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Selbstversorgerküche mit Max und Jen im Rigottiland 1/2

Unsere Selbstversorgerküche mit Max und Jen im Rigottiland im August, zwei Gartenyoutuber in der Rigottiküche. Mittlerweile ist es ja schon fast Tradition, dass Max (@dergartenkanal) und ich im Rigottiland zusammen kochen. Schaut gerne rein, natürlich erfinden wir die Küche nicht neu, dennoch gibt es Anregungen und feinen Talk. Wir kochen einfach gerne zusammen.

Videoteil 1:

Videoteil 2:

Lagerfeuer meets Frostergemüse

Max hat die Zwiebeln genau 21 Minuten im Lagerfeuer gegart und sie waren wirklich toll. Wer hätte gedacht, dass es so einfach sein kann. Dazu kamen dicke Bohnen aus dem Gartengemüsekiosk sowie aus dem Rigottigarten, gekocht und aus der Schale gedöpt, direkt nach dem Kochen geht es einfach. Tomaten haben wir aus dem Rigotti-GWH entwendet und mit ins Gericht integriert, natürlich die Prinzentomate. Die Geheimtomate ist ein absolutes Experiment und irgendwann wird es dazu hoffentlich ein Video zu geben.

Paprika muss sein

Paprika im Garten klingen erstmal erstaunlich, aber machbar, selbst im Freiland. Im GWH sind sie meistens schneller. Auf dem Grill oder im Backofen gegart werden sie weicher, saftig und vor allem süß! In jedem Salat eine Aufwertung. Selbst nicht ganz rot ausgereift machen sie sich als Backofenpaprika doch gut. Bei unserem Gericht hatten wir ganz wunderbare Spitzpaprika zur Verfügung. Wir bauen die auch gern im Freiland an. (Lätschig und lummelig ; ))

Wie schmeckt eigentlich dunkle Schokolade mit Tomate?

Kochvideos auf den Gartenkanälen

Wir haben uns zusammen gefragt was hinter dem sekundären Interesse an Kochvideos steckt ; ) Sind es einfach Communityvideos? Oder sind sie zu lang? Wir freuen uns auf eure Kommentare unter den beiden Videoteilen.

Eventessen am Lagerfeuer

Als Eventessen am Lagerfeuer ist es sicherlich eine Inspiration, einfach mal ausprobieren. Oder habt ihr es schonmal ausprobiert bisher? Der Hausmeister von Zimmer 08 aus dem Rigottiland hat Übung ; )

Sommerrollen
; )
Essiggurken

Vlog GYT2019 im Rigottiland

Im August 2019 war es wieder soweit, am besagten Wochenende haben sich viele Gartenyoutuberkanäle bei Florian und seiner Frau eingefunden. Gemeinsam erzählen, austauschen, drehen und kochen war angesagt. Und es gab natürlich auch dieses Jahr wieder einen Livestream auf den Strohballen.

Auf dem Titelbild zu diesem Blogbeitrag seht ihr Laura und mich. Laura hat den Kanal »Vegasmus – Liebe geht durch den Magen« Wer sich für Nachhaltigkeit, Häkelspülschwämme, Zero Waste, Aktivismus und Tierleidfreiheit interessiert, ist bei ihr genau richtig.

Letztes Jahr habe ich mit ihr in der Rigottiküche einen Aufstrich zubereitet, der sehr an Mett erinnert – ohne Fäden und nach einem Tag Durchziehen ; )

Musik, Lagerfeuer, leckeres Essen

Irgendwie haben diese Treffen Festivalstimmung. Es wird an verschiedenen Stellen gekocht und zubereitet, an vielen Ecken gefilmt und an noch mehr Ecken gefachsimpelt, gequatscht und gelacht. Wissen wird ausgetauscht, Gemeinschaftsprojekte ausgeheckt (Kennt ihr die Wer-bin-ich-Serie? Bei Felix Hobbygarten haben wir eine entdeckt). Zu mancher Zeit war es etwas wuselig und unübersichtlich, dennoch kam zum Schluss alles wieder in Struktur – der Livestream begann. Eine Stunde haben die anwesenden Gartenyoutuber sich den Fragen der Community stellen können, aber auch untereinander kamen Fragen und Anregungen auf. Die Strohkulisse durfte natürlich nicht fehlen und Dank Florian, Sascha und meinem Gärtner war es technisch überhaupt möglich – irgendwie ist es jedes Jahr ein Highlight den Livestream pünktlich und richtig ans Laufen zu kriegen. Die Ideen für das nächste Jahr sind auch nicht schlecht, mal sehen wie und ob es umgesetzt werden kann.

Danke an Rigottis

Vielen lieben Dank geht von uns aus zur Frau Rigotti, denn sie hat die guten Nerven und den ganzen Spaß mitgemacht. Dabei war es zwischenzeitlich echt wuselig und voll. Aber Sabina bringt so schnell nichts aus der Ruhe! Danke dir, dass du so bist, wie du bist! Herzallerliebst! Und selbstverständlich auch ein dickes Danke an Florian – immer ruhige Nerven, alles nacheinander – wird schon und es wurde ; )

Kochen mit Max 2018 – Rückblicke

Dieses Jahr haben Max und ich es wieder in die Rigottiküche geschafft, es wird bestimmt ein Wintervideo werden ; ) Bis dahin ist ein Rückblick nice:

und der zweite Teil:


Wer war 2019 alles beim Treffen im Rigottiland dabei?

(einfach den Namen kopieren und bei Youtube eingeben)

• Johanna von Johannas Landleben und Küche

• Laura von Vegasmus – Liebe geht durch den Magen

• Kerstin & Marcel von PermaGlück

• Max von DerGartenkanal

• Dennis von Zurück zum Garten

• Dominik von der Baum- und Rebschule Schreiber

• Thumpfy von Thumpfys Kanal

• Tobi vom Kanal Tobias Kabel

• Carmen von Carmens kleine Welt

• Sascha von Selfbio

• Patrick von Mika Garten

• Timo von Der Tomatengärtner

• Efekan von Kleingarten Ünver

• Severin & Johannes von garteln.com

• Lukas vom Freizeit Garten

• Nadine von Sandlebens Gartenkanal

• Felix von Felix Hobby Garten

• Daniel + Kay von Gartenküche

• Florian Rigotti

Hier geht’s direkt zum Livestream:

Unser Video zum Gartenyoutubertreffen im Rigottiland 2019:

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Lisana und der Senf

Und wen ich sehr sympathisch empfunden habe, ist die liebe Lisana, die Senfkönigin. Der Florian hat einen Dreiteiler mit ihr zusammen gedreht: