Es ist endlich soweit, wir haben die Yacon aus der Erde geholt. Im März haben wir die Yaconjungpflanzen bekommen und sie bis zum Mai im Gewächshaus gelassen. Danach kamen sie…
Und wieder ist ein neues Video auf unserem Kanal. Wir zeigen einen Ausschnitt unserer Ernte. Mit Musik und gesprochenem Report ist das kleine kurze Video schnell gesehen. Vielleicht macht Appetit…
Teil 4 unserer Kartoffelanbauserie ist online. Wir haben nun 10 Tonnen geerntet. Und dabei hatten wir auch noch Hilfe von Kartoffelexperten. Musikalisch haben wir mal eine moderne Richtung eingeschlagen. Die…
Ankündigung! Nach einem Video der lieben Mojo Di ging eine Ideenwelle los. Warum nicht mit den lieben Nicht-Sommer-Jahreszeiten anfreunden? Jede Jahreszeit hat ihre schönen Seiten. Jetzt ist Herbst, also fangen…
Inspiration: Violetter Blumenkohl Blumenkohl gibt es nicht nur in Weiß. Die violette Variante ist ebenfalls sehr lecker. Bei uns wird er wie viele andere Gemüsearten gedämpft und dann mit z.B.…
Werden die Gurken zu groß, aber sie sollen trotzdem ins Weckglas? Wie wäre es mit Schälgurken? Was sind eure Rezepte? Macht ihr das ähnlich? Oder ganz anders? Sind die Gurken…
Die Steckrübe ist das Gemüse, das zu Unrecht mit Notzeiten verbunden wird: Bei uns ist sie das ertragreichste Wintergemüse im Garten, pflegeleicht, frosthart und aus einem Tütchen Saatgut wachsen Rüben…
Im ersten Teil ging es um den Anbau und im zweiten Teil geht es um die Zubereitung und die Inhaltsstoffe von Feldsalat.
Feldsalat ist das Gemüse, das im Winter weitermacht, wenn im Garten sonst nichts mehr wächst: Nüsslisalat, Rapunzel oder Mausohr, je nach Gegend, und bei uns das frische Grün zwischen November…
Es gibt ein neues Video im Gartengemüsekiosk. Die Winterlasagne kann man super adaptieren. Unsere Version hier ist eine Lasagne mit Pastinake, Schwarzwurzel und Rote Bete:
