Flammkuchen vegan, das ist möglich mit Sauerrahm, der auf Tofu basiert. Den bekommt man im Biomarkt. Gebacken auf einem sehr heißen Stein, der auf dem Boden vom Backofen liegt. Dazu frische Zwiebel, grüne Heckenzwiebel und Paprika aus dem Garten. Da darf der Herbst sich als Spätsommer zeigen.