Sauerkraut herstellen, selber
Sauerkraut herstellen in Gläsern Sauerkraut selber herzustellen ist überhaupt nicht wirklich schwer und eine ganz tolle Sache. Ob es nun für den Eigenbedarf gedacht ist oder ob man mal eben…
Apfelmus selber machen
Apfelmus selber machen? Na klar! Und wieder sind wir dabei beim #einmachathon2017, und zwar mit Omas Apfelmus. Apfelmus selber machen muss gar nicht so kompliziert sein. Wir hatten noch einige Gala-Äpfel…
Salzgurken
Salzgurken einlegen, Das Originalrezept vom Gärtner
Salzgurken haben Tradition, Salzgurken sind einfach gemacht, Salzgurken sind bei uns nicht mehr wegzudenken. Ogurki ; ) Salzgurken schmecken nicht! Sie sind wirklich etwas Feines, früher als Kind mochte ich sie…
Stachelbeermarmelade
Stachelbeer-Birne-Vanille, lecker!
Diesmal habe ich unsere Stachelbeeren zu einer leckeren Marmelade verarbeitet. Die frühen Birnen musste ich zugegebener Maßen von unserem Obstmann dazu kaufen, und auch so die Biovanille – aber es…
Himbeeraufstrich & Sirup
Es ist wieder soweit, die Himbeeren wollen geerntet werden und das am besten regelmäßig. Alle zwei drei Tage können wir durch die Himbeerwand gehen und Beeren rausholen. Bisher waren es…
Holunderblütensirup mit Erdbeeren selbst herstellen
Dieses Jahr haben wir den Holunderblütensirup mit Erdbeeren gemacht. Der Geschmack ist toll mit der feinen Erdbeernote und die Optik ist auch super! Die Etiketten als PDF könnt ihr euch…
Gewürzgurke
Gurken als Schälgurken einlegen
Werden die Gurken zu groß, aber sie sollen trotzdem ins Weckglas? Wie wäre es mit Schälgurken? Was sind eure Rezepte? Macht ihr das ähnlich? Oder ganz anders? Sind die Gurken…
Etiketten PDF-Datei Handmade
Es wird wieder Zeit, der Flieder hat angefangen, die Holunderblüte folgt und dann kommen auch noch die Rosen. Bestimmt bin ich nicht die einzige, die gerne Sirup und andere Dinge…
Gurken einlegen | Rezept
Die leckeren Gurken aus dem Garten lassen sich nicht alle direkt roh verzehren, deswegen werden bei uns einige als Salzgurken eingelegt, andere aber auch als Schälgurken. Hier das Rezept für…
Quitten im Oktober
Quitten und Äpfel zusammen als Mus! Boah wat lecker! Das könnte ich so weglöffeln, aber auch zu Reibekuchen schmeckt das voll lecker. Die Äpfel schälen, entkernen, würfeln und mit etwas…