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Hofgarten im Mai

Hofgarten Ahoi ; ) Wir haben hier eine Menge gemacht, noch zu tun und auch zu zeigen. Im ersten Teil schauen wir bei den Jungpflanzen vorbei, im zweiten beim Gewächshaus und in den ersten Beeten und im dritten dann bei den weiteren Beeten und der Gründüngung.

Die Eisheiligen am Hof

Da waren sie doch etwas verspätet. Nach dem 15. Mai wurde es nachts nochmal richtig kalt. Wie gut, dass die Gurken, Kürbispflanzen und Zucchini noch nachts drinnen standen. Den Tomaten und Paprika hat das nichts ausgemacht, die waren wohl schon groß und fit genug. Aber was sagt uns das? Ein Kalender ist ein Kalender ist ein Hinweis, aber der Blick in den Wetterbericht und aus dem Fenster ist unablässig. Je nach Standort ist das ziemlich unterschiedlich. Gurken können wir noch bis Ende Juni aussäen, also auch wenn sie kaputt gegangen sein sollten, keine Sorge, die neue Aussaat lohnt sich.

Bunt sind alle meine Kleider – Das rot gemusterte Kleid ist übrigens gerade im Sale ; )

Gurken wachsen soooo schnell!

Was für die Gurke besonders wichtig ist ist bei der Aussaat die Keimtemperatur. So 25 Grad Celsius machen sich sehr gut und unterstützen die Gurke. Insgesamt einfach merken dass es die Gurke gerne feucht und warm hat. Deswegen steht die Schlangengurken im Gewächshaus auch nicht gut neben der Tomate. Vielleicht dürfen es noch Schlangengurken für das Gewächshaus sein?

Schlangengurken anbauen Videotipp

Kohl für den Winter am Hofgarten

Der Palmkohl, Grünkohl, Winterwirsing und Rosenkohl ist toll aufgelaufen, ebenso der Blumenkohl steht in den Quickpots bereit. Wirsing und Rosenkohl brauchen etwas länger in der Kulturdauer, im Mai sollte die Aussaat erfolgen. Für den Kohl darf es ruhig windig und kühl sein, das mag der ganz gerne! Jetzt kommt er nach und nach in die Beete und darf wachsen.

Essbare Blüten im Garten

In den Quickpots ausgesät ist es sooo einfach und schön! Wir können die durchwurzelten Pflänzchen dann überall im Garten verteilen, ebenso die Kräuter, das macht so Spaß! Und essbare Blüten im Garten sind nicht nur für die Insekten toll! Kapuzinerkresse, Ringelblumen oder auch Kornblumen passen wunderbar in jeden Bauerngarten und können auch jetzt noch ausgesät werden.

Baustelle auf dem Hof

Neben der Planung braucht es Manpower. Wir sind hochmotiviert unseren Hof auf Vordermann zu bringen. Es war mal vor einigen Jahren ein wunderschöner Hof, wir möchten ihm wieder Leben einhauchen. Dafür wird gepflanzt was das Zeug hält. Aber das alleine reicht nicht. Es werden einige Steine ausgebaut, umgesiedelt. Es braucht neue alte Fenster und Räume und mein Traum einer Wohnküche wird wahr! Im Video seht ihr Jürgen und Valentin mit dem Gärtner in Action, vielen lieben Dank zu euch! Und vielen Dank an alle anderen fleißigen handwerklichen Hände vor Ort!

Mais und Bohnen

Die Keimtemperatur ist so wichtig. Ist es dem Mais in der Erde zu kühl, sprich hat er nicht zwischen 15 und 20 °C, dann wird das mit der Keimung schwierig. Da es so kühl diesen Mai war bisher, haben wir die Kisten tatsächlich auch im Haus gehabt. Dass die Pflänzchen sehr unterschiedlich keimen, das ist normal. Dieses Jahr war es einfach etwas kühler. Die Keimtemperaturen findet ihr auf den Saatguttütchen und natürlich auch im Aussaatkalender, neben vielen anderen Infos.

Bohnen sind so vielfältig. Gerade haben wir die Trockenbohnen, Stangenbohnen und Buschbohnen in den Töpfchen. Wie wäre es mit den Trockenbohnen? Super hübsch, köstlich und einfach zu lagern:

Trockenbohnen anbauen

Wärmeliebende Pflanzen im Hofgarten

Auberginen, Tomaten, Paprika, Physalis, Ananaskirschen … sie scharren mit den Hufen. Das Gerüst steht hier noch etwas im Weg. Aber lange kann das nicht mehr dauern. Die ersten dürfen in das neue Gewächshaus und die anderen bald in die Beete (die Freilandtomaten). Alle die in Kübel sollen müssen jetzt noch ein bisschen warten.

Kälteschäden sind auch im Hofgarten da

Die Kartoffeln fanden die frostige Nacht gar nicht lustig. Im Beet als auch in der Tonne gibt es Kälteschäden. Die Goldmarie, die hat es nahezu problemlos weggesteckt. Insgesamt sind die Kartoffeln nicht kaputt gegangen. Die werden angehäufelt und wachsen weiter.

Kohl und Salat

Kälte macht ihnen wenig aus, ihr Blätter sind kräftig und geschmackvoll! Früher Wirsing kann noch bis in den Juli ausgesät werden. Er schmeckt ganz wunderbar, lockerer und frisch für Salat – perfekt. Im Video seht ihr die Vielfalt in den Hochbeeten. Beim Salat, probiert direkt mehrere Sorten und mischt die Sorten auch in der Salatschüssel, das erhöht die Qualität der Salatschüssel sehr ; )

Pflanzen im Mai

Pflanzen im Mai – was jetzt alles in Erde will. Im Mai wird der Garten endlich wieder voll! Wir können nun so viel in die Erde bringen. Die wärmeliebenden sind nach den Eisheiligen auch endlich in der Erde. Kübel stehen wieder voll, der Balkon bekommt wieder Raum und wird Oase. Was wir alles wann im Mai in die Erde bringen zeigen wir im Video (s.u.).

Pflanzen wir wieder neue Salate!?

Ja aber sicher! Die monatliche Salatplatte – oder nehmt den Rhythmus der euch zusagt. Neue Salate für’s Beet Salat, natürlich. Wir setzen sie rein, sieht komisch aus, aber es macht Sinn. Sie kommen nur zur Hälfte oder noch weniger in die Erde, so wachsen sie dennoch gut an und es gammelt nichts weg. Neue Salate aussäen macht ebenfalls Sinn ; )

Blattgemüse pflanzen

Nicht nur Salat kommt in die Beete, auch Mangold und Fenchel, wenn es nicht mehr frostet. Sonst lieber Mitte/Ende Mai – ebenso beim Stangensellerie. Denn wenn es denen zu kalt wird dann wachsen die nicht so schön wie wir das gerne hätten.

Pflanzen zu bestimmten Zeiten setzen

Jeder Standort ist anders, jeder Garten ist anders, ebenfalls ist das Wetter auch sehr unterschiedlich. Auch die Lage in der Höhe spielt eine Rolle. Daher sind Kalender und unsere Berichte nur Erfahrungen nur Hinweise. Jedes Jahr ist anders. Daher immer auf den eigenen Wetterbericht schauen, auf die Bedürfnisse der Pflanze und dann entscheiden wann es Zeit ist sie rauszustellen oder auch einzupflanzen. Z.B. kommen Tomaten wieder ins Haus wenn es nachts unter 5 Grad geht, bei Gurken ist das schon bei 10 Grad der Fall – bei uns.

Kohl tut Wohl

Nicht nur wir mögen die Kohlpflanzen gerne essen. Da gibt es die Tauben, die Kohlfliege, die Kohlweißlinge … Daher macht es für uns durchaus Sinn sie konstruktiv mit Gemüseschutznetzen zu schützen. Die Kohljungpflanzen von der Aussaat März/April sind soweit. Jetzt dürfen auch die Jungpflanzen von Blumenkohl und Brokkoli in das Gemüsebeet umziehen.

  • Blumenkohl früh, der schon zu lange Jungpflanze war, den würden wir nicht mehr in die Erde setzen, der wird wahrscheinlich nicht mehr gut wachsen, bzw. nicht die Blütenknospe ausbilden
  • Rot- und Weißkohl dürfen jetzt in die Erde, auch gerne unter Gemüseschutznetzen
  • Kohlgemüse beim Pflanzen tiefer setzen
  • Mitte Ende Mai kommen die Jungpflanzen (vom April) vom Wintergemüse dann auch in’s Beet (Rosenkohl, Grünkohl, Palmkohl und Winterwirsing)
Aussaatkalender
Unser Aussaatkalender

Noch Zwiebelgemüse in den Quickpots?

Sollten da noch welche stehen? Dann dürfen die nun auch dringend in die Erde. Zu dritt als Horst zum Beispiel, da vergrößert sich der Pflanzabstand allerdings im Vergleich zur Reihe. 25 mal 25 cm dürfen es dann sein. Die Gemüsezwiebeln stehen lieber einzeln und brauchen im Vergleich zur normalen Zwiebel, einzeln stehend mehr Platz.

Wurzelgemüse in die Gemüsebeete

Rote Bete und Knollensellerie können vorgezogen werden, alles andere an Wurzelgemüse säen wir direkt in die Erde. Und wenn ihr jetzt Jungpflanzen der drei genannten habt, ab in die Erde damit! Es sei denn es ist noch kälter und frostig zwischendurch, dann lieber warten. Ansonsten heißt es jetzt noch fleißig Wurzelgemüse säen. Aber Achtung! Die Saat nicht zu tief bedecken und feucht halten bis sie gekeimt ist, dann klappt es gut mit dem Wurzelgemüse. Wie wäre es mit Pastinaken, Möhren oder auch Wurzelpetersilie?

Jen, wo hast du das Kleid her?

Das Kleid aus dem heutigen Video gibt es auch in rot und ist so angenehm zu tragen. Hier findest du es: Link zum Kleid

Mischkulturposter

Mischkulturposter
Mischkulturposter

Beispiele für gute und schlechte Mischkulturen:

+: Zwiebeln und Möhren, Tomaten und Basilikum, Basilikum und Kohl, Dill und Thymian mit Tomaten

-: Kartoffeln und Tomaten, Zwiebeln und Kartoffeln, Petersilie und Pastinake oder Sellerie, Paprika nicht mit Erbsen,

Tomaten und co ab dem 16. Mai in die Erde

Dann sind die Eisheiligen vorbei! Dennoch ein Datum ist nur eine Zahl, der Blick auf das Wetter ist wichtig. Je nach Standort können manche sogar schon früher oder auch später in die Erde.

Beim Pflanzen unbedingt auf die richtige Erde achten. Vielleicht hast du deine Erde schon mit Mist oder Bokashi aufgewertet? Tomaten werden tiefer gesetzt, mit Schnur oder Stab nach oben geleitet. Blätter dürfen nicht auf den Boden reichen und gegossen werden sie nur am Wurzelballen. Trocken und warm stehen sie gern.

Tipp für das Pflanzen von Auberginen

Auberginen bzw. Melanzani stehen wie Paprikas gerne zu zweit. Der Ertrag ist bei uns erfahrungsgemäß viel höher. Sie stehen hier auch nicht im GWH sondern geschützt im großen Kübel. Da liegt ja oft das Problem. Viel Gemüse kann sich nicht richtig entwickeln, weil die Kübel zu klein sind. Wenn die Jungpflanze drin steht sieht es erstmal nahezu leer aus. So ist das aber richtig. Die Pflanze wird ihren Platz erobern.

Milpa, Indianer – sinnvoll pflanzen

Mais kommt hier Ende Mai ins Beet, als Gruppe. Wir verwenden gern die vorgezogenen Pflanzen. Das Milpa-Beet stammt aus der Permakultur, bzw. die Permakulturisten haben bei den Indigenen abgeschaut. Warum auch nicht. Geniale Erfindungen müssen gefunden werden. So auch das Milpa-Beet. Dieses System schafft eine wunderbare Symbiose – Jeder hilft jedem. Nährstoffe, Ranksystem, Beschattung, läuft!

Buchtipp in diesem Sinne:

Wirklich gut und umfassend geschrieben zum Thema passend ist das Buch von Sabrina Wagner:

Permakultur
Permakultur, ein perfektes Geschenk für Menschen die naturnaher gärtnern möchten

Möchtest du mehr Ertrag bei den Stangenbohnen? Dann pflanze sie im Horst an Stangen, den Boden kannst du trotzdem mit Kürbis belegen. Auch Bohnenkraut fördert die Bohnen, wer hätte es gedacht bei dem Namen ; ) Die Buschbohnen und Stangenbohnen können sogar etwas halbschattiger stehen. Bei der Edamame ist das allerdings nicht so, sie braucht Sonne, nicht zu knapp.

Vereinfachungen bei der Gartenarbeit

Wer mit einem Gartenschlauch gießt wird einen Gießstab zu schätzen wissen. Wir haben mittlerweile mehrere und sind sehr zufrieden damit.

Buschbohnen im Hochbeet, die brauchen wir Gurken regelmäßig Wasser. Das Mulchen ist hier besonders wichtig! Die Gurken wollen sogar richtig geduscht werden. Warm und feucht stehen, das mögen die Gurken, um viel Früchte ausbilden zu können und gut zu wachsen.

Tiefer setzen beim Pflanzen und Schneckenschau

Nicht nur Tomaten und Kohl werden beim pflanzen tiefer gesetzt, auch Kürbis und Zucchini mögen das gerne. Sie bilden dann noch mehr Wurzeln aus, können sich besser versorgen und stehen stabiler. Tipp: Verwendet Schneckenkragen, dann haben die kleinen Kürbis- und Zucchinipflanzen mehr Chancen anzuwachsen. Jetzt ist auch die Zeit wo wir täglich nach Schnecken Ausschau halten und sie absammeln.

Kräuter und Blumen nicht vergessen!

Was wir an Kräutern im April ausgesät haben sind im Mai dann soweit dass wir sie im Garten verteilen können. Gerade die kleinen Pflänzchen aus den Quickpots sind da sehr sehr praktisch

Pflanzung im Mai ; )