Waffeln mit Holunder-Weißdorn-Dessert-Soße. Herzwaffeln mit der Familie an einem sonnigen Herbsttag, sehr schön. Sojamilch, Mehl, Vanillezucker, Prise Salz und ein bisschen Backpulver waren hier am Werk. Unter vegan kochen…
Paprika, Oliven, Zwiebeln, Tomatensoße, Mais und Kapern zieren diese hausgemachte Pizza. Pizzaschmelzkäse ist auch etwas dabei. Die Pizza ist auf einem Stein (der bei uns im Backofen wohnt) gebacken, daher…
Hups, da sitzt im violetten Heidestrauch am Waldrand dieses hübsche Dickerchen! What a Steinpilz! Ein leichter Stolz schwingt da natürlich auch mit ; ) Leckere Birkenpilze gab es dann aber…
Flammkuchen vegan, das ist möglich mit Sauerrahm, der auf Tofu basiert. Den bekommt man im Biomarkt. Gebacken auf einem sehr heißen Stein, der auf dem Boden vom Backofen liegt. Dazu…
Stromberg, also der Mensch dahinter, liest das Buch, also den relevanten Teil des Buches. Es sind drei CDs in der Hülle. Sehr entspannt und bequem habe ich mir das Hörbuch…
Hier kann man sich umsonst eine oder die einzelnen Kapitel als mp3-Datei runterladen. Die PDF dazu gibt es hier.
0,5 kg Physalis/Kapstachelbeeren aus dem Garten geerntet. Roh schmecken sie sehr sehr lecker, frisch, fruchtig und ein bisschen zitrusartig. Die Beeren sind ja auch voll mit Vitamin-C. Nach dem heutigen…
Es ist Mittwoch, der Herbst ist da, es ist nass und kalt, es ist Zeit für was leckeres aus dem Ofen. Die Physalis im Garten werden reif, genauso wie die…
Hier ist ein sehr unterhaltsamer und wenig grausamer Vortrag von James Wildman. Den kann man sich bequem ansehen, wenn man sich informieren, aber keine Horrorbilder sehen möchte. Eigentlich macht er Vorträge…
Endlich sind wieder die Hollerbeeren reif. Also den Hund, die Tasche und die Schere eingepackt, ab in den Wald des Vertrauens und los gehts. Ist alles geerntet geht es ans…
