diese Leguminose nach der Ernte einfach nur abschneiden, die Wurzeln in der Erde lassen und das Kraut als Mulch liegen lassen. Letztes Jahr haben wir beispielsweise nach den dicken Bohnen einfach für den späteren Anbau Brokkoli und Kohlrabi gesetzt. Vorher standen übrigens Pastinaken und Schwarzwurzeln auf dem Beet. Gedüngt haben wir das Beet bevor wir die Jungpflanzen der dicken Bohnen eingesetzt haben auch nicht.
Dicke Bohnen vorziehen?
Thema Jungpflanzen. Eigentlich müsste man die dicke Bohne ja nicht unbedingt vorziehen. Aber wir machen das ganz gerne, meistens Mitte/Ende Februar, man könnte aber auch schon Ende Januar damit anfangen. Da wir nur begrenzt Fläche zur Verfügung haben, möchten wir das Beet möglichst gut ausnutzen. Und damit wir keine Löcher, also Lücken im Beet haben durch Samen die nicht aufgegangen sind, ziehen wir die Pflanzen einfach vor. Außerdem haben wir zum jetzigen Zeitpunkt die Beete auch noch nicht soweit vorbereitet.
Keimung und Verkostung
In unserem Video könnt ihr gut sehen wann wir ausgesät haben, wann wir die Jungpflanzen eingesetzt haben und wann wir mit der Ernte beginnen konnten. Wenn man die Haut der dicken Bohnen nicht mag kann man sie entweder mit der Hand einfach abpulen oder die dicken Bohnen kurz blanchieren und die Haut dann wegflutschen, mit den Fingern. Uns stört sie meistens nicht und daher kommt sie bei uns mit in die Pfanne. Wenn wir die dicken Bohnen einfrieren, machen wir das genauso wie mit Erbsen auch. Nicht blanchieren oder sonst irgendwie vorbehandeln, sondern einfach aus den Hülsen rauspulen und dann einfrieren.
Und wenn ihr genau das gleiche Saatgut haben möchte dass wir verwenden dann schaut mal hier bei uns im Shop
Hey,es gibt ein mega leckeres Gericht mit Saubohnen was man gerne im Orient zum Frühstück isst …
kam mir in den Sinn euch es zu sagen da , ich das Video mit den Bohnen gesehen hatte , falls Interesse besteht einfach bescheid geben liebe Grüße
PS:freu mich auf euer Saatgut