Gemüseanbau – es geht los
Juhu, nach dem Regen und den kühlen Tagen ist sie wieder da, die Sonne, die uns beflügelt und uns in den Garten ruft. Das Experiment Gewächshaus im Gewächshaus ist eine Primageschichte, es klappt wunderbar! Unsere Tomatensaaten, die für das Freiland, packen wir da auch rein. Es keimt einfach gut, nicht nur wenn das Saatgut gut ist, die Bedingungen wollen auch stimmen. Das ist erfreulicherweise ein Bereich, in dem wir uns gut einfinden können. Pflanzen sind echte Wunderwerke und die Faszination Saatkorn ist immer wieder beeindruckend.
Ostara aus gärtnerischer Sicht
Was es mit Ostara auf sich hat Ostara ist ein traditionelles Frühlingsfest, das die Frühlings-Tagundnachtgleiche (meist zwischen dem 20. und 23. März) markiert. An diesem astronomischen Wendepunkt sind Tag und Nacht genau gleich lang, und danach siegt das Licht über die Dunkelheit – die Tage werden wieder länger.
Das Fest ist vermutlich nach der germanischen Fruchtbarkeitsgöttin Ostara (oder Eostre) benannt und steht symbolisch für Neuanfang, Wiedergeburt und das Erwachen der Lebenskräfte nach dem Winter. Bekannte Symbole wie der Hase und das Ei, die heute mit Ostern verbunden sind, haben ihre Wurzeln in diesem alten Fest der Fruchtbarkeit und des Neubeginns. Ostara ist im Garten der Moment, in dem die Energie spürbar vom Boden nach oben in die Knospen und Triebe schießt. Der Gemüseanbau kann jetzt so richtig beginnen.
Wildkräuter vor der Nase
Unglaublich was es gerade alles zu finden ist! Bärlauch, Brennnessel, Giersch, Löwenzahn, Vogelmiere, Knoblauchsrauke, Gänseblümchen, Scharbockskraut (nur vor der Blüte!), Sauerampfer, Spitzwegerich, Gundermann, Schafgarbe, Huflattich (Blüten), Taubnessel, Lungenkraut, Wiesen-Labkraut, Wiesenschaumkraut, Ehrenpreis, Veilchen. Auch hier gilt, nur das sammeln was ich sicher erkennen kann. Die Knoblauchsrauke hat es mir gerade sehr angetan, der Sauerampfer aber auch … und die Brennenessel – finde dein Wildkraut, gerade jetzt ist es eine so wertvolle Ergänzung zum Gemüseanbau.
Aussaat von Tomaten
Für das Freiland gibt es wirklich eine tolle Vielfalt, von kleiner Buschtomate bis zu normal großen Klassikertomaten, wow! Für jeden etwas dabei. Gerade Tomaten erfreuen sich großer Beliebtheit. Und wenn wir da nicht mal einen geschützten Standort für brauchen, wunderbar. Neben der gelben Freilandtomate aus dem Biosaatgutkalender haben wir weitere feine Sorten für euch im Sortiment, direkt hier für dich verlinkt:
Gelbe Freilandtomate aus dem Biosaatgutkalender
Auf Tomaten verzichten? Warum das nicht geht:
Tomaten anbauen ist die perfekte Mischung aus kulinarischem Luxus und dem befriedigenden Gefühl, den Sommer buchstäblich „beim Wachsen“ beobachten zu können. Die Tomate ist für Hobbygärtner fast schon ein Heiligtum – die „Einstiegsdroge“ und die „Königin des Beetes“ zugleich. Dass sie so beliebt ist, hat gleich mehrere handfeste (und emotionale) Gründe:
Die Fülle: Eine einzige Pflanze kann (bei guter Pflege) kiloweise Ertrag liefern. Das macht sie zu einer sehr effizienten Pflanze, selbst für kleine Balkone.
Das Geschmackserlebnis: Eine im Supermarkt gekaufte Tomate schmeckt oft nach „rotem Wasser“. Eine sonnenwarme, vollreif direkt vom Strauch gepflückte Tomate hingegen ist eine Geschmacksexplosion aus Süße und Säure, die man so nirgends kaufen kann.
Die unglaubliche Vielfalt: Im Handel gibt es meist nur drei, vier Standard-Sorten. Privat kann man aus so vielen Sorten wählen: von kleinen gelben Wildtomaten über gestreifte Ananastomaten bis hin zu riesigen, fleischigen Ochsenherzen in Gelb oder Rot.
Der „Gärtner-Stolz“: Tomaten sind zwar dankbar, brauchen aber auch ein wenig Aufmerksamkeit (Ausgeizen, Gießen, Schutz vor Regen). Wenn dann die erste Frucht rot wird, löst das echte Glücksgefühle und eine gehörige Portion Stolz aus, zu Recht! Gemüseanbau macht glücklich.
Der Duft: Wer einmal an den Blättern einer Tomatenpflanze gerochen hat, weiß, was gemeint ist. Dieser spezifische, würzige Duft ist für viele das ultimative Aroma des Sommers.
Die Pikierpartys in vollem Gange
Sie alle brauchen ein neues eigenes Zimmer, jeder Keimling bekommt ein eigenes Töpfchen. Die Pflanzen setzen wir etwas tiefer bis zu Beginn der Keimblätter. Ihr seht es gut in dem Video dazu:
