Frühlingssalat war angesagt: Ein paar rote Bete gab es noch in der Sandkiste, Möhren waren noch da, frische Sprossen und die erste Löwenzahnblüte hat sich blicken lassen. Nach dem Foto hab ich die Blütenblätter gezupft und im Salat verteilt. Der grüne Salat ist der hier, klicken. Der Trick, damit der nicht soo bitter schmeckt ist ein saures Dressing mit Zitrone. Rein farblich ist es ein froher Vorbote für den Sommer. Knackig frisch in der Sonne sitzend gegessen.