Haus-Gemüse? Was? Gemüseanbau im Haus im Winter, ist es sinnig oder nicht? Wir säen, pflanzen und ernten im November insgesamt eine bunte Mischung aus verschiedenen Kulturen. Wie erfolgreich war unser Experiment Indoor gardening? Wir besprechen in diesem Video unsere Ergebnisse. Einen schönen Start in die Woche und viel Freude mit diesem Blogbeitrag und Video wünschen euch die Jen und der Gärtner ; )
Ernte
Eigentlich ist die Ernte im November fast die gleiche wie im Oktober. Besonders schön sind gerade die Spinatpflanzen, auch die Radieschen und die Eiszapfen. Dazu wachsen die Asiasalate besonders schön.
Die letzten Tomaten im GWH reifen tatsächlich noch weiter. Die meisten Grünen haben wir schon ins Haus geholt. Alle, die keine Macken hatten durften mit einem Apfel zusammengelegt ins Dunkle wandern und nachreifen.
In diesem Jahr (2022) waren die Sommerfeigen so erfreulich! Und auch die Herbstfeigen sind dieses Jahr in größeren Mengen vertreten. Danke lieber Feigenbaum, dass du uns so reichlich beschenkst.
Blumenkohl Anfang November konnten wir ernten, obwohl wir einige Fraßfeinde (Schneckchen) dran hatten und nicht die ganze Zeit über im alten Garten waren.
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Pflanzen, was will in die Erde?
Knoblauch können wir auch jetzt im November noch problemlos stecken. Wer möchte auch schon auf Knoblauch verzichten, vor allem weil er hier so unkompliziert wächst. Blumenzwiebeln können wir jetzt setzen und in Zukunft wird es einfach bunter. Die Farbtupfer sind gut für die Seele ; )
Stecklinge von unseren Beerensträuchern haben wir im Winter bereits gemacht, sie sind super angewurzelt und können nun in die Erde gepflanzt werden. Bei uns werden sie jetzt erstmal umgetopft, damit sie mit auf den Hof ziehen können. In diesem Winter setzen wir bestimmt nochmal eine Runde Steckhölzer in den Blumenpott, es ist soo einfach!
Obstbäume ohne Laub sind nun bereit um an frostfreien Tagen gepflanzt zu werden. Gerade jetzt lassen sich die kostengünstigeren wurzelnacken Pflanzen kaufen und setzen.
Wildobst für größere Lebensräume ist daher jetzt eine gute Idee. Wir werden eine größere Menge in die Erde bringen und hoffen direkt einige neue Bäume und Sträuche zum Anwachsen zu motivieren. Der Hof kann neue Pflanzen vertragen. Vielleicht ist auch bei dir noch Platz für eine Hagebutte, Sanddorn oder Felsenbirne?
Gemüse in die Erde setzen? Na klar! Geschütztes Pflanzen von Salaten (Eichblatt, Lollo, Batavia) um sie als Pflücksalat zu ernten ist ebenfalls jetzt gut möglich.
Der Biosaatgutkalender für die monatliche Begleitung 2023
Heidi leimt nicht nur unsere Adventskalender sondern auch tolle Boxen, Bücher und andere Schmuckstücke. Hier geht es zu ihrem Kanal.
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Im Haus säen?
Beispielsweise könnten wir im Haus Sprossen oder Microgreens ziehen. Nicht ganz soviel ist es noch was für den Garten gesät wird, aber ein paar Dinge können wir noch säen, juhu!
Aussaat im November, ganz kurz und knackig
Rauke, Asiasalat, Winterkresse können wir geschützt aussäen, sprich im Gewächshaus, Tunnel oder unterm Vlies.
Postelein können wir im Freiland säen und im Frühjahr beernten. Es dauert eine Weile, dafür gibt es im zeitigen Frühjahr frisches Grünzeug.
Wer im Frühjahr direkt junge zarte Möhren ernten möchte, kann sie jetzt im Gewächshaus aussäen. Im Freiland hingegen können wir die soo köstliche Kerbelrübe aussäen. Dieses Gemüse braucht einfach viel Geduld und den Kältereiz.
Indoor-Gardening – Gemüse im Haus anbauen
Unser Experiment hat Spaß gemacht und interessant war es auch. Dabei waren eine Buschtomate, eine Snackgurke, Salate und auch Kräuter wie Basilikum, Dill und Petersilie. Was unsere Ergebnisse sind teilen wir mit euch in diesem Video. Ob es Sinn macht muss jeder für sich selbst entscheiden, wir werden lieber Sprossen indoor ziehen. Ab Januar nutzen wir die Leuchten gern zur Anzucht. Gurken und Tomaten essen wir entweder eingelegt/fermentiert, eingekocht oder eben direkt frisch.
Das Video zum säen, pflanzen, ernten und im Hause gärtnern könnt ihr euch direkt hier anschauen: