Hey liebe Gartenfreunde,
auch heute gibt es wieder eine wunderbare Urlaubsvertretung, auch bei ihm geht es in die Küche! Max kocht! Max von der Gartenkanal.
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Sein Video für unsere Urlaubsvertretung könnt ihr euch hier anschauen:
Im November ist noch nicht Schluss: Was wir jetzt noch säen, warum die Kerbelrübe Frost braucht und was unsere Tonnen hergeben.
Puntarella, Radicchio, Endivie und Zuckerhut im Beet, Wintersalate fürs Gewächshaus: So versorgen wir uns im Herbst und Winter mit frischem Salat.
Vier Kräuter stehen bei uns in jeder Küche und deshalb in jedem Gartenjahr: Petersilie, Dill, Schnittlauch und Koriander. Dazu die Wurzelpetersilie, die zwar wie ein Wurzelgemüse wächst, aber dieselbe Pflanze ist und dieselben Eigenheiten hat. Alle fünf sind einfach, wenn man zwei Dinge weiß. Erstens: Sie keimen im Dunkeln und brauchen Zeit, die Petersilie bis zu vier Wochen, da hilft nur Geduld und gleichmäßige Feuchtigkeit. Zweitens: Dill und Koriander schießen
