Es ist wieder soweit, die Himbeeren wollen geerntet werden und das am besten regelmäßig. Alle zwei drei Tage können wir durch die Himbeerwand gehen und Beeren rausholen. Bisher waren es zwei dicke Schüsseln voll, aber da kommt noch mehr. Die richtig schönen essen wir meist direkt und alle anderen und die schönen, die zu viel sind gehen in die Verarbeitung. Wenn Würmer dran gewesen wären (wie letztes Jahr) hätte ich die erst gewässert, damit die wegschwimmen können. Dieses Jahr ergab sich das Problem allerdings nicht. Juhu!
Der Sirup ist super als Sommererfrischung einzusetzen oder vielleicht demnächst auch in der Eisproduktion? Im Moment ziert der Fruchtaufstrich unsere Schwarzbrote und Pfannkuchen , yammi!
Einen kleinen Teil haben wir ohne Zucker als Eiswürfel eingefroren, mal sehen wie sich das macht. Was macht ihr gerne aus eurer Himbeerernte?
Neues gibt es wieder zu berichten! Weiter geht es. Die Fußbodenheizung ist drin, der Erstrich ist drauf. Die Wohnung im alten Stall lässt sich langsam erahnen. Natürlich die Fenster dauern wieder mal viel länger als es vorher hieß, dafür ist der Lehm fix und fein an die Wand gekommen.
Viel los hier auf dem Hof. Ein paar Dinge haben wir mir der Kamera begleitet. Wir säen, ernten und sortieren die Zwiebeln durch. Die Pferde testen unsere Superfoodernte und die Heuballen lernen die Rolltreppe kennen.
Aussaaten im September, das macht noch Sinn. Wir haben mit Max von derGartenkanal zusammen gesät und dabei fein geklönt. Die Kamera lief mit und ihr seid sozusagen dabei. Schaut mal was für euren Garten von den Saaten her noch passt. Die Saat gibt es wie immer bei uns im Sortiment, biologisch und samenfest. Macht eure Gärten bunt!
