Anbauanleitungen aus unserem Garten: Aussaat, Pflege und Ernte je Gemüseart, mit Video.
Rosenkohl ist der Kohl mit dem längsten Atem: im Mai gesät, im Juni gepflanzt, und dann wächst er ein halbes Jahr lang zu einer mannshohen Säule voller Röschen heran, die…
Tomaten sind das Gemüse, mit dem bei uns alles angefangen hat, und das einzige, bei dem wir jedes Jahr wieder nicht genug bekommen. Zwanzig Sorten in Kübeln, im Gewächshaus und…
Möhren sind das Gemüse, bei dem die Fragen schon vor dem Keimen anfangen: Die Saat ist winzig, liegt drei bis vier Wochen in der Erde, und wenn dann nichts kommt,…
Auberginen gelten als Diven: zu kalt, zu dunkel, zu langsam, nichts für den Norden. Bei uns stehen sie seit Jahren in Kübeln an der Hauswand und am Zaun, und im…
Gurken sind die schnellsten Pflanzen im Garten: Ende April gesät, Ende Mai gepflanzt, und im Juli kommen wir mit dem Ernten kaum hinterher. Sie wollen nur drei Dinge, die sich…
Kürbis ist das Gemüse, das im Herbst die Schubkarre füllt und bis Ostern im Keller liegt. Der Anbau ist einfach, wenn man ihm drei Dinge gibt: Wärme beim Keimen, einen…
Rote Bete ist das Gemüse, mit dem Gärtnern mit Kindern am besten funktioniert: große Körner, die man einzeln legen kann, Keimlinge mit roten Stielen, die man nicht verwechselt, und Knollen,…
Die Pastinake ist das Wurzelgemüse, das den Winter am liebsten im Beet verbringt: Einmal im Frühjahr gesät, wächst sie den ganzen Sommer still vor sich hin, und ab Oktober holen…
Schwarzwurzeln sind unser Winterspargel: Sie stehen den ganzen Winter im Beet, werden bei Bedarf geholt und schmecken gedämpft so fein, dass man sich fragt, warum sie kaum noch jemand anbaut.…
Kartoffeln bauen wir jedes Jahr an, im Beet, in der Kartoffeltonne und in manchen Jahren auch im Sack, und wir haben dabei mehr gewogen, gezählt und verglichen als bei jedem…
