Wir gehen alle Kategorien zur Saat im April durch, sprechen über Tipps und Tricks, Erfahrungen und Vorhaben, sodass es schön bunt und abwechslungsreich wird.

Gurken für das Erntekörbchen

Gurken haben diese unglaubliche Lebenskraft. Innerhalb weniger Wochen verwandelt sich ein kleiner, unscheinbarer Setzling in eine kletterfreudige Rankpflanze, die mit ihren spiralförmigen Greifarmen nach allem greift, was ihr Halt bietet. Es hat fast etwas Meditatives, den Pflanzen dabei zuzusehen, wie sie die Rankhilfen erobern und die gelben Blüten wie kleine Sonnen aus dem satten Grün hervorleuchten. Wenn man dann mit einer Schüssel voller erntefrischer Gurken in die Küche zurückkehrt, um daraus einen frischen Salat mit Dill aus dem eigenen Beet zu zaubern, spürt man genau das: Zufriedenheit. Es ist der Stolz darauf, etwas mit den eigenen Händen geschaffen zu haben, das gesund ist, fantastisch schmeckt und die Seele nährt.

Noch viel zu unbekannt: Die Meterbohnen

bekannt als Spaghettibohne mit hellgrünen Hülsen – robuste Pflanze, die es gern warm hat – GWH-Anbau ist optimal, nicht zu trocken stehen lassen. Freiland an geschütztem Platz funktioniert auch. Eine echte Spezialität. Sie brauchen es warm und wachsen wunderfein im Gewächshaus oder im Folientunnel und sie schmecken sooo gut! Schlangen- , Spargel-, Spaghettibohne, Vigna-Bohnen, (Vigna unguiculata ssp. sesquipedales) gezüchtet von der liebenswerten Annette Maaß.

Und das ganze in bunten bewegten Bildern

Blick in den Garten

Dicke Bohnen sind jetzt umgezogen, drei Kisten mit Töpfchen voller grüner Wipfel-Zipfel stehen auf den Anzuchtregalen im Lichtraum. Daneben seht ihr die verschiedenen Varianten von Wintersalat, eine absolute Empfehlung!

Spinat und Schnittsalat, Wintersalate und Petersilie

Nutze dein Gewächshaus auch im Winter, wenn der Raum da ist, nutze ihn! Im Herbst gepflanzt, im November oder Dezember gesät und wir haben Grün. Ja, nicht ganz so üppig wie im Frühjahr, aber wir haben Grün. Etwas enger gesetzt und regelmäßig ernten. Auch der Asiasalat macht sich prima im Gewächshaus.

In den Beeten und im Lager

Die Beete ruhen noch, der Boden war bis letzte Woche noch so hart gefroren. Da war nichts zu tun, aber der März steht vor der Tür. Wir werden unsere Beete wieder wechseln, einmal auf die andere Seite und dann paternosterweise versetzt. So haben wir eine ausgeklügelte Fruchtfolgereihenfolge. Ernten können wir aktuell Rosenkohl, Palmkohl, Grünkohl und Winterporree und dazu das Grünzeug aus dem Gewächshaus. Selbstverständlich gibt es noch einiges im Lager und im Froster sowie in den Gläsern, die uns den Winter über verwöhnen.

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Es gibt so viele tolle und auch neue Sorten bei uns für euren Gemüsegarten. Bald ist auch der Knoblauch für die Pflanzung im Frühjahr da, aktuell findet ihr schon Steckzwiebel – drei verschiedene Varianten. Im Frühjahr können wir Zwiebeln und Knoblauch stecken – es gibt immer mehrere Wege zum Ziel.

Aussaat vom Sellerie

Der Sellerie, Knollen- Stangensellerie, ist ein Lichkeimer, er wird pikiert und er braucht ca. 20° C in der Erde zur Keimung. Bekommt er einen Frostimpuls geht er in Blüte, er schießt. Beachtet man die paar Dinge ist die Sellerieernte nicht weit.

Ansonsten heißt es pikieren und pflegen. Im Aussaatkalender findet ihr die kompakte Übersicht unserer möglichen Aussaaten im Februar, samt vielen praktischen Infos auf der Rückseite. Wie die Pflänzchen gerade aussehen und wie sie sich entwickelt haben seht ihr im Videobeitrag, Workshop 7.

Der 7. Workshop in bewegten Bildern, habt Spaß, lasst euch inspirieren ; )

Es platzt aus allen Ecken

Es füllt sich in den beiden Regalen, es sind jetzt sechs Flächen, die schon voll sind. Die Salate und die Kohlpflanzen dürfen wenn es bald wärmer ist ins Gewächshaus, dann ist wieder Platz frei. Im Büro haben wir noch ein Regal für Aussaaten, prima, denn die Paprika dürfen in die Erde. Die Tomaten kommen dann im März.

Paprikagemüse säen

Wir beginnen jetzt Paprika zu säen. Es macht Sinn sie im Februar zu säen oder zumindest anzufangen. Bei den Paprika und Chili ist die Dauer der Keimung durchaus unterschiedlich. Wir können die Saat für max 24 Stunden in Kamillentee (abgekühlt) einweichen, um die Keimfähigkeit zu unterstützten. Bei den Mengen die wir säen machen wir das bei unseren Pflanzen im Workshop jetzt nicht – als Information für die weitere Begleitung und Betrachtung der Pflanzen. So seht ihr absolut direkt und im Verlauf wie unsere Pflanzen keimen und wachsen.

Paprikaanzucht

Wichtig ist die Keimtemperatur in der Erde, nicht die Temperatur der Raumluft. Dann kommen sie ca. 1 cm in die Erde, gedämpfte Aussaaterde. Um sie besser pikieren zu können formen wir kleine Vertiefungen vor. Angießen und Beschriften nicht vergessen. Unbedingt darauf achten dass die Keimtemperatur erreicht wird. Sobald sich Grün zeigt, brauchen sie unbedingt Licht.

Gemüsezwiebeln vereinzeln

Die Gemüsezwiebeln sind gut 20 cm groß und jetzt werden wir sie vereinzeln. Interessant ist die Bedeutung des Lichts. Stehen sie voll unter genügend Licht wachsen sie gerade wie eine eins. Stehen sie etwas am Rand oder haben nicht genug Licht werden sie leicht schlapp und liegen eher als dass sie stehen. Problem erkannt, Problem gebannt – so können wir agieren, einfach die Platten mal durch wechseln oder mehr Licht zur Verfügung stellen.

Zwiebeln stecken

Wir können jetzt bald natürlich auch Zwiebeln stecken, im Gartengemüsekiosk gibt es jetzt wieder Steckzwiebeln und Steckschalotten zu haben. Ende Februar kommt auch der Frühlingsknoblauch dazu. Es gibt so einige Möglichkeiten seinen Garten mit Gemüseanbau und Selbstversorgung zu nutzen. Es tut gut, es schmeckt, wir lernen immer wieder dazu, wir verbinden uns mit der Erde, wir erden uns.

Noch mehr Tipps und vor allem Einblicke gibt es im aktuellen Workshop:

Workshop 6 aus dem Gartengemüsekiosk in bewegten Bildern

Salate pikieren oder vereinzeln?

Zum einen können wir die Salate in Aussaatschälchen aussäen und anschließend in Multitopfplatten vereinzeln oder aber wir säen in Topfplatten aus und vereinzeln dann in eine weitere Platte. Der Vorteil der ersten Variante ist das Platzsparen zu Beginn. Es braucht zu Beginn nicht so viele Leuchten wir nach dem Pikieren. Aber auch hier gilt, viele Wege führen zum Ziel – man muss sich nur entscheiden wo man lang möchte.

Kohlgemüse pikieren

Der Kohlrabi kommt bei uns in die 35er Platten alles andere an Kohl in die 24er, die natürlich größer sind. So können die Pflänzchen sich gut entwickeln, sie bleiben ja bis zur Pflanzung doch eine Weile im Pöttchen. Wir pikieren sie in Aussaaterde und gießen mit Gartenbodenaktivator an. Im Verlauf des Wachstums haben wir ein wachsames Auge, um sicher zu gehen dass sie keinen Nährstoffmangel haben – dann wird mit Flüssigdünger nachjustiert. Die Pflänzchen zeigen uns das an wenn sie gelblich blass und müde erscheinen.

Wie schaut es in der Anzuchtstation aus?

Im Video (weiter unten zu sehen) könnt ihr direkt einen Einblick gewinnen wie die Aussaaten von Aubergine und Physalis nach einer Woche aussehen, was die Gemüsezwiebeln machen, wie die Lauchzwiebeln abgehen, wie der Salat und Kohl wächst. Wenn ihr Spaß daran habt unsere Workshops zu verfolgen seht ihr die regelmäßigen Updates und habt einen Vergleich.

Dicke Bohnen säen

Dicke Bohnen sind ein sehr dankbares Gemüse. Wir können sie ohne Kunstlicht säen und erst wenn sich etwas Grünes zeigt brauchen sie Licht. Die Kisten kommen dann ins Gewächshaus. Wir könnten sie auch draußen stehen haben, es dauert einfach nur länger. Bei uns bleiben sie jetzt drinnen, angegossen, bei ca. 15 Grad. Keimen sie, werden sie in eine neue Kiste sortiert und kommen ans Licht. Später ziehen sie dann mit einem Pflanzabstand von 10 cm ins Beet um. Die Saattiefe liegt übrigens bei 5 bis 8 cm. Dicke Bohnen sind einfach im Anbau und lassen sich prima einfrieren oder auch trocknen.

Der Workshop in bewegten Bildern, den haben wir hier für euch. Lasst es euch gut gehen und habt viel Freude bei den Aussaaten

Was kommt zuerst?

Zuerst legen wir uns alle Zutaten bereit, dann ist das Kochen wesentlich entspannter. Alles im Blick und die Übersicht am Start – das klappt. Übrigens die Kürbisaussaat startet nächstes Jahr ab April, die Saat findest du hier bei uns im Shop. Kürbissaatgut aus dem Kiosk.

Was kommt zuerst?

Zuerst machen wir den Kürbis backblechfertig. Das Backblech wird mit hoch erhitzbarem Öl eingepinselt, der Kürbis ohne Kerne in Spalten geschnitten und auf dem Blech verteilt. Dazu kommen noch geschälte Zwiebel- und Knoblauchstücke. Salz und Thymian drüber streuen und mit Öl bepinseln. Ab in den vorgeheizten Ofen (180 ° C Umluft für 20 bis 30 Minuten, je nachdem wie dein Ofen so ist).

Brühe kochen

Als nächstes kommt der Topf in Einsatz, ein großer Topf! Wir brauchen eine Brühe, die kochen wir uns einfach selbst mit Sellerie, Möhren, Zwiebeln, Porree und bei uns jetzt Wurzelpetersilie (weil sie gerade da ist). Zwiebeln abraten in Öl, Gemüse dazu und rühren. Gewürze kommen hinzu. Bei uns sind es: Lorbeerblatt, Piment, Thymian, Oregano, Paprika geräuchert, Paprika, Salz und Pfeffer.

mehlige Kartoffeln eignen sich gut

Ist das ganze angeschmort kommen die Kartoffeln dazu und wir rühren weiter. Danach geben wir Wasser mit in den großen Topf und lassen es köcheln bis das Gemüse gar ist.

Jetzt kommt der Kürbis

Anschließend kommt der Kürbis mit in den Topf und das ganze wird gestampft und oder anschließend pürriert. Et voila – eine ganz besondere wunderbar köstliche Suppe, vielleicht deine Weihnachtssuppe für den gesamten Besuch? Lasst sie euch schmecken – einfach und gut!

Stampfen oder Pürrieren?

Nicht zu vergessen, ich hab euch gesagt den Mixer verlinke ich, hier ist er. Einfach hier klicken. In der Kategorie Küche findet ihr den Standmixer. Der taugt wirklich!

Das ganze Video zur besten Kürbissuppe findet ihr hier:

Paprika muss unbedingt vorher rein

Selbst wenn der Frost doch nicht kommen sollte wie angesagt, die Paprika schafft den Frost auf jeden Fall nicht, danach ist sie ungenießbar. Deswegen schnell noch die Reste absammeln und haltbar machen. Paprika selbst im Freiland ist eine reine Freude. Wir können sie hier anbauen und brauchen nichtmal unbedingt ein Gewächshaus. Wir haben viele Früchte im Backofen gegart und zur Soße verarbeitet, so lässt sich der Sommer einfangen.

Paprikasoße steht Tomatensoße wirklich in nichts nach, köstlich! Die Früchte haben wir alternativ kleingeschnitten und eingefroren und selbst ein eigenes Gewürzpulver bei einer Ernteschwemme ist eine ganz besondere Variante der Haltbarmachung. Aber Achtung wenn man dann den Geschmacksunterschied erkennt, ihr wisst es selbst ; )

Geschenkideen aus unserem kleinen Kiosk

Kohl ist nicht unbedingt frostfest

Der Brokkoli und der Chinakohl, die beiden ernten wir ab. Was für wunderschöne Gemüse, der Brokkoli erfreut uns mit seinen zusätzlichen Seitenröschen und der Chinakohl sieht nur von außen aus wie ein Trauerspiel. Schonmal Kimchi probiert? Da lassen sich direkt prima die Paprika und der Fenchel mit unterbringen.

Weitere Ernteschätze im Gemüsegarten

Nicht wirklich frostfest sind weiterhin: Rettich, Rote Bete, Sellerie und eben auch der Zuckerhut. Aber auch Puntarella und die Herbstsalate mögen ihn nicht. Nicht zu vergessen die Gurke aus dem Gewächshaus, wow!

Ihr seht Selbstversorgung lohnt sich, es muss ja nicht das Ausmaß haben wie bei uns, ihr wisst: Jeder Kübel zählt! Egal ob ihr Balkon, Terrasse oder Gartenbeete habt, es kommt auf das Loslegen an, das pflegen und eben das ernten samt Zubereitung – und dann zusammen genießen und erfreuen.

Das Video zum Blogbeitrag

Die Beete wollen nicht leer sein über den Winter

Für die Gründüngungen ist es jetzt etwas spät, wir haben Anfang November noch die Wintererbse gesät. Mal sehen ob das noch etwas wird. Wichtig ist, jetzt die nackten Beete abdecken, falls sie leer sind. Entweder noch säen, z.B. Postelein, für einzelne Beete bestimmt eine gute Idee. Ansonsten wäre Mulch wie Laub, Stroh oder ggf. auch Heu als Abdeckung denkbar. Kompost sollten wir jetzt wegen der Gefahr der Auswaschung der guten Stoffe nicht aufs Beet packen – Mist hingegen ist eine gute Idee, der kann sich über den Winter ablagern und umwandeln. Mia und Lotti waren schon ganz fleißig und haben viel Heu, Gras und Äste in allerfeinsten Mist verwandelt. Den haben wir direkt mit EM behandelt und Dungkäfer haben sich auch schon blicken lassen. Falls ihr für die Zukunft gern mit Gründüngern arbeiten möchtet, schaut gern direkt mal hier. Gerade Gründünger und dessen Einarbeitung der Biomasse vor der Blüte ist prima für den Humusaufbau.

Ernte im November von Paprika?

Unglaublich, wir ernten jetzt tatsächlich die letzte Runde der Freilandpaprika. Wir sind selbst echt überrascht und begeistert. Jetzt wo die ersten Fröste sich blicken lassen, jetzt müssen sie rein, sonst war es das. Die ein oder andere Paprikasoße ist schon in den Froster gewandert, wir lieben Ofenpaprika und daraus lässt sich prima eine Soße machen, gerade wenn die Sonne mal scheint und der Ofen wegen dem Brot backen eh heiß ist. Energie sinnvoll nutzen und Vorrat anlegen. Paprikasoße ist eine schmackhafte Alternative zu Tomatensoße!

Folientunnel macht das Sinn?

Ja und Nein, es kommt drauf an, habe ich so viel Platz? Will ich investieren? Welche Form sollte es sein? Habe ich die Möglichkeit ihn abzuholen, kann ich ihn mit Unterstützung selbst aufbauen, welche Folie macht Sinn? Wie sollten die Türen sein – es gibt ganz viele Fragen bei der Überlegung Tunnel, die beantwortet werden wollen. Für uns war gerade die Form, die Öffnungsmöglichkeit und die diffuse Folie wichtig. Für uns ist noch nicht klar ob wir die Nagerschäden schließen oder nicht, da sind wir gespannt auf eure Rückmeldung in den Kommentaren unter dem Youtube-Video.

Jetzt im Herbst kann man sie besser kaufen als im Frühjahr, die Lieferzeiten sind kürzer ; ) Bei uns stand im ersten Tunnel in der ersten Saison drin:

• Schlangengurken
• Physalis
• Fleischtomaten
• Auberginen
• Kräuter
• Melonen
• Melonenbirnen
• Paprika

Tipps für die Saisonvorbereitung

Wo kann ich mit System arbeiten, gibt es eine Art Paternosterprinzip für meine Beete? Welche Mischkulturen sprechen meine Planung an, wo kann ich noch Blumen und Krätuer einplanen, gibt es Platz für Lebensräume wie z.B. Totholzhaufen – malt euch euren Garten unbedingt auf, es macht auch so viel Freude!

Keimproben und eine erfreuliche Anzuchtstation

Keimproben sind nicht nur für uns als Anbieter sehr wichtig – auch wenn ihr euer Saatgut sortiert macht es durchaus Sinn gerade bei älteren Saaten Keimproben zu machen – im nächsten Jahr wisst ihr ob ihr es verwenden könnt oder doch neues braucht. Für eine erfreuliche Anzuchtstation braucht es ein paar Dinge, die das Anzuchtleben leichter machen können:

Leuchte LED

Wärmematte

Anzuchtregal voll modular

Anzucht-Mini-GWH

Reflexionsfolie

Das ein oder andere lässt sich aus vorhandenem upcyclen oder einfach umfunktionieren, prima! Ressourcen sollten immer zuerst genutzt werden bevor neue Anschaffungen angedacht werden.

Habt eine gute Zeit, plant und macht eure Gärten bunt, egal ob Acker, Kleingarten, Hausgarten, Balkon oder Terrasse – jeder Kübel zählt!

PS: Pflanzt Bäume, Büsche, Sträucher, Blumenzwiebeln oder steckt zumindest noch Knoblauch ; )

Unser Video zum Beitrag findet ihr direkt hier:

Geodome im Wandel

Die Tomaten im Geodome waren sehr ertragreich dieses Jahr, sie sind gut gewachsen und haben uns viele tolle große Früchte geschenkt. Jetzt haben wir die Pflanzen abgeräumt und das Mittelbeet abgeräumt. Wichtig ist im überdachten Pflanzbereich natürlich wichtig viel und konsequent zu tränken, damit die Erde nicht nur oberflächlich nass ist, unbedingt nach schauen. Wir arbeiten dann noch gern mit effektiven Mikroogranismen um das Bodenleben zu stärken, damit auch die Pflanzen vitaler wachsen.

Im Anschluss kommt Wintersalat und Feldsalat in der Mittelfeld. Nah am Haus und praktisch zu ernten, zumindest stellen wir uns das so vor. Mal sehen wie es diesen Winter im Dome funktioniert. Das Wachstum diese Saison war prima in der Kuppel, schon ein besonderes Klima.

Geschenke im Herbstgarten

Neben Kartoffeln, Kürbis, Äpfeln und Birnen erfreuen wir uns auch über: Brokkoli (ausgesät Ende Juli), besondere Kohlspezialitäten aus Italien, Endivien, Bittersalate, Chinakohl, Puntarella, Fenchel, Freilandtomaten und Zuckerschoten. Eine feine Zusammenstellung für den Bio-Saatgutkalender findet ihr direkt hier und da ist u.a. die Puntarella dabei, schau mal:

Fenchel mögen auch Pferde

Die Mädels im Kiosk bei uns sind ein ganz spannender neuer Sektor bei uns. Sie sind von ihrer Genetik seit Ewigkeiten in der Landwirtschaft eingesetzt worden. Unsere beiden sind noch recht jung und wachsen mit uns. In Sachen Ernährung sind nicht nur das Thema Wiese, Zusammenstellung und Heu interessant sondern auch welche Büsche, Äste und auch welches Gemüse tut den Pferden gut? Während Zwiebel- Kohl- und Nachtschattengewächse für Pferde tabu sind, mögen sie in Maßen gern Blattsalate, Möhren, Äpfel, bestimmte Nüsse, Fenchel und Dill, Beten, Petersilie, Oregano – ach ein spannendes Feld, die Heuraufe ist immer mal wieder ein interessanter Wühltisch – aber natürlich vorsichtig und in Maßen. Der Darm der Pferde will mit Achtsamkeit betrachtet werden. Selbst das schrittweise Abweiden ist nicht zu unterschätzen. Jetzt sind sie gut zwei Monate hier und wir haben uns kennengelernt, was für wunderbare Pferde.

Knoblauch in die Erde!

Jetzt haben wir ihn auch in der Erde! Vier Reihen und vier Sorten. Vom Haus aus: Germidour, Therador, Messidor, Thermidrome – zur eigenen Erinnerung falls ich die Schilder einstecken vergesse. Im März dann noch düngen und im Sommer ernten, ich freue mich jetzt schon drauf! Reihenabstand  ca. 30 cm, Pflanzabstand ca. 15 bis 20 cm und mit dem Zipfel nach oben einsetzen. Wir nehmen die Knollen vorsichtig auseinander und lassen sie zwei drei Tage abtrocknen. Unser Video zum Anbau (in milden Gegenden bis in den Dezember) findet ihr direkt hier:

Kartoffeln raus marsch!

Die trockenen Tage haben uns dazu eingeladen alle Kartoffeln vom Acker raus zu holen. Die verschiedenen Sorten haben die Körbe bunt gestaltet, allerdings konnten wir nicht mehr alle zuordnen, so ganz sicher. Daher haben wir uns dazu entschieden nächstes Jahr vier Sorten und zwei Farben zu setzen, na mal sehen. Schön beim Garteln ist ja die jährliche Abwechslung, die wir alle uns selbst gestalten können. Unseren Gartengemüsekiosk-Garten siehst du hier. Wir wünschen euch allen eine gute goldensonnige Zeit, genießt eure Pflanzen ; )

Die Sorten, die wir im Ackergarten eingesetzt hatten:

Allians mittelfrüh vw

Eine sehr ertragreiche und köstliche Sorte, da macht man nichts falsch.

Linzer delikatess mittelfrüh f

Diese Kartoffeln ist nicht sonderlich ertragreich, aber besonders köstlich

Torenia mittelfrüh vw

Die Torenia schmeckte uns. Sie ist zart, wuchs gut und hat eine schöne Form.

Hermes mittelfrüh mehlig

Die Hermes ist leicht oval und prima für Suppe oder Pürree, auch eine feine Kartoffelsorte.

Laura mittelfrüh vwfk gute Keimruhe

Die Laura zeigte sich sehr ertragreich, wenig anfällig und mild im Geschmack. Sie hat eine rote Schale und einen guten Geschmack.

Rumba mittelfrüh mehlig gute Keimruhe

Die Rumba ist ebenfalls recht ertragsstark, sie eignet sich als mehlige auch gut für Pürree und Suppe.

Als Legende dazu:

F- festkochen

VW- vorwiegend festkochen

M- mehlig

sf- sehrfrüh, f- früh, mf- mittelfrüh, 

m- mittel, s- spät, ss – sehr spät

Oktober ist Kalenderzeit im Kiosk

Seit 2016 gibt es ihn bei uns, unseren Bio-Aussaatkalender. Wusstet ihr dass ein Pürree mit Kerbelrüben ganz faszinierend fein und köstlich schmeckt? Das Rezept ist u.a. im neuen Kalender drin. Schaut gern mal rein:

Kartoffel Roden wie früher heute?

Wie bei allem muss man sich erstmal ran tasten, durch das Tun kommen die Erfahrungen. Wie geht es? Was passiert wenn wir es anders machen? Was klappt gut, was nicht so gut? Wie können wir es besser machen? So auch beim ersten Mal Kartoffeln roden bei uns. Wir haben den Axel angespannt und ohne Zwischenelement hat es nicht gut funktioniert, die Horizontale war nicht passend. Den Beiwagen hinter den Axel gespannt und anschließend den Lanz, das war schon eine bessere Kombi. Wie tief muss das Gerät gestellt werden? Was passt? Es hat uns Freude bereitet und die Aufsammlerei in Kisten war schon Arbeit. Die Kisten werden sortiert in Sorten und Lagerfähigkeit. Sprich Kartoffeln mit Schäden werden direkt verarbeitet, Kartoffeln ohne dürfen in den Keller wandern. Wie das bei den Äpfeln auch ist. Der Herbst hat seine eigenen Reize, wie jede Zeit im Jahr sie hat. Da sind dann noch die Kürbis-Früchte, die Maroni, die Pilze … Wenn dann noch die goldene Oktobersonne scheint, wie wunderbar.

Warum Kartoffeln anbauen?

Kartoffeln sind so vielfältig. Sie haben unterschiedliche Vorzüge und es gibt so viel Auswahl. Die eigenen Kartoffeln 🥔 zu ernten macht einfach Freude, schenkt einem eine Freiheit, ein gutes Gefühl, Arbeit, die sich gut anfühlt und bringt gesundes Essen auf den Tisch. Kartoffeln sind auch noch lagerfähig, prima! Wenn wir uns anschauen wie oft gerade Kartoffeln konventionell behandelt werden müssen, damit der Ertrag in Ordnung ist und der Landwirt es überhaupt machen kann – dann ist es ein Grund mehr die Kartoffeln zumindest zum Teil selbst anzubauen. Als Erfahrung mit Kindern nicht zu missen. Selbst ein großer Kübel auf dem Balkon schafft das.

Viele Videos zu unseren Kartoffelanbauprojekten findet ihr in unserer Playlist auf Youtube, da sammeln wir sie alle ; )

Wie uns das erste Roden auf dem Hof so ergangen ist? Hier könnt ihr direkt ein paar Einblicke bekommen. Es war spannend und aufregend – und echt toll! Kartoffeln ausbuddeln ist doch immer schön, die Hände erdig, die Körbe voll und ein tolles Gefühl!

Sanierung Heizung

Nach vielen Überlegungen sind wir zum Entschluss Erdwärme gekommen. Die Fläche ist da, die Dachfläche liefert den Strom, auf ganz lange Sicht ist das eine Hofpassende Lösung – so denken wir – jetzt. Die Zeit wird es zeigen, wie bei allen Entscheidungen. Die alte Ölheizung war keine Alternative mehr, die Tanks müssen raus. Ein Übergang mit viel Holpern und Poltern, der noch seine Zeit brauchen wird.

Der Hof wie er gedacht war

Die Fenster im Stall waren natürlich einfach und eckig, aber die ganz alten Stallfenster sind mit Bögen gemauert. Wir machen aus dem Stall Büro- und Wohnraum mit Fenstern in der Form wie sie angelegt waren. Wir erweitern den vorhandenen Stil und es sieht so gut aus. Das war ein großer Schritt, den wir nicht bereuen. Die neuen Fenster brauchen viel Geduld, das hatten wir uns anders vorgestellt, man sammelt so seine Erfahrungen.

Frank und sein Team, Lehm!

Das Hasko-Team hat ordentlich Masse ins Haus gebraucht, so viel Lehm an der Wand. Für das Raumklima und die gehaltene Wärme ist der Lehm echt fein. Nach dem Oberputz kam die Grundierung und dann zwei mal die weiße Kreidefarbe dran. Anschließend die gleiche mit Pigment nochmal. Ebenso für die Bordüre. Was eine Arbeit, ja das stimmt. Es sieht so schön aus, es macht etwas mit uns und es ist ein durchgängiger Stil in allen Zimmern. Jedes Zimmer hat eine andere pastellfarbene gedeckte Naturfarbe, eine Absatzlinie und eine eigene Bordüre. Wer Lehmputz bei sich haben möchte und das nicht nur in einem Zimmer findet bei Hasko aus Bohmte ein echt tolles Team, wenn sie den Kapazität haben. Hier muss ich bestimmt Werbung schreiben, habe ich gemacht, gerne gemacht – wir sind echt zufrieden!

Putz ab und siehe da!

Wir haben dann doch in allen Zimmern im Wohnraum im Zuge der energetischen Sanierung den Putz abgekloppt. Aus zwei Zimmern eins gemacht (die Wohnküche), alte Türöffnungen geöffnet, andere geschlossen gelassen. Es ist schon sehr spannend was alles zu Gesicht kommt wenn die alten Strukturen zu sehen sind. Im alten Haus waren alte Zeitungen sehr aufschlussreich und interessant. Hier haben wir an einer Wand ein halbes Fenster in einer Innenwand gefunden, wozu das gut gewesen sein soll ist uns immer noch ein Rätsel.

Gipsstuck, Natursteinfliesen, Bordüren

Ohne Ende Gips am Lehm, der Mann und Gärtner hat sich vertieft und ist seinem Anspruch gerecht geworden. Das war aber echt ein Akt. Wer Lehm und Gipsstuck kombinieren will braucht gute Nerven und vor allem Geduld! Die Fliesen in der Wohnküche haben wir erweitert. So sieht es aus als wäre es schon immer so gewesen und aus einem Guss. Mit den Natursteinfliesen Baltic Brown habe ich mich anfreunden können, weil man den Dreck nicht so schnell sieht und sie sind sehr unempfindlich, obwohl ich die bunten Ornamentfliesen aus dem Süden sehr schön gefunden hätte. Hier hat der Stil des Hauses gewonnen. Leben ist auch immer Kompromiss, Hauptsache es ist kein fauler. Und wenn er das nicht ist, dann ist es dauerhaft gut.