Archiv der Kategorie: Einmachen

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Gurken als Schälgurken einlegen

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Werden die Gurken zu groß, aber sie sollen trotzdem ins Weckglas? Wie wäre es mit Schälgurken? Was sind eure Rezepte? Macht ihr das ähnlich? Oder ganz anders?

Sind die Gurken kleiner kann man sie schön als Ganzes einlegen.

Schälgurken

5 Gurken

Frühlingszwiel

Senfkörner

Pimentkörner

Pfefferkörner

Kreuzkümmelsamen

15 g Salz

90 bis 120 Zucker

Knoblauch

Weißweinessig, 300 ml

700 ml wasser

1 Tasse Sojasoße 

Lorbeerblätter

Diese Weckgläser kann man mittlerweile sogar einfach über Amazon einkaufen. Stichwort für die großen Gläser:
Weck Zylinderglas Einmachglas 1,5 L

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Etiketten PDF-Datei Handmade

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Es wird wieder Zeit, der Flieder hat angefangen, die Holunderblüte folgt und dann kommen auch noch die Rosen. Bestimmt bin ich nicht die einzige, die gerne Sirup und andere Dinge herstellt. Mit Liebe handgemacht, hübsch etikettiert und auch gerne mal von Herzen verschenkt – das geht immer!


Um die Arbeit etwas zu vereinfachen stelle ich einfach meine PDF zum Ausdrucken zur Verfügung. Entweder kann man die Etiketten rund ausschneiden oder man benutzt eine Stanze.

Frohes Werkeln!

Hier kommt die Datei zum Ausdrucken:
etikett_sirup