Beschreibung

Bio-Mizuna Asiasalat

Die Bio-Asiasalat Mizuna gehört zum Blatt-Kohlgemüse. Die Aussaat im Freiland erfolgt von Juni bis August, sonst Aussaat im Gewächshaus von Juli bis Januar. Es ist ein sehr rasch wachsendes Salatkraut mit hohem Ertrag. Die dekorativen Blätter sind gezahnt mit weißen Blattstielen. Der Mizuna bildet eine dichte Rosette mit stark gefiederten hellgrünen Blättern, die bis zu fünf-mal geschnitten werden können (ilder Kohlgeschmack). Erster Schnitt bereits 2 bis 3 Wochen nach der Aussaat möglich. Asia-Salat kann mehrfach beerntet werden, er schmeckt wunderbar roh sowie im Wok kurz erhitzt.

Schwach- bis Mittelzehrer
Frosthart bis -10 °C.
Saattiefe: 1 – 2 cm,
Reihenabstand: 15 bis 25 cm,
Pflanzenabstand: 2 bis 3 cm bei Direktsaat,
20 bis 30 cm bei Pflanzung,
optimale Bodentemperatur: 10 – 20 °C

0,5 g ( ca. 1,5 – 2 m²)