kerstin Archive - Selbstversorgung im Gartengemüsekiosk

Permakultur, das mit dem Wildwuchs?

Wir hatten Besuch zum Thema Permakultur. Es war sehr spannend. Zugegeben, so wirklich wissen was Permakultur ist? Ne, Fehlanzeige. Irgendwas mit geschlossenen Kreisläufen und dass es sich nicht nur auf den Garten bezieht, das war klar, aber wirklich mehr? Permakultur ist viel mehr und ich glaube wir haben nur einen Hauch abbekommen und der war schon sehr spannend. Ich hoffe sehr, dass Kerstin und ihr Mann im nächsten Jahr ihren Traum vom Dreiseitenhof im Raum Leipzig verwirklichen können und dass wir ein paar Jahre später zu Besuch sein dürfen. Vielleicht zu einem Workshop?

Umsonstdownload zum Vorurteil

Da wir doch alle mit den lieben Beikräutern Freude haben möchten wir euch für den herbstlichen Bastelspaß diesen Umsonst-Download von uns ans Herz legen. Im Vorgarten ein toller Spaß für Spaziergänger.

Unkrautschild oder Futtertanke?

Kerstin in den Niederlanden

spricht englisch, deutsch und niederländisch. Fantastisch! Besonders in Sachen Permakultur, denn da ist der Großteil der Literatur englisch. Wie sagte sie? In Deutschland ist die Permakultur noch in der Pioniersphase und viele Gartenfreunde denken bei Permakultur an Chaosgarten, Wildwuchs und einem wildem Durcheinander. Dass das gar nicht so sein muss hat sie uns erklärt. Ein paar Worte zum Thema Pioniersphase hat sie im Text weiter unten noch erklärt.

Bioanbau = Permakultur?

Nicht unbedingt. Sehr interessant fanden wir die Erläuterungen zu den Unterschieden. Konventionellen Anbau kennen wir, Bioanbau verzichtet auf Kunstdünger und Spritzmittel (mal vereinfach ausgedrückt) und die Permakultur geht noch einen Schritt weiter als die Mischkultur. Im Interview werdet ihr sehen (oder habt ihr vielleicht schon), dass das Thema sehr tiefgreifend ist und man es sicherlich nicht von jetzt auf gleich in voller Gänze verstehen kann/muss. Zumindest geht es mir da so. Es wächst. Für uns spannend war der Tipp unter unsere Obstwurst, wo demnächst eh mal ausgelichtet werden muss noch ein paar Kräuter anzubauen.

Beitrag von Kerstin

Dankbar bin ich der lieben Permakulturistin (ich wollte das Wort einmal schreiben ; )) Kerstin für Ihren Beitrag. Sie war so lieb und hat für uns hier noch ein paar Zeilen verfasst mit den weiteren Infos zum Thema. Anbei ist der Begriff »Kultur« ja schon ein Hinweis, dass es sich nicht um Wildwuchs handeln dürfte ; ) Aber hierzu noch mehr:

Vielen Menschen ist Permakultur bekannt als eine Art Hippie-Strömung mit diesen berüchtigten Chaosgärten. Oder andere sagen, dass Permakultur nur in den Tropen funktioniert, aber nicht bei uns.

Was ist es wirklich?

Tatsächlich ist Permakultur erst mal nichts anderes als eine Gestaltungsdisziplin, eine Designtechnik. Sie fußt auf einer ethischen Basis und stellt diverse Gestaltungsprinzipien zur Verfügung, mit denen man mehr als nur Gärten gestalten kann. Permakultur ist zwar hauptsächlich als Land(wirt)schaftsgestaltung bekannt, weil ihre Entwickler David Holmgren und Bill Mollison in den 1970ern in Australien in der Landwirtschaft begannen. Daher auch die Ableitung von „Permanente Agrikultur“. Aber die Gestaltungsprinzipien lassen sich auch auf Bereiche wie Architektur, Geschäftsmodelle und soziale Strukturen anwenden und sind nicht aufs Gärtnern beschränkt.

Ein Plan für alle?

Permakultur funktioniert überall, wenn sie nur richtig angewendet wird. Bei uns in Holland macht beispielsweise ein Hügelbeet nach Sepp Holzer keinen Sinn, da wir hier im flachen Ländle eh schon einen hohen Grundwasserstand haben und das Wasser eher ableiten müssen. Der Baumstamm im Hügelbeet, der u.a. die Funktion hat, Wasser zu speichern, wäre also nicht nur überflüssig, sondern er würde sogar anfangen zu faulen und noch Giftstoffe produzieren.

Im Kontext gedacht

Das Gestaltungselement „Hügelbeet“ im Kontext „Holland = flach, d.h. Bodenfeuchte zur Genüge vorhanden“ funktioniert also nicht. Wer ein wirklich guter Permakulturdesigner werden will, muss also immer mitdenken. Man kann nicht einfach nur Gestaltungselemente von irgendwo übernehmen und sie in die Landschaft (ins Gebäude, in die soziale Gruppe usw.) einbringen, die dort vielleicht gar nicht funktionieren könnten. Gute Beobachtungsgabe und vor allem viel praktische Erfahrung sind der Schlüssel zu einem vernünftigen und innovativen Design, das auch hier in unseren Breitengraden funktioniert.

Links und weitere Informationen

Wer sich noch mehr zum Thema informieren möchte; folgende Links kann ich empfehlen:

http://permakultur-info.de/permakultur/

Hier findet ihr die ehtischen und gestalterischen Grundprinzipien kurz erläutert und darunter eine Auflistung der wichtigsten Bücher und Websites in deutsch und englisch. Und natürlich Adressen zu Permakulturprojekten in eurer Nähe!

http://wirkarte.de/loesungen/umwelt/permakultur/

Unfangreiche Seite, viele Themen, und wieder eine Karte mit lokalen Projekten!

http://www.krameterhof.at/cms60/index.php?id=29

Die Webseite des Krameterhofs und Infos zur Holzerschen Permakultur aus Österreich.

Selbst informieren

Am Besten informiert ihr euch aber bei einem Permakulturprojekt in eurer Näheund vernetzt euch! =)

Die Gartengemüsekioskler ; )

Übrigens muss ich noch was vom Gesagtem im Video korrigieren: Die Permakultur steckt im Sinne großflächiger Projekte oder landwirtschaftlicher Betriebe in HOLLAND in der Pioniersphase! Da ich mich ja mit den Permakulturisten und –projekten in Deutschland noch nicht so beschäftigt habe, kann ich das für Deutschland nicht einfach behaupten. Mich würde es brennend interessieren – und vielleicht kann mir da jemand in den Kommentaren einen heißen Tipp geben – wo ich einen Permakultur-Landwirtschaftsbetrieb oder kommerziell funktionierenden Waldgarten in Deutschland besuchen kann! Darüber würde ich mich sehr freuen.

Habt vielen Dank fürs Zuschauen und euer Interesse. Ich hoffe, ich konnte ein bisschen was aufklären und den einen oder anderen fürs Thema begeistern.

Wer sich noch für meine eigene Seite interessiert, hier auch noch mal der Link: