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Bokashi Gespräche 1

Das Bokashi ist ein Wunderwerk der Natur und wir sprechen drüber. Worauf sollten wir achten? Was ist gut zu wissen? Wir haben viele Fragen von euch gesammelt und mit Mark von der EMIKO gemeinsam besprochen. Es werden ein paar Teile werden. Mit diesem Video beginnt die Reihe der Bokashi-Gespräche.

Werde zum Bokashi-Experten

Wenn ihr das Video vorher gesehen habt dann könnt ihr folgende Fragen alle beantworten und werden mit jedem Video über das Bokashi mehr und mehr zum Experten.

Vorbereitungen & Vorüberlegungen für die Bokashiherstellung

In dem Video findet ihr ganz viele Antworten – Wir besprechen Fragen wie: Wie viele Eimer brauche ich? Brauche ich überhaupt einen Eimer? Kann ich nicht einfach ein System selbst basteln? Worauf muss ich dabei achten? Gibt es etwas, das ein Eimer unbedingt vorweisen muss? Braucht es diesen Ablasshahn unbedingt? Welche Materialien kann ich verwenden?

Was mache ich mit dem Bokashisaft? Kann ich ihn einfrieren? Muss ich ihn beim Einsatz verdünnen? Muss ich ganz genaue Dosierungsanleitungen beachten?

Befüllung des Bokashi Eimers

Wie ist das mit dem Sauerstoff? Worauf achte ich beim Schichten in dem Eimer? Es ist ja nicht so wie beim Sauerkraut, dass ich fülle und fermentieren, sondern es wird immer wieder nachgefüllt. Worauf muss ich achten? Woran liegt es wenn es doch mal schimmelt?

Ein biologisches Gleichgewicht ist das Ziel im Garten!

Was brauche ich unbedingt zum Bokashi herstellen?

Was muss dabei sein und was kann ich als Beiwerk betrachten? Macht es für mich Sinn gute Optimierer direkt in der Bokashiherstellung einzufügen? Wie gut ist mein Boden? Woran kann ich es erkennen?

In einem Esslöffel GaBo sind 25 Millionen Individuen vorhanden!

Welche Produkte nutzen mir zur Bokashiherstellung?

zum sprühen für die Bokashiherstellung
Küchenbokashi
Küchenbokashi bei der EMIKO

Als fertiges Produkt:

zur direkten Verwendung im Garten (es riecht so gut)

Bunt ist gesund!

EM bekämpft nicht, es unterstützt das Gleichgewicht und die Stärke der Natur! Die EMs werden mit dem Gießwasser in den Garten gebracht. EM bekämpft nicht, EM an sich düngt auch nicht, EM stärkt den Boden und minimiert Verluste, die sonst nicht im Boden landen würden. Je regelmäßiger angewendet, desto besser.

Das Bokashi hat eine Düngewirkung

Während EM (Garten-Boden-Aktivator) den Boden stärkt, hat das Bokashi eine Düngewirkung, perfekt um Depots anzulegen. Oder das fermentierte Gut wird erst vererdet und dann verwendet. Abstand zu den Wurzeln ist wenn er nicht vererdet ist sehr wichtig, sonst ist es zu scharf.

Bokashi-Gespräche beantworten Fragen

Eignet sich Bokashi auch für mich? Brauche ich einen Garten? Wie verwende ich die Masse? Kann ich ihn auch auf dem Balkon vererden? Brauche ich zwingend Würmer dazu?

Bokashi in der Küche integriert

Alles klein schneiden und dann in den Eimer. Wie bekomme ich den Bokashi gut in die Küche integriert? Wie oft befülle ich den Eimer optimaler Weise? Macht ein Auszug in der Küche Sinn? Wo stelle ich den Eimer am besten hin?

Wie viele verschiedene Hühner sind im Video zu sehen? ; ) Eigentlich hatten wir den Strohballen nur als Tablethalter vorgesehen, dass die Mädels da so viel Spaß dran hatten war für uns überraschend, die schnuckeligen Mädels!

Das gesamte Bokashi-Gespräch #1 findest du auf Youtube oder direkt hier:

Dünger im Vergleich

Düngen mit Klee oder mit Pinguinkacki als Dünger?

Unser Düngervergleich, die Testkultur

Als Testkultur haben wir uns für unseren Vergleich von Dünger den Starkzehrer Knollensellerie ausgesucht und in den Beeten standen vorher sogar auch Kohlpflanzen. Starkzehrer nach Starkzehrer soll man ja eigentlich nicht anbauen, aber so waren wir uns ja recht sicher dass das Beet schon eher ausgelaugt sein dürfte.

Streng nach Packungsangabe

Nach den Angaben der Packung haben wir gearbeitet, das heißt bevor die Pflanzen rein kamen, wurde das Beet mit Dünger bestückt – einmal mit Guano und einmal mit dem Klee-Dünger. Die zweite Düngung erfolgte erst nach sechs bis acht Wochen, da mussten wir dann den Mulch zur Seite schieben, um die Erde gedüngt zu bekommen.

Menge und Handhabe

Bei der ersten Düngergabe waren es 70g Guano und 310g Klee-Dünger, die wir in jeweils zwei Quadratmeter Beeten, von unserem lowbudget-Hochbeet eingebracht haben. Da kann man schon merken, dass der Klee-Dünger, also diese Pellets, sehr einfach in der Handhabe sind und nach frischer Wiese duften – das ist schon ziemlich angenehm. Guano hingegen ist natürlich recht staubig und riecht jetzt auch nicht besonders gut, klar ist ja auch Pinguinkacke.

Ergebnisse im Vergleich, Knollensellerie

Schauen wir uns im Oktober die Ergebnisse an, dann sehen wir das beide Dünger gute Exemplare hervorgebracht haben. Die mit Klee gedüngten Knollen sind etwas größer und gleichmäßiger gewachsen. Beim Guano sind die Knollen auch gut gewachsen, allerdings nicht ganz so groß und ein bisschen unregelmäßiger. Also als Fazit von unserem nicht wissenschaftlichen Praxistest könnte man sagen , dass beide Dünger schon funktionieren.

Hinter die Kulissen blicken

Allerdings gibt es noch einen anderen Punkt der doch sehr wichtig ist und uns alle in die Verantwortung zieht. Ich bin sehr dankbar, dass eine Zuschauerin mich auf die kritische Seite von dem Dünger aufmerksam gemacht hat, denn sie hat absolut recht. Wenn ich keine Hornspäne von Schlachtabfällen womöglich noch aus der Massentierhaltung in meinem Garten haben möchte, dann passt Guano ebenfalls nicht dazu. Warum? Guano als Vogelkot könnte man meinen ist doch einfach ein Abfallprodukt und wird so als Dünger einfach recycelt. Könnte man meinen aber weit gefehlt. Der ökologische Aspekt von Guanodünger (und anscheinend sind sogar viele fertig Erden mit Guano versetzt) ist doch bedenklich. Ein Aspekt war beispielsweise, dass die Humboldtpinguine in Nordchile ihre Pinguinkacke selber brauchen, denn dort ist es ja sehr warm. Und was machen diese Pinguine? Sie graben sich in den verrotteten Guano ein um sich zu kühlen. Was würdest du machen wenn du ein Pinguin wärest und deine Vogelkacke nicht mehr da ist? Du suchst Felsspalten oder irgendwas anderes und das funktioniert irgendwie nicht. Das ist nur ein Aspekt. Der allein reicht mir allerdings schon aus um zu sagen, das Zeug passt nicht in unseren Garten. Vor allen Dingen wenn es Alternativen gibt die in Deutschland hergestellt werden und die komplett tierleidfrei sind, wie eben dieser Klee Dünger.

Sponsoring? Nein, selbst gekauft

Wir haben beide Dünger eigenständig eingekauft und ohne jegliche Unterstützung oder Kooperation getestet. Der Klee Dünger ist neben Kompost und Bokashi einer unserer Lieblinge in Sachen Dünger in unserem Garten geworden.

Klee Pura mal kennenlernen?

Wer weiß, falls wir meinen Osten kommen, vielleicht dürfen uns ja mal angucken wie der Kleedünger produziert wird? Es bleibt wie immer spannend bei uns im Gartengemüsekiosk.

Die Dünger und andere interessante Empfehlungen

www.gartengemuesekiosk.de