Quinoa mit Wintergemüse

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Für Lecker ist  folgende Inspiration befunden:

Weißkohlstreifen mit Möhren und  Paprika, die wir im Sommer eingefroren hatten, dazu Zwiebeln und Kohlrabi  bunt gemischt mit Quinoa, auch als Inkakorn bekannt. Für eine Art Soße wurde einfach Gemüsebrühe verwendet. Und als Gewürz kam hier eine Masalamischung zum Einsatz.

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