Nach der Saat und Pflege folgt die Ernte …
An Halloween verabschiedeten die Kelten den Sommer und die Kürbisse sollen böse Geister vom Haus fernhalten.
Wir haben unsere Ölkürbisse mit dem guten alten Taschenmesser aufgehübscht, die Kerne (diese Kerne haben keine Schale, deswegen heißt er Ölkürbis) trocknen gerade zwecks Ölgewinnung und das Fruchtfleisch kocht gerade zur Suppe.
So sieht das bei uns im GW20 aus:
Im September gab es bei uns die ersten Hokkaidos aus dem eigenem Garten. Und Kartoffeln konnten wir auch ausbuddeln. Zwiebeln haben unterm Dach zum trocknen rumgehangen und Majoran stand im Kräuterbeet bereit. Der Kürbis ungeschält in Streifen geschnitten im Backofen gegart schmeckt zu den Bratkartoffeln echt lecker. Auf dem Bild ist noch veganer Mozarella zu sehen. Der war aber unnötig.
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