Altbau = Überraschung

Altbau gleich Überraschung. Aber das weiß man ja vorher wenn man sich so ein schmuckes altes Gehöft zulegt, zwinker. So ein Cotton wird nie fertig und wird immer im Prozess sein. Wir haben schon gelernt, dass eine solche Baustelle immer länger dauert als gedacht und auch immer teurer wird als kalkuliert. Das kennt wohl jeder mit einer Baustelle. So manchen Handwerker könnte man vor Freude umarmen und über andere schüttelt man den Kopf – wir sammeln Erfahrungen. So lange es vorwärts geht ist es zumindest perspektivisch optimistisch.

Fachwerk im Altbau

Unser Haus ist zwar außen gemauert, innen haben wir hauptsächlich Fachwerkwände. Ist es nicht faszinierend wie unsere Vorfahren schon so sinnig und schlau gebaut haben? Und ist es nicht wunderbar, dass auch heute noch versierte Zimmerleute sich mit der Bauweise auskennen und sie pflegen und erweitern können? Nicht nur dass so einige Stiele und Gefache ein neues Leben bekommen, auch für die Küche bahnt sich eine großbogige Lösung an, juhu!

Wohnküche im Altbau

Ganz interessant ist die alte Aufteilung des Hauses. Sehr spannend. Der hintere Teile war früher das Kammerfach, darin sind jetzt Schlaf/Arbeitszimmer, ein Flur, ein Wohnzimmer, ein Zimmer und ein Teil der neue entstehenden Wohnküche. Der alte Flur war durchgehend von einer Seite zur anderen. Dahinter find die alte Diele schon an. Mit den Jahrzehnten passt sich das Haus den Anforderungen der Zeit an. So eine große Wohnküche ist natürlich dann der Kern des Hauses. Die Zwischenwand von Zimmer und bisheriger Küche haben wir vorsichtig raus genommen, bis auf ein paar Stiele. Der Weg ist aufregend, irgendwann ist es dann Zeit für das erste Video aus der neuen Küche, ihr werdet es sehen. Mal sehen was wir dann zubereiten werden! Rote Bete, Wirsing oder vielleicht Radicchio?

Aus alt mach neu

Im alten Stall entstehen gerade mehrere Bereiche, wie ihr in dem Video sehen könnt. Neben GGK-Räumen, Haustechnik- und Hauswirtschaftsräumen wird eine in sich geschlossene Wohnung gebaut mit ganz großen Fenstern. Die Oma wird mit uns hier wohnen, wir brauchen sie und wer will schon alleine alt werden? Also muss sie mit und sie hat gottseidank zugesagt und sich die Wohnung passend geschneidert – soweit möglich. Auch sie musste ein paar Kompromisse eingehen. Vor allem haben wir darauf geachtet, dass es keine Stufen und Treppen für sie gibt. Wir werden ja alle nicht jünger – oder anders ausgedrückt, das Leben wird jeden Tag einen Tag kürzer, deswegen: Machen wir etwas draus, verfolgen wir unsere Ziele, arbeiten wir für unsere Träume und erleben das Jetzt und Hier!

Profis im Altbau und im Neubau

Neben unserem wundervollen Zimmermann und Team gibt es ein echt prima Maurer-Team bei uns. Die Jungs haben Humor und Plan und! Sie kommen und melden sich. Das ist für Handwerker scheinbar heutzutage nicht mehr unbedingt Standard. Aber abgesehen davon sie auch echt gute Arbeit hier geleistet! So viele Fenster und große Öffnungen mit Stich zu mauern kann längst nicht jeder Maurer so gut – oder lag es nur an der guten Schablonen des Zimmermanns? ; ) Jungs, schön, dass ihr hier seid und anpackt als wäre es eure eigene Bude! Danke!

Aussaatsaison

Starten wir jetzt schon in die neue Aussaatsaison? Was macht Sinn, was nicht? An was macht es Sinn jetzt schon zu denken? Was lässt sich vorbereiten? Es gibt doch mehr Aussaaten im Dezember als im November. Schaut gern bei uns in unserer neuen Anzuchtstation (im Aufbau) vorbei im Video (am Ende des Beitrags ist es zu sehen). Wir wünschen euch einen schönen Start in die Weihnachtssaison.

Aussäen, was denn?

Im Bereich Blattgemüse sind zum Beispiel im Freiland Weizengras und Postelein auzusäen. Wie wäre es mit Kerbelrübe in Quickpotplatten, kann man einfach draußen stehen lassen. Oder Ende Dezember wären Chili eine spannende Geschichte, wenn man schon anfangen möchte. Viel Aufwand wird es sein, kann aber Spaß bringen, je nachdem wie ihr es mögt.

Weitere Aussaatvideos für das ganze Jahr findet ihr in dieser Playlist:

Aussaatsaison
Zwiebelgewächse brauchen Geduld

Sommerporree säen Ende Dezember

Der Bio-Sommerporree wird zwar nicht ganz so dick wie der Winterporree, dafür können wir ihn schon im Sommer ernten. Die kalte Lauchquiche passt z. B. gut auf ein sommerfestliches Buffet.
Vier bis sechs Wochen nach der Aussaat im Haus mit Zusatzlicht zur Pflanzung ziehen die Jungpflanzen ins Gewächshaus, um dann ungefähr einen Monat später ins Gemüsebeet gepflanzt zu werden. Der Sommerporree braucht einen Reihenabstand von ca. 35 cm und eine Pflanzabstand von ca. 15 cm. Die Ernte startet dann bei früher Aussaat Ende Juni.

LED-Technik für die neue Aussaatsaison

Für den einen ist es ein Fest und für den anderen ist es überflüssig, jeder wie er mag. Unsere Empfehlungen haben wir hier verlinkt. Aktuell nutzen wir gerne die Leuchten von diesem Hersteller:

BLOOMTECH
Pflanzenleuchte von Bloomtech

Keimproben vor Beginn der Aussaatsaison

Bevor es soweit ist und wir uns ggf. ärgern würden – habt ihr Saatgut das schon sehr lange liegt, dann macht jetzt Keimproben. Dafür braucht man auch keine Anzuchtleuchte, eine Heizung tut es auch. Einen Teil der Saat jetzt aussäen und schauen ob sie keimen (Temperatur muss natürlich auch jetzt stimmen) Und das Beschriften nicht vergessen. Was noch keimt darf dann im März gesät werden – soweit wir von Tomaten sprechen ; )

Warum selbst säen?

Augen auf beim Saatgutkauf! Die samenfesten Sorten in Bio-Qualität als Jungpflanze zu bekommen ist ein sehr schwieriges Unterfangen. Das selbst Anziehen diverser Sorten dagegen eher nicht, vielleicht bei manchen Kulturen Übungssache, aber nicht unmöglich. Es macht sogar Freude zu begleiten und zu sehen wie aus diesem Mini-Saatkorn eine große prächtige Pflanze wird. Daher Augen auf beim Saatgutkauf!

Biosaatgutkalender 2024
Biosaatgutkalender 2024

Adventskalender der Gartenyoutuber 2023

Klickt auf das Bild und ihr gelangt zum ersten Törchen, von dort aus geht es weiter. Los geht es beim Max.

Adventskalender

Das Video zu den Aussaat-Tipps und Saisonvorbereitungen