Auf diesem Bild ist ein Gericht mit Reis und Gemüse zu sehen.
Aber Bohnen im Winter? Ja, sie stammen aus der Sommerernte. Die gefrorenen Bohnen lassen sich mit Hand einfach brechen und mit in die Pfanne geben.
Die Sprossen sind zum einen Mungobohnen, die wurden kurz mitgedünstet. Die Sprossen oben auf sind Brokkoli-Sprossen. Sehr lecker und einfach zu machen. Eine andere Variante mit Sprossen, die wir oft essen ist der Salat, sogar im Winter. Zuckerhut, Rote Beete, Salat von der Fensterbank und was eben Grünes gerade da ist. Spitzkohl, Zwiebeln oder Kidneybohnen aus dem Glas können den Salat erweitern.
Da gibt es so viele Pflanzen die in die Erde wollen, wie schön! Pflanzen aber clever!
Hofrundgang – Was gibt’s Neues auf dem Hof? Von tierischem Trubel über frisches Gemüse bis hin zu unseren wachsenden Jungpflanzen – kommt mit auf einen kleinen Gartenrundgang!
Weniger Unkraut mit gutem Werkzeug & unsere Tipps. Ob nun von Hand, mit der Hacke oder mit dem Axel – das Beikraut darf weichen und unserem Gemüse an dieser Stelle Platz machen.
