Aussaat-Tipps? Jetzt noch? Im November? Ja! Wir säen das ganze Jahr über aus, mit Erfolg. Gewusst wann und wie – einen Blick auf das individuelle Wetter und schon gibt es immer etwas feines zu ernten!
Aus der Hochbeet-Bepflanzung für den Winter ernten wir jetzt schon reichlich Postelein und Asiasalat. Wer dran bleibt und versetzt sät erntet auch immer wieder aus den eigenen Beeten bzw. Kübeln.
Aussaaten im Bereich Blattgemüse
Wenn ihr ein Frühbeet oder ein Gewächshaus zur Verfügung habt, dann wäre Salatrauke, Asisasalat oder auch die Winterkresse eine passende Idee. Für die Saat im Freiland oder in Quickpots im Freiland wäre Postelein eine gute Idee.
Leere Beete? Lieber nicht
Leere Beete bzw. nackte Erde gibt es von Natur aus eher selten und wenn dann nur kurz. Daher achten wir besser darauf, dass sie nicht nackt sind. Also entweder mulchen, säen oder den Gründünger drauf stehen lassen. Selbst wenn manche Pflanzen nach dem Frost auf dem Beet liegen, einfach liegen lassen und später einarbeiten. Es sei denn es sind Samen in den Pflanzen, die sich nicht weiter aussäen sollen, dann besser raus damit.
Brunnenkresse unter den Aussaat-Tipps
Als Schwachzehrer hat sie keinen großen Anspruch an die Erde, sie will bei der Saat auch nicht zugedeckt werden. Feucht möchte sie es haben, daher auch der Name.
Die Bio-Brunnenkresse ist ein rundblättriges Würzkraut, das am allerliebsten in fließendem Wasser steht. In Erde mit gleichmäßiger Feuchtigkeit wächst sie allerdings auch gut, daher hat sie Platz im Garten! Der Geschmack ist leicht scharf und sie hat einen sehr hohen Vitamingehalt. Besonders die vor der Blüte geernteten Triebspitzen eigenen sich für Salate, Dips, Kartoffelgerichte oder als Brotbelag. Die Aussaat im Gewächshaus kann das ganze Jahr über erfolgen, wichtig ist, dass die Pflanze genügend gleichbleibende Feuchtigkeit bekommt. Im Freiland säen wir sie ab Mai aus. Sie wächst sogar gut im Topf an einem halbschattigen Platz. Winterhart ist dieses Superfood auch noch, prima!
Tipp: Jetzt säen und zur Keimung und den ersten Blättern in’s Haus stellen oder sogar direkt auf der Fensterbank anbauen.
Kiosk-Kalender und mehr ; )
Tolle Wurzeln für unsere Küche
Möhren säen im geschützten Bereich. Im Gewächshaus säen wir im November Möhren aus, den Winter über. So können wir schon früher Möhren. Die lila Möhre ist in unserem Biosaatgut-Kalender 2024 enthalten. Ebenso wird die Kerbelrübe jetzt gesät. Es wird kalt und wir können die Saat in Quickpots empfehlen. Wir haben beides mehrfach ausprobiert und immer war die Saat in den Quickpots viel erfolgreicher. Im Frühjahr haben wir die jungen Pflanzen in die Erde gesetzt.
Bäume und Zwiebeln für den Hof
Unser Hof bekommt Pflege und Liebe, en Mass! Dieses Jahr werden es wieder Bäume und auch Zwiebeln sein, Blumenzwiebeln. Die Bäume kommen zum Teil vom Dominik, der uns auch dieses Mal wieder echt weitergeholfen hat. Bei der entsprechenden Menge braucht es dann nach Deutschland eine Spedition, wir freuen uns auf unsere Bäume. Wir bekommen sie übrigens nicht gratis, wie soll das auch gehen? Falls das jemand gerade denken sollte. Und dennoch von Herzen empfehlen wir Dominik und seinen Familienbetrieb von Herzen gern weiter, schaut mal vorbei, hier geht es zu Schreibers. Ihr findet auf seinem Kanal sehr viele Videos, kostenlos, zum Thema wie schneide ich meine Obstbäume richtig!
Aussaat-Tipps für den November im Videoformat, wir wünschen euch viel Freude und eine gute Zeit!