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Inspiration Hefekuchen

Mega lecker und echt nicht schwer ist dieser Hefekuchen, der aus einzelnen Röllchen besteht. Die Inspiration stammt von Lea von veggi.es, die immer tolle Sachen am Start hat!

Ihre herzhafte Variante klingt sehr sehr lecker, allerdings wollte ich es gerade mal süß haben und habe statt dem Pesto eigene Holunder-Weißdorn-Marmelade benutzt und den Teig etwas süßer gestaltet. Nächstes Mal würde ich den Kuchen in der Form vor dem Ofen noch ne Weile gehen lassen. Aber:

Der Kuchen hat hier nichtmal 24 Stunden überlebt!

Himbeerkuchen unter Nougat

20131013__himbeerkuchen__9955_klWir sind zwar total im Herbst angekommen, aber das ist kein Grund auf fruchtigen Kuchen zu verzichten. Himbeerkuchen unter Nougatdecke, jawoll. Die Himbeeren stammen aus dem Garten (Herbsthimbeeren stehen täglich zum ernten bereit) und dat leckere Nougat ist natürlich vegan, wie der Kuchen auch. Sehr saftig und schokoladig, dazu eine Mandel-Chai-Latte und ein schmuckes Buch oder liebenswerte Gesellschaft, empfehlenswert!