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Ernte Tipps November

Ernte Tipps November

Zeit für die Ernte Tipps November – Unglaublicherweise konnten wir dieses Jahr jetzt noch anfangen Mitte November jede Menge Tomaten zu ernten. Mich würde es auch nicht wundern wenn wir das im Dezember noch können. Wir holen die Reifen als auch die Halbreifen gerne ins Haus und lassen sie noch ein bisschen auf der Fensterbank liegen. Wie ihr im Video sehen konntet, haben wir da noch jede Menge Vielfalt im Garten zu ernten. Vor allen Dingen die Wildtomate überrascht uns. Mich würde es nicht wundern wenn die im Januar immer noch Früchte hat. Zum Thema Tomaten werden wir im Winter jetzt noch ein oder zwei Videos online stellen können in denen wir euch unsere Sorten genau vorstellen und auch besprechen wie wir die finden und welche bei uns bleiben dürfen.

Auberginen, jetzt noch

Besonders schön ist auch, dass wir noch ein paar Auberginen ernten konnten. Die sind zwar etwas kleiner aber dennoch sehr aromatisch und schmackhaft und wer Selbstversorgung im Garten betreibt, freut sich natürlich über alles was er selber noch aus seinem Garten holen kann. Die Sorte heißt übrigens Zora und ist natürlich bei uns im Shop erhältlich.

Süßkartoffeln

Ein absolutes Highlight in der Ernte waren jetzt die Süßkartoffeln, wie ihr im Video sehen konntet. Es waren richtig große Klapper dabei. Eine Süßkartoffel hatte 1,7 Kilo – das hatten wir auch noch nicht. Wir haben aus zwei Pflanzkübeln und 4 Pflanzen gute 11 Kilo Ertrag rausgeholt und das im November. Wir hatten Bedenken dass die Ernte vielleicht schon verfault sein könnte. Aber wie wir sehen konnten,  sie waren knackig frisch und wunderbar. Was macht ihr gerne aus den Süßkartoffeln? Ich freue mich auf eure Inspirationen in den Kommentaren unter dem Video.

Wurzelgemüse

Eine weitere Kategorie im November sind vor einigen Wurzelgemüse, sein dass die Schwarzwurzeln, die haferwurzeln, die Möhren, natürlich die Süßkartoffeln, oder auch Gemüse wie Porree, rote Beete oder Sellerie,. Wer hätte gedacht dass man so spät im Jahr noch so eine große Vielfalt aus dem selbstversorger Garten ernten kann. Werden ja gerne nach Bedarf und das macht diese große Vielfalt möglich.

Frisches Grün

Aber auch beim frischen Grün ist es nicht zu unterschätzen, man könnte theoretisch ja auch das Grün von den Radieschen oder auch den Eiszapfen essen, die leichte Fröste ja sowieso vertragen. Dann haben wir noch Babyleaf-Spinat, Feldsalat und Asia Salate dabei aber natürlich auch noch ein bisschen Rauke. Und selbst die Petersilie im Garten ist noch grün und essbar.

Outdoorküche

Unsere Outdoorküche werden wir uns übrigens im nächsten Gartenrundgang näher anschauen und euch dann auch zeigen wie der Gärtner die gebaut hat. Bei Outdoor-Küchen gibt es ja sämtliche Variationen, aber eine Küche oder ein Wasch- und Kochplatz im Garten zu haben ist einfach wunderbar.

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Gartenrundgang November | Herbst

Ein neuer Gartenrundgang ist online, der Gartenrundgang November. Wie haben wir das geschafft? Das gleiche Prinzip wie im Oktober, d.h. der Gärtner hat sich auf gemacht und im Garten alleine gefilmt, die Vertonung passierte dann später. Unsere kleine Maus hält uns gut auf Trab, aber ein Rhythmus stellt sich ein und wir spielen uns als Familie gut ein. Wir sind begeisterte Nutzer des Tragetuchs, d.h. im Moment nur der Gärtner, ich darf es noch nicht tragen. Aber hoffentlich bald! Die kleine fühlt sich sehr wohl im Tuch. Dazu ist der Popo noch schön abgefedert mit den Stoffwindeln, so lässt es sich doch leben – wer lässt sich nicht gern durch die Gegend tragen?

Der Garten zeigt sein useliges Herbstgesicht, alles etwas nass, schnell dunkel, aber tolle Farben. Für die Fotofreunde unter uns: Tau oder Frost auf Grünkohl oder Wirsing sind neben bunten Blättern ein tolles Motiv! Die Yacon (liebe Autokorrektur ich meine NICHT! Bacon) hat den ersten Frost abbekommen und steht erntereif im Garten.

Yacon in Gartenrundgang November

Die Yacon findet man auch im Garten von der Rosa Akelei, schaut mal hier, sieht doch gut aus. Wir brauchen noch ein bisschen bis zur Ernte.

 

Glückliche Hühner

Unsere Hühnis dürfen jetzt endlich in den Garten, und den erobern sie mit voller Leidenschaft. Es gibt noch so viel zu sehen und zu ernten im Garten! Ich freu mich auf Feldsalat, Äpfel und Walnüsse als Salat. Einige Kohlschönheiten sind noch dabei und und und. Wir lieben unseren Garten und wir hoffen unser Werkeln und Teilen inspiriert euch auch zum Selbstanbau?! Und sei es nur die Kresse auf der Fenster oder der Salat auf dem Balkon. Grow your own veggies.

Auch diesen Monat gibt es wieder ein Video. Dank dem Gärtner gibt es einen Gartenrundgang November. Im Video seht ihr die Mädels in Aktion:

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Und natürlich haben wir auch noch ein paar Impressionen für euch aus unserem Garten: