Wurzelgemüse

Wurzelgemüse ist das Lagergemüse des Winters – vieles bleibt bis zum Frost im Beet und lässt sich danach monatelang lagern. In dieser Kategorie findest du Möhren, Rote Bete, Schwarzwurzel, Steckrübe, Wurzelpetersilie und Kerbelrübe.

Wurzelgemüse wird fast immer direkt gesät, weil die Wurzel beim Verpflanzen Schaden nimmt. Ein lockerer, steinfreier Boden zahlt sich hier besonders aus.