So viel Gemüse im Kiosk, wer soll das alles essen? In unserem Gemüsegarten wachsen so viele Pflanzen mit Früchten, da ist eine Menge los. Und ob wir das alles alleine mit unserem Gemüsegarten bewerkstelligen oder nicht erfahrt ihr in diesem Video zu diesem Artikel.

So viel zu ernten

Die Freilandtomaten sind üppig behangen, allerdings noch sehr grün. Daneben die Brokkoli-Seitenröschen nach der Ernte erfreuen uns sehr. Mit Knoblauch, Hafersahne und Linguine schmeckt der Brokkoli beispielsweise prima, sein Eigengeschmack kommt gut zur Geltung.

So viele Gemüsereihen in fünf Beeet-Parzellen

Unsere aktuelle Einteilung umfasst fünf Beetparzellen mit Reihen von 10 Metern, jede Parzelle ist 6 Meter breit. Somit kommen wir auf 300 Quadratmeter Gemüsebeete – Fünf Beet-Parzellen voll mit Gemüse! Da sind das Gewächshaus, die Hochbeete und die 60 Quadratmeter Blumen– und Kräuterstreifen nicht mit eingerechnet.

Wer beackert den Garten denn wirklich?

Klingt vielleicht merkwürdig, aber es sind wir, unsere Familie. Vor allem der Gärtner, die Jen und Kind und Oma packen auch mit an. Aber zugegeben, jetzt sind wir an unsere Grenzen gestoßen – größer geht nicht mehr alleine. Ein bisschen verrückt sein schadet bei dem Unterfangen sicher nicht ; ) Aber wenn man dann bei abendlichen Sonnenstunden durch den Garten geht, die Erntekörbe und Regale voll werden – man weiß was man isst – von der Saat an gezogen, das ist schon schön!

So viel Gemüse, aber wer mag wen?

Das ist eine gute Frage und neben Folgekulturen wohl eine der wichtigsten Fragen bei der Gartenplanung. Dazu haben wir uns mehrere Abende hingesetzt und die Best-Friends-Nachbarn aufgelistet, mehrfach geprüft und dann in Posterformat gedruckt. Im Aussaatkalender ist es dabei, aber es gibt das Poster im Kiosk auch einzeln.

Wer soll das alles essen?

Wir essen viel Gemüse, ja wirklich, aber so viel? Versetze Ernte und die Haltbarmachung macht schon eine Menge aus. Dennoch ist es nun doch etwas mehr Gemüse als wir essen können. Wir ernten Saatgut, für euch, für unseren Kiosk, endlich genug Platz! Wie ihr im Video hören könnt, es ist nicht ganz so einfach aber sehr sehr spannend. Ein wunderbares Buch zum Thema findet ihr hier:

gartengemuesekiosk.de/Samengaertnerei

Die Antwort auf die Frage warum die schönsten Gemüseexemplare bei manchen Sorten nicht auf unserem Teller landen – findet ihr in folgendem Video. Wir wünschen euch viel Freude! Beim Schauen, beim Garteln und bei der Umsetzung eurer Ideen!

Schaut gern mal in unseren Ernterundgang rein: