Salate anbauen ist recht einfach. Mit der monatlichen Salatplatte kommt schnell Routine hinein. Schritt für Schritt zeigen wir euch wie wir es handhaben: Aussaat, Pikieren und Pflanzung. Salat wächst unkompliziert und bringt Salatvielfalt in unsere Gärten.
Unser Hochbeet Nr. 1 haben wir bepflanzt, und das Gewächshaus und ein paar Beete im Garten, es geht endlich wieder los!
Spinat anbauen im Februar, jetzt starten wir die Anzucht für die Selbstversorgung. Das Beet wird vorbereitet und die Saat kommt direkt in die Erde. Bis Ende März sollte das Saatgut vom Spinat in die Erde gekommen sein.
Jetzt ist es wieder fast Sommer im Februar und letzte Woche lag noch Schnee, wie ihr unserem Gartenrundgang sehen könnt. Unglaublich schnell ging das. Hoffentlich kommen nicht noch die späten Fröste und schmälern die Obsternte.
Aussaat | Was wir jetzt nicht aussäen! Für einige Sachen ist es selbst bei uns noch zu früh. Welche? Das haben wir in diesem Video zusammengefasst.
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Drei Methoden um ein Beet anzulegen stellen wir euch in unserem Video vor. Wir haben alle drei bereits praktiziert und teilen mit euch unsere Erfahrungen.
Unsere Aussaat im Januar fängt an zu keimen, juhu! Und Kartoffeln im Winter ernten? Das hat geklappt, wir zeigen euch unseren Versuch in unserem Gartenrundgang Januar. Außerdem gibt es noch einiges zu ernten und ein paar Gewinner zu nennen ; )
TOMATENAUSSAAT im Januar? Muss das wirklich sein? Nein! Aber es kann. Wann macht es Sinn? Tomaten im Januar selber ziehen, das ist unsere Frage – lohnt es sich? Für die frühen Tomaten fangen wir jetzt schon an. Wie viel früher können wir ernten, wenn wir jetzt aussäen? Genau das erforschen wir in diesem Video.
Auch im Winter ist es Zeit für die Selbstversorgerküche. Heute gibt es bei uns einen Waldorfsalat nach Art des Hauses. Im Dezember konnten wir nicht nur Sellerie wunderbar zubereiten, auch der fermentierte Knollensellerie kommt mit in den Salat.
