Auberginen sind dran! Aber nicht nur, schauen wir ins Gewächshaus! Hier wächst es auch, es dauert eine ganz Zeit länger, aber für Salat und Kohl klappt es. Was ein erfreuliches Ergebnis. Für die Pflanzung im Freiland später klappt das gut, aber für die Pflanzung im geschützten Bereich ist das in unseren Augen zu langsam.
Für die Gemüsezwiebel klappt das Ansäen im kalten GWH im Januar leider nicht. Unser Thermometer zeigte gerade min. -5, aktuell 8 und die wärmste Temperatur bei 24 Grad C. Und in den Beeten wächst der Spinat sowie der Schnittsalat prima. Die Unterschiede der Positionen der Pflanzen sehen wir im Video sehr deutlich.
Es wächst, keimt und gedeiht. Die Zwiebeln lassen sich blicken und bekommen ordentlich Licht. Die Salate sind gekeimt und haben natürlich von Anfang an Licht. Die Temperatur im Raum liegt bei 15 bis 16 Grad C.
Die Kohlpflanzen und wärmeliebenden sind noch nicht soweit dass wir sie pikieren könnten, gut so, denn dann brauchen wir noch mehr Platz.
Ja, wir auch, aber vorher möchten wir auch schon ernten. Von daher macht es schon Sinn sich seinen eigenen Plan zu machen. Was möchte ich dieses Jahr ernten? Welche Möglichkeiten habe ich? Als Tipp: Weniger ist mehr, damit man es auch schaffen kann und die Ernte erfreulich ist. Gut kombinieren und bunt pflanzen, die Mischkultur beachten und gerade bei Kübeln, nicht an der Größe sparen!
Die Aubergine, die Melanzani, säen wir ca. 1 cm tief in gesiebte, gedämpfte Aussaaterde legen. Angießen (Erde und Wasser nicht zu kalt!) und dann beschriften und auf die Wärmematte. Glasplatte oben drauf und täglich schauen. Wenn sie gekeimt sind brauchen sie Licht und wenn genug gekeimt sind unbedingt etwas kühler stellen. Wenn es zu warm ist und zu wenig Licht dabei ist, dann werden sie instabil und zu groß.
Für die Keimung können wir ein bis drei Wochen einkalkulieren. Später wird pikiert und nach den Eisheiligen gepflanzt, mind. zu zweit und dann heißt es ab auf den Grill im Sommer, oder Lasagne, oder frittiert oder oder oder ; )
Aus unserem Sortiment: Die Aubergine (Melanzani) ist eine wüchsige und ertragreiche Sorte. Sie hat länglich-ovale, dunkelviolette Früchte. Die Aubergine hat nicht viele Stacheln, was sie leichter in der Handhabung macht. Die Aubergine ist relativ leicht zu pflegen und bildet gleichmäßige Früchte aus.
Die Voranzucht findet von Anfang bis Mitte März statt.
Die Pflanzung im Gewächshaus beginnt Mitte März und endet Mitte Mai. Die Ernte kann Anfang Juni beginnen und bis in den November andauern.
Die Aubergine hat einen sehr leckeren und Auberginen typischen Geschmack. Sehr lecker als Ofengemüse, Auberginenlasagne oder beispielsweise auch als Püree.
Reihenabstand: in Doppelreihen 75 cm unter Glas, 100 cm im Freiland
Pflanzenabstand: 40 bis 60 cm unter Glas, 50 cm im Freiland
optimale Bodentemperatur: 20 – 25 °C (23)
Tipp: Für eine noch bessere Keimung: Saaten für 24 Std. in nicht heißen Kamillentee einlegen.
Klick auf das Bild und du gelangst direkt zum Saatgut.
Wir vereinzeln sie jetzt! Dann hat sie genug Platz und kann sich schön entwickeln. Wir nehmen ganz vorsichtig! die Pflanzen der Gemüsezwiebel raus und setzen sie in eine neue Platte um. Hier braucht es dann ca. eine Woche bis sie sich aklimatisiert haben und wieder auf die Füße kommen und dann wachsen sie prima weiter. Angießen nicht vergessen, hier von oben zum einschlemmen der Wurzeln. Optimal natürlich mit Gartenbodenaktivator. Und ab unter die Pflanzenleuchte, weiterwachsen!
Aussäen können wir die Gemüsezwiebel noch bis in den März, wenn ihr sie nicht habt, es ist noch nicht zu spät! Die wichtigen Aspekte zur Saatgutvermehrung aktuell seht ihr im Video. Wir danken euch für jeden Daumen nach oben und bummelt gern durch unseren Kiosk, vielleicht ist genau das richtige für euch dabei?
Da gibt es so viele Pflanzen die in die Erde wollen, wie schön! Pflanzen aber clever!
Hofrundgang – Was gibt’s Neues auf dem Hof? Von tierischem Trubel über frisches Gemüse bis hin zu unseren wachsenden Jungpflanzen – kommt mit auf einen kleinen Gartenrundgang!
Weniger Unkraut mit gutem Werkzeug & unsere Tipps. Ob nun von Hand, mit der Hacke oder mit dem Axel – das Beikraut darf weichen und unserem Gemüse an dieser Stelle Platz machen.
