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Raus mit den Samen
Aussaat im Freiland? Oh ja, wir starten mit Radieschen und Spinat, die können wir schnell und einfach direkt ins Beet säen. Vorbereitet, feinkrümelig und ab in die Erde, zumachen, gießen und drauf freuen.
Und die Steckis kommen auch in die Erde, Spitze nach oben 5 cm Abstand und bei dem Wetter jetzt brauchen wir sie nichtmal angießen – nur die Hühner, die dürfen da jetzt nicht mehr dran. Hoffentlich sind keine Löcher mehr im Zaun. Deswegen waren Gemüsegärten früher immer eingezäunt. Die hübschen Staketenzäune sind schon was feines, das Auge fühlt mit – oder so ; )
Komme mit uns in den Garten und lass’ dich inspirieren
Die Vorfreude auf die neue Gartensaison ist einfach ein wunderbares Gefühl, oder? Endlich wieder die Hände in die Erde stecken und die Ruhe in deinem eigenen, naturnahen Garten genießen.
Vorfreude auf die neue Saison
Dieses Jahr wird besonders spannend, denn du kannst neue, samenfeste Sorten entdecken – jede mit ihrer ganz eigenen Geschichte und ihrem unverwechselbaren Geschmack. Stell dir vor, wie du die ersten zarten Pflänzchen setzt, sie beim Wachsen beobachtest und dich jeden Tag aufs Neue über ihre Fortschritte freust.
Die neuen Sorten
Und das Schönste kommt dann: Du erntest dein eigenes, kerngesundes Gemüse, das voller Aroma und Lebenskraft steckt. Ob direkt vom Beet genascht oder in der Küche frisch zubereitet – dieser Geschmack, den du selbst großgezogen hast, ist pure und ehrliche Genugswonne. So wird dein Garten zu deinem persönlichen Stück Glück und Abenteuer. Wir begleiten dich mit unserem Gartengemüsekiosk gerne, auf volle Erntekörbchen, bunt, bei dir und bei uns!
Mit dabei sind diese Sorten, einfach auf das Bild klicken und ab geht es zu den neuen Sorten
Danke, dass ihr teil dieser wunderbaren Reise seid. Auf ein weiteres Jahr voller wachsender Begeisterung, tiefergehendem Engagement und einer immer enger zusammenwachsenden Community!
Neues Jahr, neue Saison
Da sind doch spannende Sorten dabei, oder? Im Video erfahrt ihr auch einige Tipps zum Thema Saatgutaufbewahrung. Lasst euch inspirieren
Aus dem letzten Newsletter, heute für alle zum Jahresausklang und zur Vorausschau in die nächste Saison:
Balance: Wo habe ich in dieser Saison das Gleichgewicht zwischen Gestaltung und Beobachtung gefunden – und wo könnte ich nächstes Jahr mehr dem Garten „zuhören“?
Resilienz: Welche Pflanze oder Pflanzengemeinschaft hat sich unerwartet widerstandsfähig gegen Wetterextreme oder Schädlinge gezeigt? Was kann ich daraus lernen?
Kreislauf: Wo ist mein geschlossener Kreislauf (Kompost, Wasser, Saatgut) gelungen, und wo ist noch „Input“ von außen nötig gewesen? Wie kann ich mich weiter unabhängiger machen?
Beziehung: Welche neu gepflanzte oder gesäte Sorte hat eine besondere Geschichte (Herkunft, Tradition, persönliche Bedeutung) und hat diese Wertschätzung mein Handeln beeinflusst?
Ertrag der Fülle: Welcher Ertrag hat mich am meisten gefreut – war es die Menge, der Geschmack, die Schönheit oder das Teilen mit anderen? Entspricht das meiner inneren Priorität?
Eingriff: Welche Gartenarbeit (z.B. Jäten, Mulchen, Schneiden) war wirklich nötig, und welche war vielleicht ein Ausdruck meiner eigenen Ungeduld oder Kontrollbedürfnisse?
Vielfalt: Hat die Vielfalt in meinem Garten (Arten, Sorten, Strukturen) in diesem Jahr zu mehr Stabilität und gegenseitiger Unterstützung geführt? Wo war sie eher chaotisch?
Ressource „Zeit“: Welche Tätigkeit hat mich am meisten erfüllt, und welche hat Energie gezogen statt gegeben? Wie kann ich meine Gartenplanung daran anpassen?
Ethik der Fürsorge: Wem oder was habe ich in diesem Jahr besondere Fürsorge zukommen lassen (Boden, Insekten, ungewohnte Sorten, gärtnernder Nachbar) – und was oder wer wurde vielleicht vernachlässigt?
Fehler als Lehrer: Was ist eindeutig schiefgelaufen (Ausfall, Krankheit, Planungsfehler), und was ist die wertvolle Lektion darin – ohne Selbstvorwurf?
Schönheit & Funktion: Welche Gartenecke war für mich in diesem Jahr nicht nur ertragreich, sondern auch besonders schön oder inspirierend? Wie kann ich diese Qualität im nächsten Jahr ausweiten?
Weitergabe: Welches Wissen, welche Saat oder welche Erfahrung aus dieser Saison werde ich unbedingt an eine andere Person weitergeben? Warum genau diese?
Neu, 2026
Kommt gut rüber in das neue Jahr. Jedes Gartenherz von euch, dass keine Böller in die Welt zündet kriegt von uns einen extra Daumen nach oben! Ich freue mich schon auf die Zeit, wo das nicht mehr üblich ist. In diesem Sinne, gleitet gut rüber und erwartet ein fabelhaftes neues Jahr 2026, mit tollen neuen Sorten, prima bunten Beeten und ganz viel Geschmack und Freude auf dem Teller.
Workshop im April
Wir sind in Mitten des Aprils, es ist trocken, sonnig und es gibt viele Dinge im Garten zu tun. Beispielsweise säen wir zusammen aus, wir pflanzen und pikieren. Einen Blick in die Beete und das Gewächshaus werfen wir auch. Es gibt doch einige Gartenarbeiten, die uns die vollen Erntekörbchen näher bringen.
Wir werfen zusammen einen Blick ins Gewächshaus
Die Anzuchtregale sind voll mit wunderschönen Jungpflanzen, Tomaten, Auberginen, Physalis, Ananaskirschen und auch Paprika sind dort zu finden. Sie stehen in den Wannen und haben genug Licht. Bis zu den Eisheiligen ist es ja nicht mehr so lang jetzt.
Weitere Saaten die gekeimt im GWH stehen
Der Koriander ist gekeimt, ebenso der Winterporree nach einer Woche und auch der Rosenkohl ist jetzt schon schön zu sehen. Rot- und Weißkohl sind jetzt soweit, dass sie pikiert werden können. Im Beet im GWH stehen die Salate, ohne Ende Salate, ein Traum! Der Sortenversuch vom Schnittkohl hat bisher nicht besonders funktioniert.
Aussaaten für die Pflanzung im Freiland
Aussaaten für die Pflanzung im Freiland sind nun auch mit dabei. Konkret sind es diesmal die Salat- und die Gewürzgurke. Direkt in ein eigenes Pöttchen und dann ins Warme gestellt, damit sie fein keimen können. Später sollten sie etwas kühler stehen aber nicht unter 10 Grad. Kürbisgewächse haben es gern warm und brauchen schnell viel Platz.
Blick in die Beete
Beikraut klein halten! Nicht zu lange warten! Prima zusammen wachsen die Möhren mit den Zwiebeln. Wir säen Ringelbete aus, bunte Bete ebenso! April bis Juli versetzt können wir die Bete prima aussäen.
Gemüsezwiebeln ins Beet pflanzen
Gemüsezwiebeln im Tunnel geholt und ab in die Erde bodengleich gesteckt. Nicht zu tief setzen, Abstand bei ca. 25 bis 30 cm gewählt und dann heißt es Beikräuter nicht zu groß werden lassen. Im Sommer gibt es dann ganz große Kugeln. Oben die gelben Spitzen sind kein Problem, das gibt sich mit der Zeit nach dem Pflanzen wieder.
Weiteres im Tunnel
Da haben wir die Platten mit dem Sellerie der pikiert ist und die Freilandtomaten haben auch schon alle ihr eigenes Töpfchen bezogen. Der Wirsing im Tunnel wächst und gedeiht.
Weiteres im Ausblick sind die Bohnen, Bohnen wollen es warm daher erst ab Ende April säen – vorher nicht.
Ab in die Tonne!
Die Kartoffeltonnen sind ca. 60 cm hoch und 60 cm im Durchmesser. Unten ist ein Gitter drin, dann kommt Pferdemist drauf und anschließend Erde. Die Ernte pro Tonne liegt zwischen 5 und 10 kg. Dieses Jahr setzen wir zwei bis drei Setzkartoffel, vorne 2 mal die frühe Anais und weiter die mittelfrühe Linda, mal schauen wie gut die in den Tonnen wachsen.
Spinat braucht bissl Luft
Spinat verziehen wir auf ca. 2 bis 3 cm. Den haben wir ein bisschen zu eng gesät. Es keimt auch einfach alles meist so gut. Die Radieschen ebenso, aber da ist es ok wenn sie etwas enger stehen. Die Mairübchen vereinzeln wir auf 10 cm. Langeweile kommt im Garten nicht auf, dafür Freude und Beobachtung der Pflanzen, was ein Segen.
Werkzeuge, die wir im Video besprochen haben: Kuperschlinge und Drahtschlinge
Workshop in bewegten Bildern:
Wir sind im März, im Garten geht es los, wir schauen zusammen im Geodome, in den Beeten und in der Anzuchtstation vorbei. Lasst euch inspirieren.
Frühjahr im Garten: Knoblauch, Steckzwiebeln und vieles mehr – Ein Rundumblick“
Der Frühling steht in den Startlöchern und in unserem Garten geht es bereits los! Wir nehmen dich mit auf eine Reise durch unsere aktuellen Gartenaktivitäten – vom Anbau von Frühjahrsknoblauch und Steckzwiebeln über die Pflege unserer Jungpflanzen bis hin zur Arbeit mit unserer tollen Noriker-Stute Lotti.
Frühjahrsknoblauch und Steckzwiebeln: Der Start in die Saison
Der Frühling ist die perfekte Zeit, um die richtige Sorte Knoblauch und Steckzwiebeln zu pflanzen. Beide Kulturen sind robust und benötigen nur wenig Pflege. Wir haben unseren Frühjahrsknoblauch und die Steckzwiebeln bereits in die vorbereiteten Beete gesetzt. Tipp: Achte darauf, dass der Boden gut durchlässig ist, um Staunässe zu vermeiden. Beide Kulturen profitieren später von einer Mulchschicht, die Feuchtigkeit speichert und Unkraut unterdrückt.
Ein Blick in den Geodome: Jungpflanzen im Fokus
Unser Geodome ist jezt voller Leben! Hier wachsen kräftige Jungpflanzen, darunter Kohlrabi, Salat und früher Kohl, wie Blumenkohl und Spitzkohl. Die kontrollierten Bedingungen im Geodome ermöglichen es uns, schon früh im Jahr mit dem Anbau von frühem Gemüse zu beginnen. Die gepflanzten Gemüsepflanzen entwickeln sich prächtig.
Teamwork mit Lotti: Pferdestärken im Einsatz
Ein Highlight unserer Gartenarbeit ist die Zusammenarbeit mit unserer Noriker-Stute Lotti. Mit ihrem Zuggeschirr hilft üben wir Reifen zu ziehen und später den Boden zu bearbeiten. Diese traditionelle Methode ist nicht nur effizient, sondern auch umweltschonend. Lotti und Jen üben die Leinenführung und den Lastzug, um in Zukunft auch die Gemüsepflege zu unterstützen. Die Stute macht ihre Sache hervorragend, die Kommunikation wird immer feiner. Verbinde und wachse ; )
Paprika-Umtopfen: Von der Keimprobe zur kräftigen Pflanze
Unsere Paprikapflanzen, die wir bereits im Dezember in der Keimprobe angezogen haben, sind mittlerweile kräftig genug, um umgetopft zu werden. Das Umtopfen fördert das Wurzelwachstum und bereitet die Pflanzen auf das Auspflanzen vor. Wir sind gespannt auf die Ernte!
Effektive Mikroorganismen: Wissenschaftlich betrachtet
In einem unserer neuen Videos tauchen wir tiefer in die Welt der effektiven Mikroorganismen (EM) ein. Wir besprechen wie sie funktionieren und warum sie so nützlich für den Garten sind. Schau unbedingt rein, wenn du mehr erfahren möchtest!
Workshop-Tipps: Erfolgreiche Aussaat
Unser letztes Workshop-Video ist vollgepackt mit praktischen Tipps zur Aussaat. Von der richtigen Saattiefe bis zur optimalen Keimtemperatur – wir teilen unser Wissen, damit auch du erfolgreich durchstarten kannst. Falls du es verpasst hast, findest du das Video hier verlinkt.
Jungpflanzen in den Anzuchtregalen: Ein Blick hinter die Kulissen
Unsere Anzuchtregale sind derzeit gut gefüllt. Neben den bereits erwähnten Kulturen ziehen wir auch Sellerie, Brokkoli und Physalis heran. Die Pflanzen sind gesund und wachsen kräftig – ein Zeichen dafür, dass die Saison erfolgreich startet.
Gemüse-Saatgut aus unserem Shop: Jetzt bestellen!
Du möchtest auch in deinem Garten durchstarten? In unserem Shop auf Gartengemüsekiosk findest du eine besondere Auswahl an samenfestem Saatgut. Von Salaten über Kohlrabi bis hin zu Steckzwiebeln und Frühlingspflanzknoblauch – bei uns wirst du fündig. Schau vorbei und wähle deine Favoriten!
Der Frühling ist eine aufregende Zeit im Garten, und wir freuen uns, dich an unseren Fortschritten und Erfahrungen teilhaben zu lassen. Egal, ob du selbst Knoblauch anbaust oder Jungpflanzen ziehst – wir wünschen dir viel Erfolg und Freude in deinem Garten!
Den Workshop Nr. 11 findest du in bewegten Bildern hier:
Aussaat im Januar / Februar | 18 Gemüse die du im Januar / Februar säen & vorziehen kannst!
Es ist bei uns Zeit für die Aussaat im Januar aber auch Februar. Tatsächlich sind es 18 Gemüse die wir im Januar bzw. Februar säen & vorziehen können. Uns freut es sehr, dass viele von euch und auch Youtubekollegen|innen das Abenteuer der frühen Anzucht angehen! Nichts muss, vieles kann.