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Sorten sind Kulturgut – Kultursaat

Gemüsezüchtung heißt nicht automatisch F1-Hybriden! Sorten sollten für alle zugänglich sein. Gemüsezüchtung gibt es konventionell, mit und ohne Gentechnik, aber eben auch ökologisch. Züchtungsprogramme von dem Verein Kultursaat werden auf bestehenden ökologischen Standorten (z.B. Erwerbsgemüseanbau) umgesetzt. Es gibt die Züchtungsforschung und natürlich gibt es auch die Erhaltungszüchtung (Erhaltung des Elitesaatgutes) sowie die Vermehrungszucht.

»Saatkörner sind keine Schrauben, die wir in den Schrank legen können« Saatgut muss erhalten werden und zwar unter immer neuen Bedingungen, die Umgebung verändert sich.

Neuzüchtungen ökologisch?

Nostalgische Betrachtungen implizieren die menschliche Sehnsucht – früher war alles besser. Manches Mal mag das so sein, manches mal wirkt es eher verklärt. Die Suche nach den guten alten Sorten ist allgegenwärtig und gut. Dennoch ist ein Blick in die ökologischen Neuzüchtungen sinnvoll. Hier ist es wichtig zu sehen, wie die Sorten weiterentwickelt werden, um sie auch heute erfolgreich aufstellen zu können, nicht nur für den Hobbygarten.

Züchtungsziele, Kreuzung im Hobbygarten

Geschmack, Einheitlichkeit, besondere Merkmale die zufällig auftreten. Die Tomate und die Bohne sind Selbstbestäuber, bei der Tomate ist es einfacher züchterisch einzugreifen. Hier ist eine Fremdbestäubung durchaus eher machbar. Fruchtertrag lässt sich hier z.B. durch den Einsatz von Hummeln erhöhen. Will der Hobbygärtner selbst kreuzen, so kann er die noch nicht geöffnete Blüte öffnen und mit dem gewünschten Pollen der anderen Sorte über einen Pinsel übertragen. Anschließend eine Tüte drüber, um eine weitere Fremdbestäubung zu verhindern (Saatgut verhütet lesen wir dann im Hobbygarten). Fremd, -Windbestäuber, Selbstbestäuber – was wird wie vererbt und worauf muss geachtet werden? Das sind züchterische Fragen, die gestellt werden. Im Jahre 2019 waren es bereits über 80 Sorten, die gezüchtet worden sind. Die jüngste Züchterin ist sogar erst 30 Jahre jung. Eine Erfolgsgeschichte, die weitergehen soll.

Sortenprüfung konventionell?

Die Zulassung über das Bundessortenamt scheint kompliziert zu sein. In Deutschland gibt es nur noch eine Zulassungsstelle. Die Bedingungen sind ggf. total anders. Außerdem sind die Anbaubedingungen konventionell für ökologische Saatgut schwierig. Samenfestes Saatgut ist wohl auch nicht der Standard. Prüfungen dauern Zeit und sind kommunikativ eine Herausforderung. Vergleichssorten und Prüfmerkmale werden festgelegt für die Prüfung und Zulassung.

Möchtest du züchten? Die Sache unterstützen?

Hast du das Interesse am Thema? Sei es politischer oder biologischer Herkunft, schau unbedingt mal bei Kultursaat vorbei, es könnte sehr interessant werden! Denkst du diese Arbeit verdient Unterstützung? Hier geht es zur Homepage des Vereins:

https://www.kultursaat.org

https://www.kultursaat.org/zuechtung/gemuese-mit-charakter/motivation/

https://www.kultursaat.org/aktuell/einzelansicht/news/gemuesezuechten-fuer-anfaenger/?no_cache=1&cHash=6e32b76527a0b21cae5e1d6c8186f020

Danke an dich, lieber Michael Fleck für deine Zeit, dein Wissen und die vielen spannenden Umstände. Danke für deine/eure wertvolle Arbeit!

Saatgutretter – der Film

https://www.swr.de/natuerlich/die-saatgutretter/-/id=100810/did=21691690/nid=100810/9vl4zr/index.html

Besuch bei der Bingenheimer Saatgut AG

Ein Ausflug, den wir schon länger vor hatten – zur Bingenheimer Saatgut AG

Endlich war es für uns soweit – der Besuch bei der Bingenheimer Saatgut AG stand auf dem Plan. Der Tag der offenen Tür war gekommen und wir haben uns sehr gefreut endlich mal nach Bingenheim zu kommen. Es gab so viel zu sehen und dank der lieben Marie von der Bingenheimer Saatgut AG konnten wir in kürzester Zeit ganz viele spannende Menschen treffen und unsere Frage stellen. Die Videos werden noch nach und nach auf unserem Kanal online gehen. Es bleibt spannend!

Gewächshäuser ohne Ende

Dank der Lebensgemeinschaft Bingenheim konnten wir einige Gewächshäuser besuchen, dort werden unheimlich viele Kulturen angebaut. Und zwar geht es hier dann nicht einfach um beispielsweise einen Kohlrabi oder einen Brokkoli sondern konkret um Sorten. Die Bingenheimer Saatgut AG führt und fördert nur ökologisches Saatgut. Warum das so ist und worauf noch viel Wert gelegt wird durften wir im Interview mit Petra und Gebhardt erfahren – das Video ist noch im Schnitt. Es wird ein sehr interessantes und aufschlussreiches Video, wie alle die noch folgen werden. Wusstet ihr dass Gemüse, das ihr im Biomarkt kaufen könnt auch aus Hybridsaatgut entsammen darf? Das war mir neu und diese Option finde ich sehr schade.

Jungpflanzenmarkt der Vielfalt

Am Tag der offenen Tür gab es eine Menge Jungpflanzen im Angebot, von Gurken, Tomaten, Paprika, Melonen und vielen weiteren Gemüsekulturen hin zu Kräutern und Blumen. Auch verschiedene Saaten und kulinarische Köstlichkeiten waren vertreten und auch in pflanzlichen Varianten – wunderbar! Das Gelände der Lebensgemeinschaft Bingenheim ist nicht gerade klein, die Drohnenaufnahmen im Video lassen einen ersten Eindruck zu. Auf dem Fleckchen Erde ist eine ganz besondere Atmo, wenn ihr die Chance habt, besucht es ; )

Saatgut ist Kulturgut

Besonders gefreut hat uns der Kontakt zu Kultursaat – auch hier wird ein Interview folgen – im Video seht ihr den Infostand am Tag der offenen Tür. In diesem Verein wird wichtige Arbeit geleistet, erst wenn man anfängt sich mit dem Thema näher zu beschäftigen kommen weitere Fragen auf, die alle beantwortet werden wollen. Mittlerweile ist bei uns im Garten keinerlei konventionelles Saatgut mehr zu finden. Aber das war zu Beginn auch noch anders. Man lernt eben nie aus!

Saatgut zuordnen können bei der Bingenheimer Saatgut AG

Immer wieder spannend ist die Frage welches Saatgut wohl zu welcher Pflanze gehören mag. Für die Kinder gab es am Tag der offenen Tür ein paar Rätsel in Sachen Saatgut und eine Pikierstation durfte natürlich auch nicht fehlen!

Offene Türen in den Bereichen …

Saatgutgewinnung, Saatguterhaltung, Neuzüchtungen, Saatgutdiagnostik, politische Hintergründe, Vorstellung und Geschichte der Bingenheimer Saatgut AG, Saatgutreinigung, Saatgutabfüllung, Saatgutwerkstatt, Kultursaat … ihr seht wir haben uns alle ins Zeug gelegt um möglichst viele wichtige und interessante Themen in die Medien bringen zu können. Auf euer Feedback sind wir sehr gespannt. Das heutige Video soll einen ersten kleinen Einblick geben und den Beginn einer Videoreihe zum ökologischen Saatgut sein. Wir sind froh für uns die richtige Entscheidung getroffen zu haben und in unserem kleinen Kiosk-Shop wunderbares ökologisches Saatgut anbieten zu können.