Der neue Gemüseacker
Diese Jahr ist der Gemüseacker ein Stück weiter gezogen. Es war reichlich Gründünger vorher auf dem aktuellen Stück und wir haben nun die 70 mal 10 Meter mit Gemüse- und, Kräuterjungpflanzen sowie vielen Blumenpflänzchen bestückt. Das wird richtig bunt. Jetzt sieht es noch übersichtlich aus, aber in sechs bis acht Wochen wird es üppig werden. Und neben den aktuellen Aussaaten freuen wir uns über die Holunderblüten- und Erdbeerernte im Juni.
Im zweiten Tunnel
Tomaten, angebunden an den Haken – Auberginen, Blumenkohl sowie Paprika füllen diesen Tunnel. Jetzt ist die Zeit der Fülle an Blumenkohl, die frühen im Beet, im Tunnel und im Geodome erfreuen uns. Im Tunnel wird natürlich Selektion betrieben, sodass nur die allerbesten in Saat gehen dürfen. Die anderen wandern in die Küche und werden zu Blumenkohl auf dem Blech, Curry-Blumenkohl, als Blumenkohlreis, im Ganzen gedämpft – mit und ohne Brösel und auch als Ferment kommt er zum Einsatz.
Auf dem Gemüseacker
Hier haben wir 8,5 Beetreihen die bunt gefüllt sind. Wichtig sind uns die Zwischenpflanzungen mit Kräutern und essbaren Blüten. Sie ziehen die Insekten an und lenken Schädlinge mit ihrem intensiven Duft ab.
Ein paar Tipps in Kürze
• Fenchel spät im Juli wieder säen ; )
• Fenchel jung ernten, er ist so zart und smakelig
• Kamille zurückschneiden damit sie buschig weiter wächst
• Kräuter zurück schneiden und trocknen für den Wintervorrat
• Bei kleinen Paprika die Früchte rausnehmen
• Dill und Ringelblumen zu Kartoffeln
Kohl, Tauben und Wasserstellen im Sommer
Sie haben Durst und sie lieben Kohl – sie wissen einfach gesund und gut ist. Oft fehlen Wasserstellen. Zusätzlich sind Installationen, die sich regelmäßig ändern und ordentlich flattern hilfreich sie von den Pflanzen abzuhalten. Das lohnt sich bei allen Kohlpflanzen, die gerade in den Beeten stehen. Rosenkohl, Weißkohl, Rotkohl und Spitzkohl.
Im zweiten Tunnel wird es voll
Wirsing steht hier und bricht nun endlich auf. Das ist nötig, da die Pflanzen sich jetzt vermehren wollen. Gut so! Paprika, Tomaten, Zuckermelonen, Gurken und Auberginen stehen hier in den Startlöchern und werden uns die nächsten Wochen zeigen was in ihnen steckt. Im Tunnel regnet es nicht, wir müssen hier auf die Bewässerung achten. Dieses Jahr haben wir Schläuche liegen die bei Bedarf aktiviert werden.
