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Aussaaten im Dezember

10 bis 13 Gemüse die du im Dezember säen und vorziehen kannst stellen wir dir in diesem Video vor. Unsere Aussaaten im Dezember machen Vorfreude auf die nächste Saison!

12 Videos zu den monatlichen Aussaaten

Playlist zu den 12 monatlichen Videos – was säen wir wann aus?

Aussaaten

Im Dezember gibt es etwas mehr Möglichkeiten

Im November war es etwas mau, im Dezember gibt es wieder mehr an Aussaaten die in die Erde können. Gerade mit einer Kunstlichtbeleuchtung lässt sich schon einiges umsetzen.

Blattgemüse aussäen

Der Postelein kann jetzt ausgesät werden. Die Ernte erfolgt dann März/April, das dauert noch, aber so habt ihr es nicht vergessen ; ) Wenn der sich einmal selbst ausgesät hat erledigt der seine Aussaaten selbst. Allerdings auch da wo er möchte.
Weizengras zum Entsaften erweitert das tägliche frische Grün! Im geschützten Bereich können Asiasalate und Winterkresse ausgesät werden.
Wer noch mehr aussäen möchte, kann das im Hause machen. Die Kresse auf der Fensterbank holt das Gartenfeeling ein bisschen nach Hause. Für den Spaß und die Gesundheit ist das eine Option. Für die Anzucht von Sprossen nutzen wir gern ein sehr praktisches Sprossenglas.

Aussaaten im Bereich Wurzelgemüse

Ein altes Gemüse, die Kerbelrübe wird im Winter ausgesät, tatsächlich!

Das Saatgut der Kerbelrübe braucht es zur Keimung kalt. Wir probieren noch rum, die Direktsaat im Freiland ist bestimmt nicht verkehrt. Wir haben sie aktuell in unserem Biosaatgutkalender enthalten.

Fruchtgemüse im Dezember

Ja! Chili und Pepino dürfen jetzt ausgesät werden. Zur Keimung über 25 °C und nach der Keimung kühler stellen. Wichtig dabei ist allerdings die künstliche Beleuchtung damit es gelingt. Zumindest ist unsere Erfahrung so, dass nur das Südfenster an Lichtmenge nicht ausreicht. Aktuell arbeiten wir zufrieden gern mit diesen Leuchten:

Hier könnt ihr einen Blick auf unsere Leuchten werfen.

Welche Zwiebelgemüse säen wir im Dezember aus?

Da wären der Sommerporree und die Gemüsezwiebel. Beides ganz wunderbare Gemüsepflanzen, bei denen sich die frühe Aussaat lohnt. Die Ernte fällt früher aus und das Beet kann nochmals bestellt werden. So dehnen wir unsre Erntefenster aus .

Exklusive Weihnachtsgeschenke, die Schatztruhen aus dem Gartengemüsekiosk

Aussaatbox Schmuckkästchen
Aussaatbox Schmuckkästchen

oder dieses wunderhübsche Schmuckstück ; ) verzaubert ebenso sehr die Herzen.

Saatgutbox Deluxe
Saatgutbox Deluxe

Wir wünschen euch eine wundervolle Adventszeit! Gerne begrüßen wir euch ab dem 1. Dezember beim Gartenyoutuberadventskalender. Los geht es beim Max von dergartenkanal und dort erfahrt ihr wer wann sein Törchen öffnen wird.

Viel Spaß bei unseren Inspirationen zu Aussaaten im Dezember:

Aussaaten im Dezember

Wirsing für den Winter anbauen

Wirsing im Mai für den Winter anbauen? Ja, tatsächlich säen wir den Wirsing spät jetzt aus, um im Winter wunderbaren Kohl ernten zu können. Der frühe Vogel … Na ja, zumindest eine gute Planung macht eine dauerhafte Selbstversorgung machbar.

Samenfestes Saatgut

Wirsing aussäen ab Anfang April

Von Anfang April bis Ende Mai ist es bei uns Zeit die Saat in die Erde zu bringen. Wir ziehen natürlich vor. Ausgesät wird in nährstoffarme Aussaaterde und gerade bei Kohl ist das Beschriften sehr wichtig. Die Pflanzen sind sich sehr ähnlich in dem Stadium. Am häufigsten wird wohl Kohlrabi mit Brokkoli verwechselt – falls ihr mal jemanden ein Rätsel stellen wollt ; ) Zwei bis drei Wochen nach der Aussaat kann pikiert werden. Wir setzen sie tiefer und sie bekommen ein paar mehr Nährstoffe in die Erde. Größere Töpfchen machen Sinn, da wir hier zumindest noch nicht genau wissen in welche

Pflanzung von Wirsing im Beet

Im Freiland wird dann von Mitte Mai bis Ende Juli ins Beet gepflanzt. Der Boden ist natürlich aufgedüngt worden mit reichlich Kompost. Pferdemist verwenden wir bei Kohl erfahrungsgemäß nicht. Kleedünger wäre auch eine Möglichkeit, um den Boden aufzubessern. Der Abstand der Pflanzen liegt bei ca. einem halben Meter. Bei der Pflanzung ist ein Gießrand praktisch. Im Video ist der gut sichtbar. Wir mulchen das Beet und eine Mischkultur mit Gewürztagetes, Kamille und Thymian und sparen uns die Netze.

Wirsing ernten ab Oktober

… bis in den Februar – so schön! Wir können die Köpfe einfach im Beet wachsen lassen. Und bei Bedarf holen wir einen raus. Praktisch! Und die Blätter samt kleinen Schnecken kommen zu den Mädels. Neben Rosenkohl, Palmkohl und Grünkohl der Lieblingskohl beim Wintergemüse!

Selbstversorgerküche Krautsalat

Mit dem Wirsing lässt sich natürlich auch ein schmackhafter Krautsalat zubereiten. Da gibt es ein passendes Video aus der Serie Selbstversorgerküche mit der lieben Anni zusammen.

Krautsalat zubereiten

Unser ausführliches Video zum Thema Wirsing spät anbauen: