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Hofgarten im Mai

Hofgarten Ahoi ; ) Wir haben hier eine Menge gemacht, noch zu tun und auch zu zeigen. Im ersten Teil schauen wir bei den Jungpflanzen vorbei, im zweiten beim Gewächshaus und in den ersten Beeten und im dritten dann bei den weiteren Beeten und der Gründüngung.

Die Eisheiligen am Hof

Da waren sie doch etwas verspätet. Nach dem 15. Mai wurde es nachts nochmal richtig kalt. Wie gut, dass die Gurken, Kürbispflanzen und Zucchini noch nachts drinnen standen. Den Tomaten und Paprika hat das nichts ausgemacht, die waren wohl schon groß und fit genug. Aber was sagt uns das? Ein Kalender ist ein Kalender ist ein Hinweis, aber der Blick in den Wetterbericht und aus dem Fenster ist unablässig. Je nach Standort ist das ziemlich unterschiedlich. Gurken können wir noch bis Ende Juni aussäen, also auch wenn sie kaputt gegangen sein sollten, keine Sorge, die neue Aussaat lohnt sich.

Bunt sind alle meine Kleider – Das rot gemusterte Kleid ist übrigens gerade im Sale ; )

Gurken wachsen soooo schnell!

Was für die Gurke besonders wichtig ist ist bei der Aussaat die Keimtemperatur. So 25 Grad Celsius machen sich sehr gut und unterstützen die Gurke. Insgesamt einfach merken dass es die Gurke gerne feucht und warm hat. Deswegen steht die Schlangengurken im Gewächshaus auch nicht gut neben der Tomate. Vielleicht dürfen es noch Schlangengurken für das Gewächshaus sein?

Schlangengurken anbauen Videotipp

Kohl für den Winter am Hofgarten

Der Palmkohl, Grünkohl, Winterwirsing und Rosenkohl ist toll aufgelaufen, ebenso der Blumenkohl steht in den Quickpots bereit. Wirsing und Rosenkohl brauchen etwas länger in der Kulturdauer, im Mai sollte die Aussaat erfolgen. Für den Kohl darf es ruhig windig und kühl sein, das mag der ganz gerne! Jetzt kommt er nach und nach in die Beete und darf wachsen.

Essbare Blüten im Garten

In den Quickpots ausgesät ist es sooo einfach und schön! Wir können die durchwurzelten Pflänzchen dann überall im Garten verteilen, ebenso die Kräuter, das macht so Spaß! Und essbare Blüten im Garten sind nicht nur für die Insekten toll! Kapuzinerkresse, Ringelblumen oder auch Kornblumen passen wunderbar in jeden Bauerngarten und können auch jetzt noch ausgesät werden.

Baustelle auf dem Hof

Neben der Planung braucht es Manpower. Wir sind hochmotiviert unseren Hof auf Vordermann zu bringen. Es war mal vor einigen Jahren ein wunderschöner Hof, wir möchten ihm wieder Leben einhauchen. Dafür wird gepflanzt was das Zeug hält. Aber das alleine reicht nicht. Es werden einige Steine ausgebaut, umgesiedelt. Es braucht neue alte Fenster und Räume und mein Traum einer Wohnküche wird wahr! Im Video seht ihr Jürgen und Valentin mit dem Gärtner in Action, vielen lieben Dank zu euch! Und vielen Dank an alle anderen fleißigen handwerklichen Hände vor Ort!

Mais und Bohnen

Die Keimtemperatur ist so wichtig. Ist es dem Mais in der Erde zu kühl, sprich hat er nicht zwischen 15 und 20 °C, dann wird das mit der Keimung schwierig. Da es so kühl diesen Mai war bisher, haben wir die Kisten tatsächlich auch im Haus gehabt. Dass die Pflänzchen sehr unterschiedlich keimen, das ist normal. Dieses Jahr war es einfach etwas kühler. Die Keimtemperaturen findet ihr auf den Saatguttütchen und natürlich auch im Aussaatkalender, neben vielen anderen Infos.

Bohnen sind so vielfältig. Gerade haben wir die Trockenbohnen, Stangenbohnen und Buschbohnen in den Töpfchen. Wie wäre es mit den Trockenbohnen? Super hübsch, köstlich und einfach zu lagern:

Trockenbohnen anbauen

Wärmeliebende Pflanzen im Hofgarten

Auberginen, Tomaten, Paprika, Physalis, Ananaskirschen … sie scharren mit den Hufen. Das Gerüst steht hier noch etwas im Weg. Aber lange kann das nicht mehr dauern. Die ersten dürfen in das neue Gewächshaus und die anderen bald in die Beete (die Freilandtomaten). Alle die in Kübel sollen müssen jetzt noch ein bisschen warten.

Kälteschäden sind auch im Hofgarten da

Die Kartoffeln fanden die frostige Nacht gar nicht lustig. Im Beet als auch in der Tonne gibt es Kälteschäden. Die Goldmarie, die hat es nahezu problemlos weggesteckt. Insgesamt sind die Kartoffeln nicht kaputt gegangen. Die werden angehäufelt und wachsen weiter.

Kohl und Salat

Kälte macht ihnen wenig aus, ihr Blätter sind kräftig und geschmackvoll! Früher Wirsing kann noch bis in den Juli ausgesät werden. Er schmeckt ganz wunderbar, lockerer und frisch für Salat – perfekt. Im Video seht ihr die Vielfalt in den Hochbeeten. Beim Salat, probiert direkt mehrere Sorten und mischt die Sorten auch in der Salatschüssel, das erhöht die Qualität der Salatschüssel sehr ; )

Gartenarbeit im August

Gartenarbeit steht wieder an! Unser Garten im August ist wunderschön und üppig. Natürlich heißt das auch immer wieder Gartenarbeit, gerade im Sommer ist viel zu tun. Diesen Sonntag machen wir mit euch einen Gartenrundgang in unserem Classic-Garten.

Gartenarbeit auf meinem Arbeitszettel

Herbstsalate wollen in die Erde. 40 cm Pflanzenabstand beim Radicchio und etwas weniger beim Endivien-Salat. Sie sind so groß hinterher. Meistens lässt man zu wenig Platz und die Pflanzen können nicht ihre Größe erreichen. Wie gut, dass mein Mann mich daran erinnert.

https://www.youtube.com/watch?v=xuwBpNoG4kE
Herbstsalate anbauen
Unser Aussaatkalender für jedes Jahr zu verwenden

Gartenarbeit Tomaten ernten, aber gerne doch

Jetzt sind es soooo viele reife Tomaten, genial! Endlich ist der Garten so voll mit köstlichen Tomaten. Naschen, essen, Soße einkochen – Tagesordnung. Gut, dass die Oma mitmacht. Die Ananastomate ist wirklich unglaublich, nicht nur in Farbe und in Geschmack! Möchtet ihr an der Verlosung teilnehmen, findet ihr direkt hier das Video unter dem die Kommentare geschrieben werden können:

https://youtube.com/shorts/OQ2sC8_NVHU?feature=share

Der Winterporree will Aufmerksamkeit

Der Winterporree braucht zu Beginn erstmal etwas Pflege und Zeit im Garten und dann wird er stabil und groß!

Winterporree anbauen

Selbstversorgung heißt dranbleiben

Wer in seinem Garten den Anspruch hat möglichst regelmäßig und lange zu ernten, der muss natürlich auch für Nachschub zu sorgen. Die versetzte Ernte setzt natürlich auch die versetzte Aussaat und Pflanzung voraus. Die Gartenarbeit bietet uns Zeit im Garten selbstwirksam zu sein. Oft gelingt dies sehr gut, wenn nicht gerade äußere Umstände größeren Einfluss nehmen (Schneckenmassen etc.)

Der Pausensalat

wer nicht fermentieren mag könnte einlegen ; )

Die Aussaat darf bei unserer Gartenarbeit nicht fehlen

Dieses Mal säen wir den Feldsalat gemeinsam aus. Den Rapunzelsalat essen wir sehr gerne. Er ist so praktisch mit der Schere im Winter zu ernten. Wenn er dann noch im Hochbeet steht, super praktisch! Und wenn ich ihn mit der Schere ernte wächst er auch noch nach! Für uns ist das super so! 10 bis 15 Grad Keimtemperatur heißt natürlich auch, dass die Platte erstmal nicht in die Sonne kommt und feucht gehalten wird. Erst nach der Keimung darf die Platte in die Sonne und dabei ist der Blick auf die Wasserversorgung sehr wichtig.

Weitere Aussaaten im August gibt es noch einige:

Wie schaut’ s aus im Sonnengarten?

Dieses Jahr 2022 ist es recht trocken, dennoch ist die Ernte gut! Mais, rote Bete, Möhren und vor allem Tomaten und Auberginen ernten wir massiv! Aber nicht nur das, die Zucchini und Kartoffeln sind sehr ertragreich. Ihr seht in dem Video wie viel es zu entdecken gibt. Die Kohlköpfe dieses Jahr sind phänomenal geworden. Ob der Gärtner nachts heimlich mit denen geredet hat? Unbedingt empfehlenswert sind die vielen Kräuter und essbaren Blumen dazwischen, das würden wir immer wieder so machen. Bestimmt wird es diese Mischung auch im Hofgarten geben. So! Arbeitszettel abgearbeitet!

Das Kleid, dass ich trage schätze ich sehr, da es bei warmen als auch bei kühleren Temperaturen passt und angenehm ist. Aktuell gibt es das auch in einer kühleren Farbvariante. Der Stoff ist mega angenehm und wertig. Wenn es gefällt oder ihr etwas ähnliches sucht, schaut gerne mal rein: Link zum Kleid

Blick in den Hofgarten

Einmal Richtung Norden bitte! Es wird so spannend zu sehen mit welchen klimatischen Verhältnissen wir in Zukunft arbeiten werden. Ebenso bin ich gespannt ob es wirklich die Wühlmaus ist, hoffentlich nicht! Der Trecker war da, wir haben per Hand ausgesät und es wächst schon. Die Beetflächen kommen in Zukunft erst richtig, aber wir haben schon ein wenig angebaut. Natürlich möchten wir wissen wie ist der Boden, was kommt auf uns zu? Neuland erfordert Neugierde und sicherlich auch etwas Mut. Wie sagte Pipi Langstrumpf?

„Das habe ich noch nie vorher versucht, also bin ich völlig sicher, dass ich es schaffe”

Drückt uns die Daumen. Wir wünschen uns einen wunderschönen Hofgemüsegarten, wir arbeiten dran und nehmen euch mit der Videokamera mit.