Vednesday #83 | Frühlingssalat

Frühlingssalat war angesagt: Ein paar rote Bete gab es noch in der Sandkiste, Möhren waren noch da, frische Sprossen und die erste Löwenzahnblüte hat sich blicken lassen. Nach dem Foto hab ich die Blütenblätter gezupft und im Salat verteilt. Der grüne Salat ist der hier, klicken. Der Trick, damit der nicht soo bitter schmeckt ist ein saures Dressing mit Zitrone. Rein farblich ist es ein froher Vorbote für den Sommer. Knackig frisch in der Sonne sitzend gegessen.

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Impression aus dem Garten im März

Mitte  März scheint die Sonne doch öfters und darüber sind nicht nur die Hummeln froh.

Vergissmeinichtblüten (Hellblau) lassen sich nun blicken, ebenso die bescheidenen und essbaren Veilchenblüten (Violett).

Dieses Artefakt stammt aus der letzten Saison. Die Physalis waren ja sehr lecker. Die gebliebene Hülle in der Sonne wirkt, ja wie wirkt die denn eigentlich? Und was hat der Hund da entdeckt?

 

Die beiden Typen, die da aus der Erde ragen haben auf sich warten lassen und ich hatte schon Muffen, dass das Gewächs eingegangen ist über den Winter, der Liebstöckl. Aber juhu, er kommt wieder!

 

Gelb in vielen Ecken. Die Narzissen leuchten vor sich hin und die Hummel chillt in der Sonne.

 

Eine bereits abgeerntete Brokkolipflanze lässt weitere Röschen wachsen. Die schmecken etwas süßlich wenn man die direkt verspeist, roh von der Pflanze.

Wer gerne näht und im Garten buddelt, dem sei ein solches Gartenkniekissen empfohlen. Es ist sehr einfach zu nähen: Unten ein Wachstuch, oben ein Handtuch, an der Seite einen Henkel zum Aufhängen und innendrin drei bis vier Lagen einer alten Alumatte werden zu einem Kissen zusammengenäht. Das Kissen ist in weniger als einer Stunde genäht. So macht buddeln im März noch mehr Freude.