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Kohl & Frost im Garten

Kohl und Frost im winterlichen Gartenrundgang auf dem Hof haben uns doch beeindruckt. Und schwupps war es so kalt geworden und schwupps soll es wieder wärmer werden. Erstmal konnten wir also nicht ernten, dennoch haben wir uns die Kamera geschnappt und haben uns zum Gartenrundgang im Dezember aufgemacht.

Kohl darf bei uns im Winter nicht fehlen

Kohl wird im Gartengemüsekiosk groß geschrieben. Wir essen gerne Kohl und freuen uns sehr, dass wir im Winter jetzt wieder die große Auswahl im Garten stehen haben. Für den Anbau von Kohl brauchen wir Platz, Sonne und einen nährstoffreichen Boden. Wenn wir das dem Kohl anbieten können ist der Erfolg nahezu garantiert. Vielleicht noch ein Gemüseschutznetz, aber mehr braucht es bei uns hier nicht. Zu Weihnachten muss hier der eigene Rosenkohl auf der Tafel stehen. Manche Dinge schreiben sich alleine in die Familientraditionen ; )

Die Kohlbox gibt es im Kiosk

Wer alle unsere Kohlsorten zusammen haben möchte, kann im Kiosk sparen. Wir haben nicht nur eine Gartenstarter-Box, eine Komplett-Box oder auch die Balkon-Box – es gibt je nach Kategorie bei uns auch z.B. die Kohlbox.

Kohlbox
Kohlbox

Kartoffeln, ein Experiment

Das ist zwar eine späte Sorte, die hier neben dem Kohl steht – aber ob das etwas wird dieses Mal? Die Nachbarschaft von Kartoffeln und Kohl soll ja nicht verkehrt sein, aber die kleinen Nager und der lange Frost? Ob das Stroh ausreicht? Und die Nager was überlassen? Wir warten es noch ab, ein bisschen haben wir geerntet, geschmacklich war das ganz gut. Wenn wir abernten nehmen wir die Kamera mit. Für uns ist spannend ob und wie wir auch an diesem Standort Kartoffeln im Garten über den Winter bringen können.

Knoblauch zwischen der Gründüngung

Die Gründüngung haben wir viel zu lange im Kiosk gesucht, jetzt ist sie endlich da. Der Knoblauch ist gut angewachsen neben den Mengen an Gründüngerpflanzen. Es war sooo schön, dieses Meer an Sonnenblumen und Phazelia-Blüten! Jetzt ist er gefroren, das macht dem Knoblauch aber nichts aus. Wir freuen uns und erhoffen uns im Sommer eine gute Ernte.

Knoblauch anbauen

Die dicke Bohne über den Winter anbauen

Der Knoblauch sieht gut aus, die dicke Bohne ist spannender, ob das noch was wird? Manche waren letztens schon nicht mehr wuchsfähig. Manche stehen noch, mal abwarten! Eben auch ein Experiment.

Wildobsthecke am Hof

Wir haben sooo viel gepflanzt und es wird noch mehr! Die Weide ist umgezogen, die meisten Pflanzen sind super angewachsen, einen Weißdorn hat die W-Maus schnabuliert, aber die Hecke an der Seite im steinigen Boden macht sich bisher gut. Der Weißdorn scheint abgeknabbert zu sein, die Rehe und Wühlmäuse finden den wohl bisher am schmackhaftesten, von der gepflanzten Speisekarte. Wir haben mittlerweile viel Verbissschutz installiert und große Hoffnung, dass die Pflanzen weiter wachsen. Wenn die Pflanzen größer sind dürfen sie gern daran knabbern, aber erstmal müssen sie eine stattliche Größe erreichen.

Obstbäume für den Hofgarten?

Möchtet ihr uns in Sachen Obstgarten auf dem Hof unterstützen und habt eine bestimmte alte Sorte, die bei uns zu Hause sein möchte – dann schreibt uns gerne eine Email, vielen lieben Dank!

Spinat ist frostfest

Unser Saatgut lässt frostfesten Spinat wachsen. Während es friert ernten wir ihn natürlich nicht, so wie den Kohl auch nicht. Wir möchten die Zellstruktur nicht zerstören. Daher warten wir lieber bis es milder wird. Hört der Frost auf wächst der Spinat weiter, daher freuen wir uns einfach dass er so gut im Beet angewachsen ist.

Asiasalat mag Dauerfrost nicht so gerne

Das haben wir schon gelernt, der Asiasalat mag es nicht so gern so lang so kalt. Vielleicht haben wir Glück, es wird noch mal eine milde Phase geben, dann wächst er aus dem Herz bestimmt nochmal raus. Aber grundsätzlich ist es an diesem Standort im Winter wohl sinniger ihn entweder abzudecken oder geschützt anzubauen. Versuch macht klug.

Den Gartenrundgang auf dem Hof mit viel Frost haben wir als Video für euch hier zusammengefasst. Wir wünschen euch viel Freude bei euch im Garten und einen schönen vierten Advent!

Frost im Land des Winterkohls

Hochbeet Bepflanzen, Gartenrundgang März

Unser Hochbeet Nr. 1 haben wir bepflanzt, und das Gewächshaus und ein paar Beete im Garten, es geht endlich wieder los!

Schneeglöckchen verblühen, die Krokusse erfreuen uns mit ihren Farben.

Jungpflanzen im geschützten Anbau auch im Hochbeet

Ab ins Hochbeet Nr. 1 bzw. eins Gewächshaus. Hauben bzw. Planwagen mit Vlies ermöglichen uns den verfrühten Anbau. 

Blumenkohl früh, Spitzkohl und Wirsing früh kommen zusammen mit Frühlingszwiebeln und Salaten in die Erde.

Haben die Blätter Verfärbungen? Sie wollen in die Erde. Kohl als Starkzehrer braucht Power im Boden, das bekommen sie z.B. über die Aufdüngung mit Kompost oder Kleedünger (der riecht so schön nach Wiese).

Auch Spitzkohl wird ein wenig tiefer gesetzt und wir suchen die vitalsten Pflanzen aus. Mit genug Abstand wird das Beet befüllt. Die großen Lücken füllen wir mit schnellwachsendem Pflücksalat und Kohlrabi auf. Salate setzen wir nicht so tief, dann fault da nichts und sie wachsen gut, erfahrungsgemäß. Die Ishi setzen wir als Bündel, sie wachsen gut so. Bei Zwiebeln braucht es einfach Geduld, meistens. Bei den Kohlrabi ist es wichtig die kleine Miniknolle nicht miteinzubuddeln. Besonders schön finden wir die Vielfalt an Salaten, wir säen jeden Monat eine gemischte Platte aus ; ) Ok jetzt sind es noch ein paar mehr Platten. Aber jeden Monat wird es mindestens eine Salatplatte. Angegossen wird natürlich mit Gießwasser mit EMa (effektiven Mikroorganismen) – 

Tomaten aussäen und umtopfen, aber nicht im Hochbeet

Auf Heidis Kanal gibt es viele sehenswerte Videos. Und in diesem Video zeigt sie uns wie sie ein solch wunderbares Samenbuch erstellt werden kann. Außerdem verlost sie das rote Samenbuch auf ihrem Kanal.

#samenbuch #heidileimt #buchbinden #handwerklernen

Aussaattips für die Tomate haben wir im Grow-Veggie-Video zusammengefasst:

Tomate zu hoch gewachsen? Kein Problem, tiefer setzen, Blätter abknipsen und neue Wurzeln bilden lassen. Am besten sehr hell und nicht wärmer als 15 °C. Ggf. kann noch ein Stäbchen mit rein, um die Tomate zu stabilisieren, angießen nicht vergessen und dann klappt das auch noch bis nach den Eisheiligen im Mai. Ich liebe es Tomaten zu säen, zu pflanzen, zu pflegen und zu beernten. Ab April werden wir die Tomaten ans Sonnenlicht gewöhnen. 

Direktaussaat Freiland

Spinat und Radieschen haben wir bei uns schon im Beet ausgesät, abgedeckt mit Vlies. 

Das Video zum Spinatanbau ist dieses hier:

Pflanzung  im Freiland der dicken Bohne

Im Februar haben wir die Saat in Töpfchen gepackt und konnten nun die Jungpflanzen in die Erde bringen. Ein wenig frostfest ist sie auch, vor allem wenn sie noch mit Stroh dick gemulcht sind. 10 bis 15 cm Pflanzabstand haben wir bei den dicken Bohnen gewählt. In unserem Beet (wo letztes Jahr Freilandtomaten standen) haben wir drei Reihen gezogen und die vielen Pflanzen in die Erde gesetzt. Je früher, desto weniger starker Befall von schwarzen Läusen, zumindest ist das unsere Erfahrung.

Unsere Schieferstecker werden hierzulande gefertigt ; ) Schaut mal beim einheimischen Handwerker vorbei, der kann auch gut mit Feigen ; )

https://www.youtube.com/channel/UC3O5NvI03XH4OaUKRmsO1Ag

Anzuchtstation

Was ist hier los? Ne ganze Menge, die erste Rutsche ist ins GWH gewandert, bzw. sogar schon ins Beet. 

Tomaten, Auberginen, Pepino, Yacon, Ingwer, Kurkuma, Ananaskirschen, Physalis, Paprika, Chili, Sellerie und Gemüsezwiebeln teilen sich hier das künstliche Licht, es klappt gut. Dieses Jahr freuen wir uns besonders auf die Tomaten und die Ananaskirschen ; ) Hoffen wir mal dass der April sonniger wird und wir die Pflanzen früh an die Sonne gewöhnen können. 

Viel Spaß bei euch im Garten