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Kartoffeln anbauen

Kartoffeln anbauen im Vergleich

In diesem Video wollen wir euch bei unserem Versuch mitnehmen die Allianz, eine mittelfrühe festkochende leckere Sorte, in unseren Kartoffeltonnen anzubauen und im Vergleich auch im Beet. Wir haben 32 Saatkartoffeln vorgetrieben. D.h. sie einfach im Februar ins Warme gestellt damit sie Triebe bilden. In die Kartoffeltonnen kommen jeweils vier Saatkartoffel hinein, es sind also vier Kartoffeln pro Tonne. Ins Beet kommen dann pro Reihe acht Saatkartoffel hinein. Im Video seht ihr genau wie wir dabei vorgegangen sind und welche Abstände wir verwendet haben. Kartoffeln anbauen ist eine schöne Sache. Besonders das Ernten macht Freude.

Kartoffeln anbauen in der Tonne?

Nicht alle Kartoffelsorten sind geeignet für den Anbau in der Tonne bzw. im Kübel. Das bedeutet dass sie beim regelmäßigen Anhäufeln immer wieder neue Knollen ausbilden sollen. Aber genau das machen eben nicht alle Kartoffelsorten. Die Allianz macht es zwar, und es gibt Sorten die machen es schlechter, aber es gibt eben auch Sorten die machen es besser. Also ein bisschen besser, was sich hinterher im Ertrag zeigt. Die rote Desiree wäre beispielsweise eine Sorte, die bei uns hier im Praxistest mehr Ertrag gebracht hat. Aber die Allianz schmeckt auch sehr gut und bereichert die Vielfalt auf dem Teller. Wir essen sie besonders gerne als Pellkartoffel. Die Allians hat eine schöne gelbe Farbe und eine gute Konsistenz. Ihr Geschmack ist wunderbar.

Bio – logisch!?

Für uns ganz besonders wichtig ist es, dass es Biosaatkartoffel sind. Insgesamt in der Küche sind Bioprodukte wichtig. Im Sommer haben wir sehen dürfen wie konventionell bewirtschaftete Felder einfach mit einem gewissen Mittel gespritzt werden und dann alle gleichmäßig entlauben. Es gab schon mal in der Geschichte die Situation wo Entlaubungsmittel eingesetzt worden sind. Ich denke ihr wisst was ich meine. Und dieses gleichmäßiger Ablauben bringt hinterher Kartoffeln auf dem Markt, die das Prädikat unbehandelt tragen dürfen – zumindest versicherte dies ein Kartoffelbauer. Ich frage mich wie das zusammenpassen kann. Mit Getreide sieht es jetzt nicht groß anders aus. Für uns kommen im großen Ganzen nur biologische Lebensmittel infrage, vor allem wenn es um die Nahrung unserer kleinen Gartenzwergin geht. Eigentlich sollten doch biologische Lebensmittel den Standard bilden und konventionelle Produkte sollten ein Label bekommen – unsere Meinung.

Unser Fazit beim Kartoffeln anbauen

Bei uns im Garten hat sich dann gezeigt, dass der Ertrag in der Tonne ein bisschen höher war. Insgesamt ist doch das Anhäufeln auch Arbeit und Zeit. Somit halten wir als Fazit fest, dass die Kartoffel Allianz auch wunderbar im Beet angebaut werden kann und trotzdem einen guten Ertrag bringt. Eine empfehlenswerte Sorte für beide Anbaumethoden. Wir hoffen unser Praxisvergleich hat euch gefallen. Wenn ihr noch weitere Videos zum Thema Kartoffel wann bauen schauen möchtet dann guck doch mal hier.

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Kartoffeln selbst anbauen in Tonne und Sack

Kartoffeln selbst anbauen, na klar, jedes Jahr! Dieses Jahr war es allerdings echt enttäuschend! Im Gegensatz zum letzten Jahr war es ungefähr gerade mal ein Drittel an Ernte aber ein Reichtum an Erfahrung oder wie heißt das so schön?

Kartoffeln selbst anbauen

Jedes Jahr aufs Neue! Auch wenn wir dieses Jahr in Kübel, Sack und Tonne keine Wahnsinnsausbeute hatten, so war doch die Vielfalt vorhanden und es war spannend die einzelnen Sorten kennen zu lernen. In den Kübeln hatten wir Sorten, die neu für uns waren und in den Tonnen sollte dann der große Ertrag geerntet werden – na ja vielleicht dann ja nächstes Jahr.  Bunte Kartoffeln sowie die Hörnchen sind schon was feines, logisch, immer das was man im Supermarkt oder Hofladen nicht mal eben findet. Frisch geerntet aus dem eigenen Garten schmeckt sowieso immer besser. Man baut doch irgendwie eine Beziehung zu dem Grünzeug auf, hegt und pflegt es … Ich schweife ab. Im Januar/Februar ist es bei uns wieder so weit, die Kartoffeln die ausgesät werden sollen dürfen keimen.

Sortenvielfalt 2016

Welche Sorten hatten wir im Anbau?

  • Belana
  • Leyla
  • Rote Desiree
  • Rote Emmalie
  • Bamberger Hörnchen
  • Violette Noir
  • Cherie
  • Blauer Schwede
Wie genau wir das gemacht haben und wie das funktioniert hat zeigen wir euch in einem Video

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Und ein paar Impressionen kommen auch noch dazu:

Gerichte mit Kartoffeln – Was koche ich heute?

Inspirationen für die Küche

  • Kartoffelpü (rosa?)
  • Gnocchis
  • Bratkartoffel
  • Suppe
  • Pellkartoffeln
  • gedämpfte Kartoffeln
  • Kartoffelgratin
  • Pommes/Spalten
  • Kartoffelklöße
  • gewürfelt und gebraten mit Kohlrabi
  • Kartoffelsalat (bunt)
  • im Curry mit Bluhmenkohl
  • Kartoffelbrot
  • Chips
  • Cremesuppe mit Maronen/Topinambur
  • Kartoffelbratlinge mit Couscous und Tofu
  • Ofenkartoffel oder vom Grill
  • Kürbis–Kartoffelsuppe

… to be continued ; )