Anbauanleitungen aus unserem Garten: Aussaat, Pflege und Ernte je Gemüseart, mit Video.
Brokkoli anbauen ohne Netz? Funktioniert das überhaupt? Wir haben es probiert und anscheinend eine Lösung gefunden. Es duftet und summt und der Kohlweißling fliegt vorbei.
Salate anbauen ist recht einfach. Mit der monatlichen Salatplatte kommt schnell Routine hinein. Schritt für Schritt zeigen wir euch wie wir es handhaben: Aussaat, Pikieren und Pflanzung. Salat wächst unkompliziert und bringt Salatvielfalt in unsere Gärten.
Spinat anbauen im Februar, jetzt starten wir die Anzucht für die Selbstversorgung. Das Beet wird vorbereitet und die Saat kommt direkt in die Erde. Bis Ende März sollte das Saatgut vom Spinat in die Erde gekommen sein.
Porree ist bei uns fast das ganze Jahr im Beet: Der Sommerporree kommt im Januar unter die Leuchte und wird ab Ende Juni gezogen, der Winterporree wird im Mai gesät…
Edamame sind Sojabohnen, die man grün erntet, kurz kocht und direkt aus der Hülse in den Mund schiebt: das beste Snackgemüse, das ein Garten hervorbringt, eiweißreich, süßlich, und bei uns…
Blumenkohl gilt als schwierig. Dabei sind es nur drei Dinge, die wir konsequent machen: die Frühsorte schon im Januar unter Licht vorziehen, die Keimlinge beim Pikieren bis zu den Keimblättern…
Buschbohnen sind das Gemüse, mit dem bei uns jedes Jahr die Kinder ernten dürfen: Sie keimen in zwei Wochen, brauchen keinen Dünger, keine Stange und kein Vorziehen, und wer einmal…
Knollensellerie ist eine Geduldskultur: Im Februar liegt das staubfeine Saatgut auf der Erde, im Oktober ziehst du Knollen aus dem Beet, die eine Hand füllen. Dazwischen liegen acht Monate, in…
Dicke Bohnen sind die erste Aussaat des Gartenjahres, für die wir kein Kunstlicht brauchen: Ende Februar in Töpfchen, Anfang April ins Beet, ab Mitte Juni die ersten Hülsen. Die Puffbohne,…
Radicchio ist der Salat, der im Garten zweimal überrascht: Erst wächst er den ganzen Sommer als unscheinbare grüne Rosette, und dann, wenn die Nächte kühl werden, bildet er innen den…
