Schlagwort-Archive: Ernte

Ernte Tipps November

Ernte Tipps November

Zeit für die Ernte Tipps November – Unglaublicherweise konnten wir dieses Jahr jetzt noch anfangen Mitte November jede Menge Tomaten zu ernten. Mich würde es auch nicht wundern wenn wir das im Dezember noch können. Wir holen die Reifen als auch die Halbreifen gerne ins Haus und lassen sie noch ein bisschen auf der Fensterbank liegen. Wie ihr im Video sehen konntet, haben wir da noch jede Menge Vielfalt im Garten zu ernten. Vor allen Dingen die Wildtomate überrascht uns. Mich würde es nicht wundern wenn die im Januar immer noch Früchte hat. Zum Thema Tomaten werden wir im Winter jetzt noch ein oder zwei Videos online stellen können in denen wir euch unsere Sorten genau vorstellen und auch besprechen wie wir die finden und welche bei uns bleiben dürfen.

Auberginen, jetzt noch

Besonders schön ist auch, dass wir noch ein paar Auberginen ernten konnten. Die sind zwar etwas kleiner aber dennoch sehr aromatisch und schmackhaft und wer Selbstversorgung im Garten betreibt, freut sich natürlich über alles was er selber noch aus seinem Garten holen kann. Die Sorte heißt übrigens Zora und ist natürlich bei uns im Shop erhältlich.

Süßkartoffeln

Ein absolutes Highlight in der Ernte waren jetzt die Süßkartoffeln, wie ihr im Video sehen konntet. Es waren richtig große Klapper dabei. Eine Süßkartoffel hatte 1,7 Kilo – das hatten wir auch noch nicht. Wir haben aus zwei Pflanzkübeln und 4 Pflanzen gute 11 Kilo Ertrag rausgeholt und das im November. Wir hatten Bedenken dass die Ernte vielleicht schon verfault sein könnte. Aber wie wir sehen konnten,  sie waren knackig frisch und wunderbar. Was macht ihr gerne aus den Süßkartoffeln? Ich freue mich auf eure Inspirationen in den Kommentaren unter dem Video.

Wurzelgemüse

Eine weitere Kategorie im November sind vor einigen Wurzelgemüse, sein dass die Schwarzwurzeln, die haferwurzeln, die Möhren, natürlich die Süßkartoffeln, oder auch Gemüse wie Porree, rote Beete oder Sellerie,. Wer hätte gedacht dass man so spät im Jahr noch so eine große Vielfalt aus dem selbstversorger Garten ernten kann. Werden ja gerne nach Bedarf und das macht diese große Vielfalt möglich.

Frisches Grün

Aber auch beim frischen Grün ist es nicht zu unterschätzen, man könnte theoretisch ja auch das Grün von den Radieschen oder auch den Eiszapfen essen, die leichte Fröste ja sowieso vertragen. Dann haben wir noch Babyleaf-Spinat, Feldsalat und Asia Salate dabei aber natürlich auch noch ein bisschen Rauke. Und selbst die Petersilie im Garten ist noch grün und essbar.

Outdoorküche

Unsere Outdoorküche werden wir uns übrigens im nächsten Gartenrundgang näher anschauen und euch dann auch zeigen wie der Gärtner die gebaut hat. Bei Outdoor-Küchen gibt es ja sämtliche Variationen, aber eine Küche oder ein Wasch- und Kochplatz im Garten zu haben ist einfach wunderbar.

Der Inhalt ist nicht verfügbar.
Bitte erlaube Cookies, indem du auf Übernehmen im Banner klickst.

Ernte-Tipps September

Ernte Tipps September

Ernte-Tipps September – auch dieses Jahr im September gab es wieder unheimlich viel Vielfalt für uns. Zwar war der Mais nicht ganz so besonders dieses Jahr, aber vielleicht sind wir auch einfach selber dran schuld weil wir ihn nicht gegossen haben. Haben wir in vielleicht überschätzt. Unsere Hühner freuen sich nicht nur über den Mais, denn deren Auslauf hat sich jetzt erweitert. Und für unsere Entdeckerdamen ist das natürlich richtig toll.

Kartoffelernte

Und im September heißt es dann auch bei uns die restlichen Kartoffeln abzuernten wie z.B. die mehlige Sorte »golden wonder« die wir auf dem saatgutfestival in Düsseldorf erstanden haben. Insgesamt sind dieses Jahr eher 70 statt 90 bis 100 kg bei uns zu ernten gewesen. Obwohl wir doch recht viel gegossen haben – dennoch freuen wir uns über eigene Kartoffeln. Und auch unsere Gartenzwergen, wie ihr im Video seht, lässt sich auch nicht lumpen und hilft ordentlich mit. Was uns als Eltern hochauf begeistert.

Batate – Stecklinge schneiden

Stecklinge machen von der Süßkartoffel und sie dann anschließend ernten – auch dass es jetzt angesagt. Die Stecklinge schneiden wir ungefähr auf 20 cm, entfernen die Blätter und stecken Sie dann in Wasser zum bewurzeln, und zwar im Haus. Anschließend wird sie eingepflanzt und als Zimmerpflanze überwintert. Und wenn sie zu sehr rankt, dann wird sie immer wieder zurückgeschnitten. Das machen wir jetzt schon 3 4 5 Jahre so und das klappt wunderbar.

Möhren, Kürbis und andere Knollen

Möhren, Sellerie, Rote Bete, Zucchini aber auch Stangenbohnen sind bei uns immer wieder hier zu beenden in unseren Ernte-Tipps September. Eine wahre Freude für uns! Außerdem startet auch die Ernte der Kürbisse. Wie z.b. der UFO Kürbis auch Patisson Kürbis genannt, den man am besten im recht frühen Stadium ist sowie Zucchini auch. Wobei bei dem Ufo-Kürbis sind es gerade eher die letzten als die ersten Exemplare. Außerdem darf natürlich der Hokkaido-Kürbis nicht vergessen werden. Kürbisse sind dann reif zu ernten, wenn der Stängel anfängt einzutrocknen oder eingetrocknet ist. Dann heißt es verarbeiten oder einlagern.

Wunderbar und begeistert – Melanzani

Begeistert sind wir von unserer Aubergine, das ist so eine robuste Pflanze, die bildet auch immer noch spät Früchte aus die zum Schluss zwar nicht mehr so groß sind aber dennoch lecker sind. Das Saatgut gibt’s wie vom anderen Gemüse in unseren Videos auch, in unserem Shop.

Weiße Wassermelone, thank you Eva

Wir haben dieses Jahr eine neue Herbstfeige zu berenten gehabt, das war prima! Übrigens, das typische Erntekörbchen seht ihr bei uns im Video auch. Eine ganz schöne Überraschung haben wir diesen Monat von Eva bekommen. WOW! Sie hat uns eine weiße Wassermelone zugeschickt und zwar die »cream of Saskatchewan«, eine weiße Wassermelone mit sortenreinem Saatgut. Sehr lecker und die Schale konnte man sogar mitessen. Schreibt unter das Video in die Kommentare einfach ein #Wassermelone und mit ein bisschen Glück schicken wir euch Saatgut zu.

Ernte-Tipps September – draußen kochen und Danke!

Die letzten warmen Tage draußen im September haben wir sehr genossen und auch gerne draußen gekocht. Unsere Feuerstelle und unser Grill sowie die neue Waschstationen machen richtig Freude. An dieser Stelle möchten wir uns auch gerne bei euch bedanken für die ersten Bestellung  unserer Aussaatkalender für 2019.

Kalender mit Saatgut

Wenn ihr sie noch nicht gesehen habt, dann schaut gern mal über diesen Link direkt zu unseren Kalendern und da könnt ihr euch einen Einblick verschaffen. Dort ist auch das Video aufgeführt. Habt ihr Lust einen Adventskalender zu nähen? Dann schaut doch mal hier, noch ist ja massig Zeit!

Wir wünschen euch eine gute Zeit, viel Spaß beim backen, einmachen, Pflaumenkuchen essen, Suppe kochen, Stricknadeln rausholen, warmen Teetrinken, Kürbisse ernten und schnitzen oder was ihr sonst so gerne gerade macht. Habt ihr noch Lust auf mehr Herbststimmung? Dann schaut doch gerne mal in ein wunderbares Video zum Thema Herbst aus vergangener Zeit ; )

Mit unserem aktuellen Video zum  Thema Ernte-Tipps September wünschen wir euch viel Freude und Inspiration!

Der Inhalt ist nicht verfügbar.
Bitte erlaube Cookies, indem du auf Übernehmen im Banner klickst.