Aussäen im Juli, jetzt noch?

Aussäen jetzt noch? Im Juli? Ja! Unbedingt, denn wir möchten auch im Herbst in unserem Garten ernten gehen können. Damit die Selbstversorgung auch im Herbst und Winter funktioniert.

Jetzt noch In der Box »Herbstgemüse« sind Saaten zusammengestellt, die jetzt im Juni/Juli ausgesät und vorgezogen werden, um im Herbst eine bunte Ernte einfahren zu können.

Blattgemüse:
Bei der Kategorie Blattgemüse sind jetzt noch einige verschiedene Salate in der Aussaat zu finden wie Bio-Eissalat, Bio-Lollo Rossa, Bio-Lollo Bionda, Bio-Bataviasalat, Bio-Kopfsalat, Bio-Eichblattsalat, Bio-Radcchio, Bio-Endiviensalat und Bio-Salatrauke. Aber auch feines Blattgemüse wie Bio-Mangold, Bio-Fenchel, Bio-Asiasalat Mizuna sowie Bio-Asiasalat Moutarde können jetzt noch ausgesät werden. Frisches Grün im Garten ist für uns das ganze Jahr über wichtig. Und, es klappt! Bei uns gibt es das ganze Jahr über frisches Grünzeug zu ernten.

Kohlgemüse aussäen:
Kohl braucht natürlich als Pflanze viel Sonne und ordentlich Nährstoffe. Jetzt ausgesät werden bei uns im Juli der Bio-Chinakohl, Bio-Kohlrabi, Bio-Spitzkohl, Bio-Bokkoli und der Bio-Blumenkohl spät. Hier schauen wir besonders auf einen sonnigen Standort, damit wir im Herbst schönen Kohl ernten können.

Zwiebelgemüse:
Die Bio-Lauchzwiebel ist mehrjährig und im nächsten Jahr bildet sie einen schönen großen Blütenball, der nach dem Blühen ein Saatgutlager wird. Wir ernten die Lauchzwiebel nach Bedarf und ernten nicht alles ab, das ist schon der Trick. Sie steht an verschiedenen Stellen im Garten.

Hülsenfrüchte aussäen:
Hülsenfrüchte schätzen wir sehr im Garten. Nach der Ernte werden die Pflanzen bodennah abgeschnitten. Aktuell liegen die Pflanzen der dicken Bohne noch als Mulch auf dem abgeernteten Beet der Bio-dicke Bohne. Die erste Ernterunde der Puffbohne ist durch.

Dicke Bohnen zweimal anbauen

Ebenso die Bio-Buschbohne gelb, Bio-Buschbohne grün, Bio-Buschbohne blau, Bio-Markerbse und die Bio-Zuckerschote können jetzt im Juli noch ausgesät werden. Es ist also noch nicht zu spät den Selbstversorgergarten weiterhin zu bepflanzen. Wir ziehen nahezu alle Pflanzen vor und erreichen damit die mehrfache Bestellung der Beete. Die Pflanzen wachsen erstmal in den Quickpots vor damit sie vitale Jungpflanzen werden können. Wenn wir diese dann in die Beete setzen haben sie eine höhere Chance gut anzuwachsen und zu prächtigen Gemüsepflanzen zu werden.

Wurzelgemüse aussäen:
Beim Wurzelgemüse wird nahezu fast alles direkt ins Beet ausgesät, z.B. die Bio-Möhren. Die Bio-Steckrübe und die Bio-Rote Bete ziehen wir vor. Erfahrungsgemäß war das erfolgreicher als die Direktsaat.

Kräuter aussäen:
Was bei uns im Garten nicht fehlen darf und nicht nur für den Gemüseanbau vorteilhaft ist? Die verschiedenen Kräuter im Garten. Nicht nur ein Kräuterbeet im Garten ist wunderbar, nein auch verschiedene Kräuter vorzuziehen und überall im Garten auch bei den Gemüsepflanzen zu verteilen, das hat sich bei uns als sehr förderlich erwiesen. Nicht nur die Insekten haben Vorteile davon, auch wir haben überall regelmäßig die Möglichkeit Kräuter zu ernten. Ob für ein Pesto, für ein Kräutersalz oder auch für den alljährlichen Hustensirup, den wir ab Mai ansetzen. In der Aussaat im Juli sind dabei: Bio-Petersilie, Bio-Thymian, Bio-Dill, Bio-Basilikum grün, Bio-Basilikum rot.

Aussaatboxen passend zusammengestellt für die Aussaat im Juli

Die beiden Boxen, von denen wir im Video erzählt haben sind hier für euch verlinkt. Selbst wenn ihr sie nicht bestellen möchtet, habt ihr hier ganz viele Saatmöglichkeiten im Juli auf einem Blick.

In limitierter Auflage, die Boxschachtel mit Saatgut fürs aussäen im Juli und die Ernte im Herbst:

Aussaatbox

Die Aussaatbox für die Aussaaten Juli ohne dekorative Schachtel:

Aussaatbox ohne dekorative Schachtel

Und hier haben wir das Video für euch verlinkt:

Es ist Sommer! GRG Juni

Es ist Sommer – wir sind im Garten und zeigen euch was bei uns jetzt los ist. Erfolge und Misserfolge im Gartenrundgang. Endlich wächst alles wieder so richtig flott und kräftig – das erfreut das Gärtnerherz.

Blumenkohl früh? Es war zu kalt

Der Blumenkohl früh war in diesem Frühjahr ein echter Misserfolg, zwar sind Köpfe da, aber eher kleine. Immerhin eine Ernte. Im Hochbeet und GWH stand aber nicht nur Blumenkohl. Der Spitzkohl, Kohlrabi und Salat sind wunderbar gewachsen, den hat das kühle Wetter nicht geschadet. Die Kohlrabi sind so zart, perfekt für ein Carpaccio aus der tollen Knolle. Auch haben wir die zarten jungen Blätter verwendet.

Dieses Jahr werden wir wahrscheinlich vermehrt den späten anbauen werden.

Blumenkohl anbauen

Salat im Sommer? Zum Schießen?

Na ja, wenn er denn dann so zum Berg wird und aussieht wie ein Hügel, dann wird es spät oder ist schon zu spät. Wenn er so aussieht, möchte er in Blüte gehen. Das macht der Salat vor allem wenn es ihm zu warm ist. Im Sommer stellen wir die Aussaatplatte schattiger.

Salat anbauen

Essbare Blüten im Sommer

Cosmea hatten wir letztes Jahr im Hochbeet, wir haben sie stehen lassen. Sie hat sich selbst ausgesamt und kam wieder, perfekt für das leichte Gärtnern – bei samenfestem Saatgut und ohne Kreuzung kommt genau die gleiche Blume im nächsten Jahr wieder. Wir essen die bunten Blütenblätter gerne mit. Sie sehen toll aus, auch in gefrorenen Eiswürfeln zum Beispiel.

Wurzelgemüse im Hochbett Nr. 2

Im Sommer darf es schon wachsen, das Gemüse für den Winter. So auch die Wurzelgemüse wie Schwarzwurzeln, Pastinake und Haferwurzeln.

Möhren und Erbsen – war auch schonmal besser

Die Möhren hatten es im Hochbeet dieses Jahr schwer, erst die ganzen hungrigen Schnecken, dann der Starkregen, es war nicht so leicht sie ans Keimen zu bekommen. Aber wir bleiben dran und säen nochmals aus. Die Möhren können bis Ende Juli ausgesät werden. Wir haben sie gern an mehreren Stellen im Garten. Die Zuckerschoten und Erbsen hatten es auch schwer – die Spatzen (dieses Jahr sind es so viele hier) hatten es auf sie abgesehen. Wir haben sie entdeckt, nachgeholfen und nun wachsen sie auch endlich. Zuckerschoten und Erbsen sind so ein schönes Gemüse im Garten, besonders für Naschkatzen und Kinder.

Halbschattiger alter Gemüsegarten

Da war es tatsächlich lange schattig und unbepflanzt. Hätten wir im Mai gepflanzt, hätte es nicht gut geklappt. Also blieben die Pflanzen länger in ihren Voranzuchtpöttchen und kamen jetzt erst in die Erde. Die Buschbohnen wachsen gut an, ebenso die Stangenbohnen. Auch die Kürbispflanzen und Zucchini sind gut angewachsen. Schneckenkragen gegen Schnecken bei Jungpflanzen sind für jeden Selbstversorger und Gemüsegärtner ein tolles Geschenk (aus Metall).

Zwiebeln und Porree ohne Netze?

Leider nein, das klappt bei uns nicht, auch nicht mit der besten Mischkultur, zumindest haben wir es noch nicht geschafft. Wer weiß, vielleicht gibt es irgendwann eine Lösung, aber derzeit nutzen wir die Netze.

Nachgesetzt, Folgekulturen und volle Beete

Nach den Frühkartoffeln aus den Tonnen werden wir Blumenkohl setzen, nach dem Knoblauch zieht der Winterporree ein und auch Brokkoli mit viel Basilikum werden einziehen. Die dicken Bohnen sind nun langsam erntereif. Wir frieren alles was wir nicht direkt essen einfach ein. Das klappt seit Jahren gut.

Vergessene Aussaaten im Sommer Juni, tatsächlich

Da haben wir tatsächlich die Steckrübe vergessen. Bis Ende Juni kann diese noch gut ausgesät werden. Also los geht‘ s. Die Steckrübe kann besser schmecken als ihr Ruf klingt.

Die Steckrübe im Garten

Und nach dem Johanni (24. Juni) darf dann auch der Chinakohl gesät werden. Ein wunderbarer Kohl, den alle gerne mögen, die auch Kimchi gern essen.

Chinakohl anbauen

Unser neues Hochbeet im Sommer 2021

Es erfreut uns schon sehr! Lange haben wir nach einen neuen Gewächshaus Ausschau gehalten und dann kam es auf uns zu. Wir sind fasziniert, erproben, tüffteln mit dem Hersteller und freuen uns jeden Tag über das Haus.

Gewächshaus im Gartengemüsekiosk 2021

Im Gewächshaus wachen aktuell verschiedene Paprika, Fleischtomaten, Pepino und natürlich auch Kräuter sowie Melonen. Wir freuen uns so sehr, dass wir ein so schönen Lichtraum für unsere Pflanzen hier haben. Wir sind in voller Vorfreude und Spannung über den weiteren Verlauf in der Saison.

Der Erdfloh, Versuch und Lösung

Und dann kam er doch, der Erdfloh! Feucht halten und Neemöl haben nicht geholfen, leider. Aber was geholfen hat bei trockenem Wetter, das war das Einpudern mit Gesteinsmehl. Der Erdfloh hat das Weite gesucht und der Brokkoli wächst weiter.

Unser Video zum Gartenrundgang im Sommer, im Juni 2021 gibt es hier: