Spargel, Mairübchen, Rhabarber, Erdbeerchen, alles auf dem Teller – aber es mussten mal wieder Waffeln her. Schokowaffeln mit Kirschen. Die Kirschen inklusive Kirschflüssigkeit habe ich mit etwas Guarkernmehl (alternativ geht…
Diese kleine Meise bewundere ich jeden Tag. Nicht weil sie Würmer und Larven füttert, sondern weil sie alleinerziehend und stark ist (im Gegensatz zu ihren Nachbarn die schon ausgeflogen sind).…
Aus einem Geschenk (Danke!) wurde ein Kurzurlaub! Die Terminvereinbarung lief problemlos und sehr freundlich, die kosmetische Behandlung war absolut entspannend und wohltuend. Für mich natürlich sehr wichtig: Alle Produkte, die…
Diese Pilze wollte ich schon längst mal probieren, Kräuterseitlinge, lecker! In der Pfanne mit Zwiebeln angebraten. Dazu Reis und noch Spinat aus dem Garten. Ein Rohkostsalat aus Kohlrabi und Mairübchen,…
Dieses Jahr gab es wieder eine neue Schubkarre, juhu! Tolles Geburtstagsgeschenk! Die alte Schubi durfte somit in Rente, aber wie das hier so ist, hat sie erstmal eine neue Aufgabe…
Diesen Mittwoch gab es bei uns einen Geburtstag. Statt den üblichen hauseigenen Kuchenkreationen wollte ich mal was anderes ausprobieren. Die Inspiration für den Geburstagskuchen kam aus zwei Quellen. Dort findet…
Und aus dem Waldmeister haben wir dieses Jahr einen leckeren Sirup gemacht, der bereits in Sojade über einem leckeren Crumble gelandet ist. Auch in der Lammsbräu Weiße hat er sich…
Ein Highlight dieser Woche bei uns: warmer Salat aus Couscous, Linsen, Rosinen, Wirsing, Möhren, Petersilie, Frühlingszwiebel, Pinienkerne und Massalagewürz. Der schmeckt warm und kalt, ein Salat der richtig satt macht.
Manchmal durchwandere ich den Garten und bin fasziniert von den vielen kleinen Details, die sich zeigen. Und manchmal bekomme ich einige wenige Impressionen auf Bilder gebannt: Lupinenblatt Artischocke Brokkoliblüte
Heute wurden die Jungpflanzen ausgepflanzt. Das Beet wurde vorbereitet, gelockert und von Unkraut befreit. Dann kamen nach Maßtabelle die Jungpflanzen im richtigen Abstand hinein. Anschließend wurde mit dem Rasenschnitt gemulcht.…
