Inspiration: Violetter Blumenkohl
Blumenkohl gibt es nicht nur in Weiß. Die violette Variante ist ebenfalls sehr lecker. Bei uns wird er wie viele andere Gemüsearten gedämpft und dann mit z.B. Reis, Kartoffeln oder Nudeln sowie einer Soße zum Mittagessen verarbeitet.
Natürlich gibt es noch andere violette Gemüse, die den Telleranblick zu etwas Besonderem machen. Da wären violette Kartoffel zu nennen, aber auch Rosenkohl, Grünkohl oder auch Kohlrabi.
Eine Beispielbezugsquelle wäre hier:
http://bio-saatgut.de/Kohl/Lila-Blumenkohl-Mini-Pack::1344.html
Da gibt es so viele Pflanzen die in die Erde wollen, wie schön! Pflanzen aber clever!
Hofrundgang – Was gibt’s Neues auf dem Hof? Von tierischem Trubel über frisches Gemüse bis hin zu unseren wachsenden Jungpflanzen – kommt mit auf einen kleinen Gartenrundgang!
Weniger Unkraut mit gutem Werkzeug & unsere Tipps. Ob nun von Hand, mit der Hacke oder mit dem Axel – das Beikraut darf weichen und unserem Gemüse an dieser Stelle Platz machen.
