Kohl und Frost im winterlichen Gartenrundgang auf dem Hof haben uns doch beeindruckt. Und schwupps war es so kalt geworden und schwupps soll es wieder wärmer werden. Erstmal konnten wir also nicht ernten, dennoch haben wir uns die Kamera geschnappt und haben uns zum Gartenrundgang im Dezember aufgemacht.
Kohl darf bei uns im Winter nicht fehlen
Kohl wird im Gartengemüsekiosk groß geschrieben. Wir essen gerne Kohl und freuen uns sehr, dass wir im Winter jetzt wieder die große Auswahl im Garten stehen haben. Für den Anbau von Kohl brauchen wir Platz, Sonne und einen nährstoffreichen Boden. Wenn wir das dem Kohl anbieten können ist der Erfolg nahezu garantiert. Vielleicht noch ein Gemüseschutznetz, aber mehr braucht es bei uns hier nicht. Zu Weihnachten muss hier der eigene Rosenkohl auf der Tafel stehen. Manche Dinge schreiben sich alleine in die Familientraditionen ; )
Die Kohlbox gibt es im Kiosk
Wer alle unsere Kohlsorten zusammen haben möchte, kann im Kiosk sparen. Wir haben nicht nur eine Gartenstarter-Box, eine Komplett-Box oder auch die Balkon-Box – es gibt je nach Kategorie bei uns auch z.B. die Kohlbox.
Kartoffeln, ein Experiment
Das ist zwar eine späte Sorte, die hier neben dem Kohl steht – aber ob das etwas wird dieses Mal? Die Nachbarschaft von Kartoffeln und Kohl soll ja nicht verkehrt sein, aber die kleinen Nager und der lange Frost? Ob das Stroh ausreicht? Und die Nager was überlassen? Wir warten es noch ab, ein bisschen haben wir geerntet, geschmacklich war das ganz gut. Wenn wir abernten nehmen wir die Kamera mit. Für uns ist spannend ob und wie wir auch an diesem Standort Kartoffeln im Garten über den Winter bringen können.
Knoblauch zwischen der Gründüngung
Die Gründüngung haben wir viel zu lange im Kiosk gesucht, jetzt ist sie endlich da. Der Knoblauch ist gut angewachsen neben den Mengen an Gründüngerpflanzen. Es war sooo schön, dieses Meer an Sonnenblumen und Phazelia-Blüten! Jetzt ist er gefroren, das macht dem Knoblauch aber nichts aus. Wir freuen uns und erhoffen uns im Sommer eine gute Ernte.
Die dicke Bohne über den Winter anbauen
Der Knoblauch sieht gut aus, die dicke Bohne ist spannender, ob das noch was wird? Manche waren letztens schon nicht mehr wuchsfähig. Manche stehen noch, mal abwarten! Eben auch ein Experiment.
Wildobsthecke am Hof
Wir haben sooo viel gepflanzt und es wird noch mehr! Die Weide ist umgezogen, die meisten Pflanzen sind super angewachsen, einen Weißdorn hat die W-Maus schnabuliert, aber die Hecke an der Seite im steinigen Boden macht sich bisher gut. Der Weißdorn scheint abgeknabbert zu sein, die Rehe und Wühlmäuse finden den wohl bisher am schmackhaftesten, von der gepflanzten Speisekarte. Wir haben mittlerweile viel Verbissschutz installiert und große Hoffnung, dass die Pflanzen weiter wachsen. Wenn die Pflanzen größer sind dürfen sie gern daran knabbern, aber erstmal müssen sie eine stattliche Größe erreichen.
Obstbäume für den Hofgarten?
Möchtet ihr uns in Sachen Obstgarten auf dem Hof unterstützen und habt eine bestimmte alte Sorte, die bei uns zu Hause sein möchte – dann schreibt uns gerne eine Email, vielen lieben Dank!
Spinat ist frostfest
Unser Saatgut lässt frostfesten Spinat wachsen. Während es friert ernten wir ihn natürlich nicht, so wie den Kohl auch nicht. Wir möchten die Zellstruktur nicht zerstören. Daher warten wir lieber bis es milder wird. Hört der Frost auf wächst der Spinat weiter, daher freuen wir uns einfach dass er so gut im Beet angewachsen ist.
Asiasalat mag Dauerfrost nicht so gerne
Das haben wir schon gelernt, der Asiasalat mag es nicht so gern so lang so kalt. Vielleicht haben wir Glück, es wird noch mal eine milde Phase geben, dann wächst er aus dem Herz bestimmt nochmal raus. Aber grundsätzlich ist es an diesem Standort im Winter wohl sinniger ihn entweder abzudecken oder geschützt anzubauen. Versuch macht klug.
Den Gartenrundgang auf dem Hof mit viel Frost haben wir als Video für euch hier zusammengefasst. Wir wünschen euch viel Freude bei euch im Garten und einen schönen vierten Advent!
