Viel los hier auf dem Hof. Ein paar Dinge haben wir mir der Kamera begleitet. Wir säen, ernten und sortieren die Zwiebeln durch. Die Pferde testen unsere Superfoodernte und die Heuballen lernen die Rolltreppe kennen.
Viel Mais ernten
Da stehen zwei gefühlt endlose Reihen und sie sind so schön gewachsen. Weiter hinten schlängelt sich der Kürbis durch, habt ihr vielleicht auf Insta am Samstag gesehen ; ) Erntearbeiten mit meinem Herzensmenschen bei praller Sonne. Wir haben es geschafft. Ein großer Teil ging in den Froster, der ist jetzt nen bissl voll, andere gehen an Freunde und Familie und natürlich bekommen die Hühner auch ihren Teil. Vielleicht sollten wir doch einen Gartengemüsekiosk auf Rollen aufmachen? Schmunzel.
Wassermelonen im Freiland
Die Wassermelonen haben uns überrascht, so köstlich und das bei dem Jahr. Ein paar wenige sind kleiner geblieben, vielleicht hätten wir die Ranken einkürzen sollen. Es sind genug große und saftig süße dabei und das hier im Norden von NRW ohne schwarze Mulchfolie. Auf jeden Fall eines unserer Gemüsehighlights des Jahres!
Wildobst im Garten
Neben Weide, Sanddorn, Weißdorn, Holunder, Haselnuss und vielen weiteren haben wir ein Herz für Wildrosen. Sie sind rundum ein Gewinn. Die Hagebutten sind nicht nur für uns ein absolutes Superfood, auch unsere Pferde lieben diese Leckerlies. Wenn man dann mit den Jahren immer mal schneiden muss ist es eine doppelte Lösung wenn der Schnitt gleichzeitig Futter ist.
viel Wildobstmus
Um ein feines Mus herzustellen kochen wir Kornelkirschen und Hagebutten mit etwas Wasser zusammen auf und lassen sie weich köcheln, dann kommt die Masse in die flotte Lotte (die Kenni kann das gott sei dank auch) und anschließend haben wir ein feines Mus, das wir portionsweise einfrieren (in Eiswürfelschälchen). Das ist natürlich ein bisschen Arbeit keine Frage, aber auch eine absolute Superfooddelikatesse. Man könnte daraus auch eine Marmelade oder ein Weihnachtseis kreieren.
Heu auf den Boden
Ravenna, so heißt sie. Unsere neue Mitwirkende hier auf dem Hof. Die nächsten Heuballen darf sie hochbugsieren. Auf doppelten Paletten haben wir Heu im Stall für den aktuellen Bedarf, die große Menge möchten wir allerdings höher einlagern, dunkel und trocken. Ich freue mich schon auf eure Emails zum Thema Bio-Super-Kräuter-Heu für leichtfuttrige Pferde zaubern, danke schonmal vorab! Hatte ich schon erwähnt, dass ich super dankbar bin so eine unglaublich tolle Community bei uns begrüßen zu dürfen? Ihr seid einfach nur genial! Danke!
Zwiebeln durchsortieren
Die Zwiebeln sind geerntet und jetzt in der Scheune ist nochmal Zeit sie durchzusortieren. Das machen wir fix zusammen und das macht auch noch Spaß. Ein paar wenige haben wir aussortiert und ein paar wenige kommen direkt in den Erntesalon und werden zügig verwendet. Die Gemüsezwiebel und die Schalotten haben es uns ganz besonders angetan, wobei die Ernte doch noch erstaunlich gut wurde.
Das Video zu all den schönen Dingen von denen wir jetzt gesprochen haben findet ihr direkt hier:
